लीक सूप

हामी लीक धोएर। प्याजको सेतो र हल्का हरियो भागहरू चोर्नुहोस्। सामग्रीहरू:

• लीक - 2 टुक्रा (क्रिप्पी)
• आलु - 3-4 टुक्रा (ठूलो)
• तातो थिमको एक शाखा - 4 टुक्रा
• सेतो सुकेको शराब - 50 मिलिटर
• ब्रथ - 1 लीटर (चिकन वा सब्जी)
• मक्खन - 30 ग्राम
• क्रीम 20% - 200 मिलिएटर
• नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
• हरियो प्याज - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

हामी लीक धोएर। प्याजको सेतो र हल्का हरियो भागहरू चोर्नुहोस्। एक saucepan मा, 30 ग्राम मक्खन पिउने र नरम सम्म प्याज तान्नुहोस्। प्याजमा, थम्बनेलको केही थोरै थप्नुहोस् र सेतो शराबमा राख्नुहोस्, अँध्यारो पार्नुहोस्, दाखरस भत्तेसम्म पर्खनुहोस्। त्यसपछि आलु थप गर्नुहोस्, सानो क्यूबस मा एक सससेन मा। त्यसोभए सबै भाइरस डाल्नुहोस्। हामी थिमको ट्विग निकाल्छौं। सिमल, मरिच र पूर्ण आलु सम्म पकाउनुहोस्। जब सूप तयार छ, यसलाई ब्लेंडरसँग पीस गर्नुहोस्, हट क्रीम थप गर्नुहोस् (तपाई माइक्रोइभमा तिनीहरूलाई तातो पार्न सक्नुहुन्छ)। र टेबलमा लीकको सूपको सेवा गर्नुहोस्, सानो हरी प्याज थप्दै। Bon appetit!

सर्भरहरू: 4