अर्को रोचक कुकी रेसिडिङ जब ब्रेज्जलिंग वर्षा र चिसो हावा संग सञ्झ्याल मिड-शरद ऋतु हुन्छ, यो एक प्याला चाय र एक नरम कम्पास मा लिपटे एक नाजुक बिस्कुट संग एक सर्कलमा बस्न धेरै राम्रो छ। खैर, यदि तपाइँ आहारमा हुनुहुन्छ भने, आफैलाई एक शरद ऋतु "लूट" दिन व्यवस्था गर्नुहोस्, किनभने घरको केकको सुगन्धले कुनै पनि बेवास्ता नगरेको छैन। बिस्कुटको लागि यो नुस्खा बिल्कुल उबलाएको व्यक्ति चाहिन्छ। उनीहरूको लागि धन्यबाद, कुकीजहरू विशेष रूपमा नाजुक, कुरकुरा, थोपा फुफाइरहेका हुन्छन्। यस्तो चिनचुनेशक को रूप मा प्याज वा स्नर्स को रूप मा कुनै पनि हुन सक्छ, तर मोटाई कम से कम 7 मिमी हुनु पर्छ (अन्यथा कुकी धेरै सूखी हुनेछ)। कुकी तयारता रङले राम्रोसँग निर्धारण गरेको छ - यो सुन्दर गुलाबी क्रीम हुनुपर्छ।
सामग्रीहरू:- आटा, गेहूं 300 जी
- चीनी 200 ग्राम
- मक्खन 100 जी
- अन्डा चिकन 3 पीसी।
- नमक 0.5 चम्मच।
- Vanillin 0.5 g
- चिनी पाउडर 3 चम्मच। l।
- दालचीनी जमीन 0.5 चम्मच।
- सोडा 0.25 टेस्प।
- चरण 1 कुकीज को तयारी को लागी हामिलाई चीनी, आटा, अन्डा, मक्खन, नमक, सोडा, दालचीनी, वेनिलिन को आवश्यकता हो।
- चरण 2 उबलने बिन्दुबाट 10 मिनेटको लागि अण्डालाई उछिलो पार्नुहोस्।
- चरण 3 हङकङबाट yolks हटाउनुहोस्, तिनीहरू न्यानो हुनुपर्छ। एक कटोरा मा 180 ग्राम को चीनी डालो र yolks संग राम्रो पीस।
- चरण 4 अन्डा-चिनी जनको साथ मक्खन रूनुहोस्।
- चरण 5 सोडा, नमक, वाइनिनसँग मिलाइएको सिफटेड आटा खाओ।
- चरण 6 आटा घुमाउनुहोस्।
- चरण 7 मा आटा रोशन र सट्टा को टुक्रा मा बराबर टुक्राहरु। साना टुक्राहरू साना साना टुक्राहरू रोल गर्नुहोस्।
- चरण 8 चिनियाँ 20 ग्राम को प्लेटमा राख्नुहोस्, प्रत्येक बिरुवामा ब्रेकमा डुबेर र मासु चक्कुबाट ग्रेट फ्लाइट गर्नुहोस्।
- चरण 9 कुकीहरू एक पकाउने ट्रे वा बेकिंग डिशमा राख्नुहोस्। पन स्नेह गर्न आवश्यक छैन।
- चरण 10 लाइट क्रीडीको लागि ओवनमा उठाउनुहोस्। कुकीहरू एक सानो ठुलो बनाउनको लागि प्लेटमा राख्नुहोस्। त्यसपछि तातो कुकको भाग चीनी पाउडरमा लुकेको छ, र दोस्रो - पाउडर भएको शिर र दालचीनीको मिश्रणमा।