आवश्यक अवयवहरू:
- मासु (तरल, पोर्क, मासु) - 1 किग्रा
- ताजा अनानास - 1 पीसी
- पनीर हार्ड - 200 जी
- प्याज - 2-3 टाउको
- लसुन - 3-4 प्रमुख
- कालो जैतून (वैकल्पिक) - 6 पीसी
- नमक
- काली मिर्च
- सब्जी तेल
अनानास संग मासु, जसको नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ एक धेरै नाजुक र परिष्कृत स्वाद छ। तपाईले रोजेका छन (पोर्क, बीफ वा छाप), कुनैपनि प्रकारको मासु अनियमित हुन्छ र विशेष गरी मसालेदार हुन्छ। मासु नरम र रसदार हुनको लागि, हामी सिफारिस गर्दछौं कि यो पहिले मार्जित हुन्छ।
तयारी विधि:
- पहिला तपाईंलाई मासुको लागि अन्न तयार पार्नु पर्छ। नमक, काली मिर्च, लसुन र अनानास स्लाइसहरू मिलाउन आवश्यक छ। यो कुनै को लागि कुनै गोप्य छैन कि अनानास मासु नरम को सम्पत्ति छ, यो अधिक निविदा बनाइदिन्छ;
- सानो टुक्रा मा मासु काटेर यसलाई बन्द गर्नुहोस्। यस पछि, अचम्भित रमाइलो गर्न पछि, हामी यसलाई फ्रिजमा राखिएको एक कडा बन्द कंटेनरमा राख्नुभयो;
- मासु खानुपर्छ पछि, हामी यसको तत्काल तयारीमा जान्छौं। यसको लागि हामीलाई पारंपरिक फ्राइङ प्यान चाहिन्छ।
- हामी माछाको टुक्राहरू अचम्मबाट हटाउँछन् र तिनीहरूलाई तातो फ्राइङ प्यानमा राख्नुहुन्छ;
- अर्को, ओवनमा मासु पकाउन जारी राख्नुहोस्। तेलको साथ पकाउने ट्रे स्नेह गर्नुहोस्, फलस्वरूप फलस्वरूप फलफूलको मासु राख्नुहोस्। एक सानो podsalivaem, शीर्ष अखरोट संग छिड़काउन सकिन्छ;
- मासुको माथि माथि अनानास को टुकडे बाहिर। प्याजहरू, काँडाहरूमा काट्ने, पनि माथि झूट बोल्छन्। यदि वांछित भएमा, यो अग्रिम फ्रिज गर्न सकिन्छ;
- थप, यो ग्रेटेड पनीर कोट गर्न आवश्यक छ र सावधानीपूर्वक मासुको प्रत्येक टुक्रा छिड्किन्छ। तपाईं या तो पनीर मेयोनेज को साथ या बिना यसको स्थानांतरित गर्न सक्छन्। कस्मेटिक प्रेमीहरूले भीर प्रयोग गर्न सक्छन्, जसले डिश एक विशेष स्वाद दिन्छ। मासुको प्रत्येक टुक्राको लागि तपाईं जैतून राख्न सक्नुहुन्छ।
- ओवनलाई तातो बनाउनुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि मासु उठाउनुहोस्। ओवन बन्द गरे तुरुन्तै पकवान हटाउनुहोस्। केही मिनेटको लागि उसलाई आकर्षित गर्न दिनुहोस्;
- एक व्यंजन मा मासु राख्नु र पाक कलाहरु संग अतिथिहरुलाई प्रशंसा गर्नुहोस्!
अनानास संग मासु केवल छुट्टी को लागि एक आदर्श व्यंजन हो। धेरै गृहिणीहरूसँग आनन्दित हुनाले आफ्नो परिवारलाई एक सामान्य दिनमा खुसी पार्न तयार पार्छ! हामी सबै स्वामीहरूलाई सल्लाह दिन्छौं: तयार हुनुहोस् मासु पूर्व, अतिथिहरूको आगमन पनि र अन्य सबै सामग्री (अनानास, पनीर र प्याज) तयार गर्न। अतिथिहरूको आगमन पछि, व्यंजन समाप्त गर्नुहोस् र आधा घण्टाको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। त्यसोभए, तपाईं ताजा र रसदारको रूपमा पकवानको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ!