- मक्खन वा मार्जिनिन - 2 कला। चम्मच
- लसुन - 1 टूथ
- लीक - 1/2 किलोग्राम
- आलु - 1/2 किलोग्राम
- चिकन श्वेत - 9 900 मिलिभर
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- दूध वा खट्टा क्रीम - 225 मिलिमिटर
1. पिक्सेल र लीक काट्नुहोस्। 4 भागहरू सँगसँगै लीक विभाजित गर्नुहोस्, र त्यसपछि सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। 2. सस्यानमा मक्खन मक्खन वा मार्जिनिन पिट्नुहोस्, कटा लीक र लसुन थप्नुहोस्। लीक नरम नभए सम्म कम वा मध्यम गर्मी तान्नुहोस्। यसले लगभग 10 मिनेट लिनेछ। धेरैजसो हलचल गर्नुहोस् कि अवयवहरूले ब्लश गर्दैनन्। 3. आलु पीलाउनुहोस् र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्नुहोस्। प्याज ड्रेसिङ गर्दा यो गर्न सकिन्छ 4. बाँकी सामग्रीहरू प्यानमा थप गर्नुहोस्, दूध / खट्टा क्रीम बिना। एक फोडा ल्याउनुहोस् र पकाएर कम गर्मीमा उकालो पार्न अनुमति दिनुहोस्। यदि तपाईं आलु क्यूबहरू छोड्न चाहनुहुन्छ भने, 15-17 मिनेटको लागि सूप पकाउनुहोस्, जब आलु नरम हुनुहोस्। यदि तपाईं आलु पनी बनाउन चाहनुहुन्छ भने, लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसोभए, एक विशेष उपकरण प्रयोग गरेर एक puree मा आलु मा सीसासैप मा मसा गर्न। तपाईं पनि ब्लेंडर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। 5. सेवा गर्नु अघि, दूध / खट्टा क्रीम सूपमा राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। यो सूप स्थिर छ। जमेको फारममा यसलाई 2 महिनासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सर्भरहरू: 4