आनुवंशिक रूप देखि परिमार्जित उत्पादनहरु को लाभ र नोकसान

धेरै वर्षको लागि त्यहाँ आनुवंशिक रूपमा संशोधित खानाहरू (जीएम) को खतरामा विवाद रहेको छ। दुई शिविरहरू बनाइयो: पहिला यकीन छ कि यी उत्पादनहरूले स्वास्थ्यको लागि अपरिहार्य क्षतिको कारण बनाउँछ (पछि जीवविज्ञानहरू) भन्ने दाबी गर्छन् कि जीएम उत्पादनको प्रयोगको कारणले गर्दा कुनै सिद्ध आधार छैन। आनुवंशिक रूपले परिमार्जित उत्पादनहरूको फाइदा र हानि के हो, हामी यस लेखमा बुझ्दछौं।

जेनेटिक रूपले परिमार्जित फूड्स: यो के छ र यसलाई कसरी प्राप्त गर्न सकिन्छ।

जेनेटिक रूप देखि परिमार्जित या ट्रांजिजीन को जीवहरु लाई भनिन्छ, जसमा कोशिकाहरु मा जीनहरु, पौधों या जनावरहरु को अन्य प्रजातिहरु देखि प्रत्यारोपण गर्दछ। त्यसो भए पछि यो बिरुवाले अतिरिक्त गुणहरू हुन सक्छ, उदाहरणका लागि, कीट वा निश्चित रोगहरूको प्रतिरोध। यो प्रविधिको सहयोगको साथ यो शेल्फ जीवन, उपज, बिरुवाहरु को स्वाद सुधार गर्न सम्भव छ।

जेनेटिक रूपमा संशोधित पौधे प्रयोगशालामा प्राप्त गरिन्छ। पहिलो, एउटा जनावर वा बिरुवाबाट, जीन प्रत्यारोपणको लागि आवश्यक जीन प्राप्त हुन्छ, त्यसपछि त्यो रोपनीको सेलमा प्रत्यारोपण गरिएको छ, जुन तिनीहरूले नयाँ गुणहरूसँग बदल्न चाहन्छन्। उदाहरणका लागि, संयुक्त राज्यमा, उत्तरी समुद्रमा माछाको लागि जीन स्ट्राबेरी कक्षहरूमा प्रत्यारोपण गरिएको थियो। यो स्ट्राबेरीको प्रतिरोधलाई ठुलोमा बढाउन सकियो। सबै GM संयंत्रहरू खाना र जैविक सुरक्षाको लागि परीक्षण गरिन्छ।

ट्रांसजेनिक उत्पादनको रूस उत्पादन निषेध गरिएको छ, तर विदेशबाट तिनीहरूको बिक्री र आयातलाई अनुमति दिइएको छ। हाम्रो अलमारियों मा, आनुवंशिक रूप देखि संशोधित सोयाबीन देखि बने धेरै उत्पादनहरु को आइसक्रीम, पनीर, एथलीटहरु को लागि प्रोटीन उत्पादनहरु, सूखे सोया दूध र यति हो। यसको अतिरिक्त, एक जीएम आलुको आयात र मक्काको दुई किसिमलाई अनुमति दिइएको छ।

अधिक उपयोगी र हानिकारक आनुवंशिक रूप देखि संशोधित उत्पादनहरु।

उत्पादनहरु को लाभ स्पष्ट छ - यो हाम्रो उत्पादन को कृषि उत्पादनहरु संग जनसंख्या प्रदान गर्दै छन्। पृथ्वीको जनसंख्या निरन्तर बढ्दै गएको छ, र बोकेका इलाकाहरू मात्र वृद्धि गर्दैनन्, तर प्रायः कम हुन्छ। जेनेटिक रूपमा परिमार्जित कृषि फसलहरूलाई क्षेत्रफल बढाएर अनुमति दिन्छ, धेरै उत्पादनमा वृद्धि गर्न। यस्ता उत्पादनहरू बढि सजिलो छ, त्यसैले तिनीहरूको लागत कम छ।

धेरै विरोधीहरूको बावजूद, उत्पादनको हानि कुनै पनि गम्भीर अनुसन्धानले पुष्टि नगरेको छैन। यसको विपरीत, जीएम फूड्स केहि समय पछि अनुमति दिन्छ कि विभिन्न किटनाशकहरु लाई मुक्त गर्न को लागी धेरै कृषि पौधों को बढन मा प्रयोग गरिन्छ। परिणाम पुरानो रोगहरु (विशेष गरी एलर्जी), प्रतिरक्षा विकार र यति मा कमी छ।

तर जीवविज्ञहरूले तथ्यलाई इन्कार गर्दैनन् कि कसैले कसैलाई जीएम खानाहरूको प्रयोग भविष्य भविष्यको स्वास्थ्यलाई असर गर्नेछ कसरी। पहिलो नतिजा धेरै दशक पछि मात्र थाहा पाउनेछ, यो प्रयोग मात्र समय खर्च गर्न सक्छ।

जेनेटिक रूपमा परिमार्जित उत्पादनहरू जुन हाम्रो स्टोरमा छन्।

भण्डारमा अरू भन्दा प्रायः त्यहाँ मनु, आलु, बलात्कार, सोयाबाट आनुवंशिक रूपान्तरित उत्पादनहरू छन्। यसको बाहेक, त्यहाँ फलफूल, सब्जियां, मासु, माछा र अन्य अन्य उत्पादनहरू छन्। जीएम बिरुवाहरू मेयोनेज, मार्जिन, मिठाई, कन्फेक्शनरी र बेकरी उत्पादन, वनस्पति तेल, बच्चाको खाना, साउसेजमा भेट्न सकिन्छ।

यो उत्पादन सामान्यतया फरक छैन, तर तिनीहरू सस्ता छन्। र उनीहरूको बिक्रीमा त्यहाँ प्याकेजिङ्ग निर्माताले संकेत गरेको छ कि यो आनुवांशिक रुपमा परिमार्जन गरिएको उत्पादन हो। एक व्यक्तिले के गर्न को लागी निर्णय गर्न सक्छ: जीएम उत्पादन सस्ता, वा सामान्यतया अधिक महंगा। र, यस मार्किंग अनिवार्य छ भन्ने तथ्यको बावजुद हाम्रो देशमा सेनेटरी र हाइजीनिक आवश्यकताहरु को लागी यदि उत्पादनहरु को जीएम सामग्री माल को कुल मात्रा को 9 9% हो, यो सधैं मौजूद छैन।

हाम्रो देशमा जीएम उत्पादनहरूको मुख्य सप्लायर संयुक्त राज्य हो, जहाँ त्यहाँ उत्पादन र बिक्रीमा कुनै प्रतिबन्ध छैन। जेनेटिक रूपान्तरणमा जीवित जीवहरू र बिरुवाहरू यस प्रकारका ठूला कम्पनीहरूको कोका-कोला (मीठो फ्रिज्ज पेय), डेनोन (बच्चाको खाना, डेयरी उत्पादन), नेसेल (बच्चाको खाना, कफी, चकलेट), सिमिलाक (बच्चाको खाना), हर्सिस (जस्तै) नरम पेय, चकलेट), म्याकडोनाल्डको (फास्ट फूड रेष्टुरेन्ट) र अन्य।

अध्ययनहरूले फेला पारेको छ कि जीएम खाद्य पदार्थले मानव शरीरलाई सीधा चोट पुर्याउँदैन, तथापि, यो तथ्य अहिले सम्म समयको पुष्टि भएको छैन।