- आलु - 280 ग्राम
- अन्डा - 5 टुक्राहरू
- प्याज - 140 ग्राम
- टमाटर - 1 टुकडा
- हरियो मटर - 1 गिलास
- जैतून का तेल - 3 वस्तुहरू। चम्मच
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
1. पेल आलु, हल्लाहरूमा काट्नुहोस् र धेरै पतला कटौती गर्नुहोस्। नमक संग छिटो प्याज छीलिए, ढोका र काट्नुहोस्। टमाटरहरू तीव्र चाकूसँग स्लिप गर्नुहोस्। 2. 2 चम्मचमा डालो। एक ज्वरो तेल मा जैतून को तेल। पूर्वमाथि मध्यम गर्मीमा। आलु थप्नुहोस् र यसलाई 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, लगातार घिमिरे। प्याज जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र ग्याँस मोड़ें। आवधिक रूपमा हलचल। 3. अण्डाले ठूलो कटोरामा ब्रेक गर्न र फोर्चको साथ सार्नुहोस्, त्यसकारण यिन र प्रोटीनहरू मिश्रण गर्न। नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। जब आलु र प्याज तयार छ, तिनीहरूलाई अण्डाको कटोरामा थप्नुहोस्। टमाटर र मटरहरू थप्नुहोस्। 4. बाहिरी बाहिरी जैतूनको तेल थप गर्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा लगभग 1 मिनेट माथि गर्मी। एक फ्राइङ प्यानमा अण्डा र सब्जियों को मिश्रण डालो। ग्याँस बाँड्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि तल्लो तख्तामा कुक गर्नुहोस्। 5. जब ओमेलेट सतह मा लगभग सबै तरल भाप हुन्छ, यसलाई अर्को तिर घुमाउनुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तातो सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 2