अनाज अनाज को रूप मा आहार को भोजन मा आवेदन मिलयो, जो विभिन्न सूप र अनाज बनाउन को लागि प्रयोग गरिन्छ। त्यसो भए, जडबाट अवांछित र ज्वरो खायो, फ्लेक्स "हर्कुलस" र ओमेमाल; गेहूंको अन्नको केन्द्रीय भागबाट, सूजीलाई बनाइएको छ; बागलुङले बागलुङ उत्पादन गर्दछ; जौ देखि मोती र जौ ग्रोट्स उत्पादन गर्दछ। चावल अनाज को रूप मा चावल को अनाज पनि आहार को बर्तन को तैयारी मा प्रयोग गरिन्छ।
अनाज धेरै उपयोगी आहार गुणहरू छन्। पोरेज, अनाजबाट तयार भएको, ठूलो मात्रा मा कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ। यस पाचन विधिमा यी पदार्थहरूको भित्तामा धन्यवाद, हाम्रो शरीरले शारीरिक व्यायाम गर्न आवश्यक ऊर्जा प्राप्त गर्दछ। औसतमा, विभिन्न अनाजहरूमा कार्बोहाइड्रेट सामग्री प्रत्येक 100 ग्राम अनाजमा 65 देखि 75 ग्राम हुन्छ। कासा को सक्रिय व्यक्ति र खेल क्लबहरू वा फिटनेस क्लबहरूमा workouts मा भाग लिने दैनिक आहारमा उपस्थित हुनुपर्दछ। तथापि, जब आहार भोजन को आयोजन गर्दा, अनाज देखि सुन्तला नाश्ता वा दोपहर को भोजन को लागि खपत गरे जान्छ, यस मामला मा, उच्च कैलोरी कार्बोहाइड्रेट को पुरा तरिकाले विभाजित गर्ने समय हुनेछ। यदि तपाइँ साँझमा वा बिदा पहिले लगभग यी खानाहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ भने हाम्रो शरीरमा कार्बोहाइड्रेट अणुहरु को रासायनिक बाण्डमा समावेश हुने सबै ऊर्जा खर्च गर्न समय छैन। यसले एडिपोज ऊतकको गठनलाई बढावा गर्नेछ र थप शरीरको वजनको निर्माण गर्दछ।
कार्बोहाइड्रेटका अलावा, अनाजले निश्चित मात्रामा प्रोटीन समावेश गर्दछ - 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम प्रति प्रोटीन लगभग 9 11 ग्राम। आहार पोषण मा प्रोटीन को भूमिका राम्रो तरिकाले ज्ञात र महत्वपूर्ण छ। तिनीहरू बिना, विकास र विकास प्रक्रियाहरू सम्भव नहुन सक्छ, साथै सबै अंग र प्रणालीको मानव शरीरको अङ्गहरूको सही गठन हुन सकेन। ठीक छ, यो मनमा जन्मेको हुनुपर्छ कि अनाज को प्रोटीन केहि हद सम्म पशु मूल को प्रोटीन को लागि आफ्नो पोषण मूल्य गुमाउँछ। तथ्य यो हो कि सब्जी प्रोटीनहरूले यस्ता खाद्य पदार्थहरू मासु वा डेयरी उत्पादनको रूपमा पूर्ण रूपमा पूर्ण गर्न सक्दैन किनभने तिनीहरू केही आवश्यक अमीनो एसिडहरू छन्। यसकारण, विभिन्न शाकाहारिक आहारहरू जुन जनावर मूलको आहार उत्पादनबाट बाहिरी सिफारिस गर्न सिफारिस गर्दछ, अझै पनि पुरा तरिकाले उचित छैन। अनाज, हुनत उनि आहार पोषण को एक महत्वपूर्ण भाग हो, सबै अमीनो एसिड मा मानव शरीर को आवश्यकता को पूरा गर्न मा सक्षम छैन।
अनाजको अर्को बहुमूल्य सम्पत्ति, तिनीहरूलाई आहारको खाना उत्पादनको स्थिति दिँदै, तिनीहरूका वसाको कम सामग्री हो। सामान्यतया यी पदार्थहरूको अनाजमा धेरै सानो छ - 100 ग्राम उत्पादनको लगभग 1-1.5 ग्राम, र केवल खाटमा एकदम कम हुन्छ - लगभग 6 ग्राम प्रति 100 ग्राम अनाज।
आहार प्रणालीमा अनाज सहितको पक्षमा अर्को बहस उनमा भिटामिन र खनिजहरूको ठूलो संख्या हो। यसैले, अनाज अनाजमा भिटामिन ए, ई, सी, व्यावहारिक रूपमा समूह बी को भिटामिन, र माइक्रोटेक्टिमेन्टबाट - लोहा, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, पोटेशियम समावेश हुन्छन्। यसको अतिरिक्त, केहि अनाज को अनाज मा वहाँ लिपोट्रोपिक पदार्थ हो कि अतिरिक्त वसा को जमा को रोकन।
यसकारण, अनाजका सबै उपरोक्त गुणहरूले यी खाद्य पदार्थको आहार गुणलाई स्पष्ट रूपमा गवाही दिन्छ। आहारको उचित संगठनको साथ, अनाजबाट खाना मात्र स्वास्थ्य लाभ ल्याउनेछ।