पाईको लागि आधार

तहमा कटोरा राखेर सही मात्रामा आटा मापन गर्नुहोस्। क्युबमा मक्खन काट्नुहोस्। सामग्रीहरू:

• गेहूं काटा - 250 ग्राम
• तेल - 125 ग्राम
• एग - 1 टुक्रा
• नमक - 1/8 चम्मच
• पानी - 1 चम्मच

निर्देशनहरू

तहमा कटोरा राखेर सही मात्रामा आटा मापन गर्नुहोस्। क्युबमा मक्खन काट्नुहोस्। यो कोठा को तापमान हुनु पर्छ, यदि यो केवल फ्रिज देखि छ, त्यसपछि कोठा को तापमान मा 20 मिनेट को लागि अलग। आटामा नमकको चुरोट जोड्नुहोस्। त्यसपछि, तेललाई कटोरामा थप्नुहोस्। मक्खन र आटा मिलाउनुहोस् ... ... रेती सम्म। अब अन्डा थप्नुहोस् ... ... र पानी। आटा मिलाउनुहोस्, तपाईलाई केवल सबै अवयवहरू जोड्न आवश्यक छ र आटा ओभरराइदैन। त्यसपछि, 30 सेकेन्डका लागि हातमा आटा घुम्न थाल्यो। फ्लाई आटाबाट रोल गर्छ र दुई ठूला फिल्महरू बीचमा राख्छ। 30 मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्। 30 मिनेट पछि, फिल्म हटाउन बिना आटा रोल। जब तपाइँको पाक पकवान भन्दा थोडा ठूलो हुन्छ, एक फिल्म हटाउनुहोस्। अब आटा घुमाउनुहोस् र मोल्डमा राख्नुहोस्, त्यसपछि अर्को फिल्म हटाउनुहोस्। कोणमा थोपा थोपा थोपा मोल्डमा राख्नुहोस्। अब, आटा को अधिक मोल्ड को किनारों देखि परे छ। र एक रोलिंग पिन संग "कटौती" अधिशेष। तपाईंको हातले, धीरे किनारों को निचोड गर्छ ताकि आटा थोडा थोडा माटो को माथि फैलयो। काँटाको साथ, आटा को निचोड र फ्रिजमा राख्नु पर्छ 20 मिनेट अगाडि।

सर्भरहरू: 1