- काली र नुन - - स्वाद गर्न
- आलु - 6 टुक्राहरू
- तिलको बीउ - - स्वाद गर्न
- पोर्क - 300 ग्राम
- गाजर - 1 टुक्रा
- बो - 2 टुक्राहरू
1. पोर्कले सानो टुक्राहरूमा, केतलमा मा हामी मोटो गर्मी गर्छौं र मासुको टुक्रा तल राख्छ। हामी यसमा तिलको बीउ, बे पत्ते, काली मिर्च र नमक जोड्दछौं। आधा पकाएर आउँनुहोस्। 2. हामी आलुलाई सफा गर्दछौं, तिनीहरूलाई धोऊ, र तिनीहरूलाई आठ देखि दस भागमा काट्नुहोस्। हामी गाजरहरू सफा गर्छौं र यसलाई ठूलो स्टोटरमा घुम्दछौं। हामीले प्याज काट्यौं। 3. प्लेटमा आधा माटो मा, तयार डिशको माथि यसलाई निर्धारण गर्नुहोस्। 4. केतलीमा हल्का तलीको मासुको माथि, कटा हुआ आलु, गाजर र प्याजहरूको परत राख्नुहोस्। तिलको बीउ, मरिच र नुन संग छिटो 5. हामी मासु को दोस्रो भाग आलु को माथि राख्छौं। टमाटर पेस्टको दुई चम्मच थप्नुहोस् र उबलते पानी डाल्नुहोस्। 6. साठ-पाँच-चालीस मिनेटसम्म हामी सानो आगोमा स्टुङ गर्न छोड्यौं। चालीस मिनेट पछि, यो तयार छ।
सर्भरहरू: 6