हामीलाई के चाहिन्छ?
- बीफ (1 किलोग्राम)
- आटा
- अजमोद
- नमक
- चीनी
- Adjika
- मक्खन
- टमाटरको रस
- टमाटर
- धनुषा
- मसलाहरू
पकाउनुहोस्
- आफ्नो मुख्य घटक - मासु लिनुहोस्। डिशको लागि उत्तम टेलिभिजन वा लुगा हो। मासु धुनु र यसलाई tendons को सफा गर्नुहोस्। अर्को, सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। फाइबरमा काट्नुहोस्, त्यसैले यो पकाएको रूपमा क्रमांक हुनेछैन;
- अब तपाईंलाई एक फ्राइकिङ प्यान चाहिन्छ। हिउँ र मक्खन पिउँदो र मासु छोड्नुहोस्। यसलाई मध्यम तापक्रममा तान्नुहोस्, निरन्तरता लिन्छ;
- त्यसोभए, हामी सब्जिहरु तयार गर्छौं। प्याज लिनुहोस् र यसलाई टुक्रामा सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, जस्तै फोटोमा देखाइएको छ। यदि चाहियो भने, तपाई गाजर थप्न सक्नुहुन्छ, यसलाई स्लाइसमा काटेर;
- मासु र मिश्रणमा प्याज थप गर्नुहोस्;
- अब टमाटर गरौं। तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा राख्नुहोस् र मासुमा पनि थप्नुहोस्। लगातार सामग्री मिश्रण गर्न नबिर्सनुहोस्;
- डिशमा दुई चम्मचको सुखाको आटा थप गर्नुहोस्;
- टमाटरको रस लिनुहोस् र यसलाई दुई चश्मेको तातो पानीले उकालो पार्नु पर्छ। सब्जिहरु संग मासुमा मिश्रण गर्नुहोस्। नमक र चिनियाँ स्वाद जोड्नुहोस्। हलचल। यदि चाहियो भने, तपाईं मसाले पनि थप्न सक्नुहुनेछ। एक सानो आगोमा ढक्कन र तलना संग पकवान राख्नुहोस्। स्वादको लागि मासु कोसिस गर्नुहोस्, यो नरम हुनुपर्दछ;
- चालीस मिनेट पछि, तपाईं adzhika थप्न र पकवान ताजा जड़ी बूटियों संग छिद्रण गर्न सक्नुहुन्छ। फ्राइकिङ पूर्ण भएपछि, डिश को ढक्कनको ढोका ढोकामा पन्ड्रह मिनेटको लागि।
त्यसैले हाम्रो मासु राम्रो र खट्टा चटनीमा तयार छ। एक गार्निश आलु वा पास्ताको लागि। नबिर्सनुहोस् कि यो फेब्रुअरी 23 मा छुट्टै हो, यसैले मासु पनि भित्री पोखरी संग संयुक्त हुन सक्छ। Bon appetit।