- सेब, खुबै र कटाई - 670 ग्राम
- ताजा वा जमेको रसबरी - 180 ग्राम
- दाँत माछा - 3/4 गिलास
- आटा, साथै कामको सतहको लागि फटा-1/4 कप
- ताजा लेमन रस - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- नमक - 1 चुरोट
- unsweetened शर्टकक - 1 टुकडा
- मक्खन, टुक्राहरु मा काट - 2 कला। चम्मच
- ठूलो अन्डा जिरो - 1 टुक्रा
- मोटो क्रीम - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- स्प्रिङ्क्लिंगको लागि चीनी - 3 पिच
पूर्वोत्तर ओवन 190 डिग्री। ठूलो कटोरा मा सेब, रास्पबेरी, चीनी, आटा, नीबूको रस र नुन हल गर्नुहोस्। हल्का फलामको सतहमा, 3 मिमी मोटोमा आटाको 1 डिस्क रोल गर्नुहोस्। 30 सेन्टिमिटर व्यासको साथमा एउटा सर्कल काट्नुहोस्। आटा एक पाइ आकारमा राख्नुहोस्। स्याउ मिश्रण बाहिर निकाल्नुहोस्। तेलको साथ स्नेह गर्नुहोस्। हल्का फलामको सतहमा, शेष बाँकी आधा 3 मिमी मोटाईमा रोल गर्नुहोस्। स्याउ मिश्रणको शीर्षमा राख्न 30 सेन्टिमिटर व्याससँग एक सर्कल काट्नुहोस् र धीरे किनारहरू खिच्नुहोस्। टेस्टको शीर्षमा केहि इन्चहरू बनाउनुहोस्। 20 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्। एक कटोरा मा अण्डा जर्को र क्रीम मारो, केक को माथि संग मिश्रण को चिकन। चिनियाँ संग छिटो सुनको खैरो सम्म बान्नुहोस्, 1 घण्टा 10 मिनेट - 1 घण्टा 20 मिनेट। यदि पछाडीको पछाडिको पछाडिको सेतो राख्नुहोस्, यदि माथिल्लो छिटो उचाल्छ। 4 घण्टा (वा सबै रात) को लागि ग्रिलमा ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भर: 8-10