- Squids - 500 ग्राम
- अण्डा (उर्दूबाट अण्डा अलग गर्न) - 1 टुक्रा
- स्टेल रोटी - 2 स्लाइसहरू
- दूध वा पानी - 0.5 कप
- प्याज - 0.5 टुकडाहरू
- ब्रेडक्रम्ब - - स्वाद गर्न
- वनस्पति तेल - - स्वाद गर्न (फरिको लागि)
- नमक, सेतो मिर्च - - स्वाद गर्न
1. स्क्वाइडहरू धोएमा चाहिन्छ, तिनीहरूबाट कोर्ड हटाउँनुहोस् र फिल्म बन्द गर्नुहोस्। केही मिनेटको लागि उबलते पानी डाल्नुहोस्। प्याज कुल्ला, ब्रश। एक मासु चिनारी मार्फत squid र प्याज छोड्नुहोस्। 2. एक अलग कटोरामा, क्रस्ट बिना कुखुराको टुक्रा टुक्रा र दूध दियो। जब ढोका नरम हुन्छ, दूधबाट निस्कनुहोस् र भान्सामा थप गर्नुहोस्। 3. अण्डा जमिनमा अण्डा जिरो थप्नुहोस, नमक र सेतो काली मिर्च जोड्नुहोस्। सम्पूर्ण जनलाई राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। तयार अण्डा गोठालोमा हाल्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हराउनुहुन्छ। एक अलग कटोरा रोटी क्रिममा तयार पार्नुहोस्। खण्ड सानो टुक्रामा विभाजन गर्नुहोस्। कट्टरहरू तपाईंको हातमा रहँदैन, पानीमा तपाईंको हात डुबेर। सानो टुक्रा सानो सानो टुक्राहरु को लागी, दुई पक्षहरु देखि यसलाई ब्रेडक्रंब मा रोलने को लागि। यदि वांछित भए, कलेटहरू काट्न सकिन्छ। तिनीहरू पहिले नै फ्राइङ गर्दै छन्, स्टिक गर्दै छैनन्। सुनको बालीको उपस्थिति अगाडि दुवै पक्षमा गर्म सब्जीको तेलमा तान्नुहोस्। फ्राइङ प्यान अन्तर्गत आगो बलियो हुँदैन। मासुको आलुले काटलेटहरू सेवा गर्न सकिन्छ।
सर्भरहरू: 4