गर्मीको मौसममा स्वस्थ र गुणस्तरको खाना पालन गर्न सजिलो छ, जब कुनै भण्डारमा र कुनै पनि बजारमा तपाईं ताजा सब्जियां र फलहरू, लगभग प्रत्यक्ष बगैचाबाट किन्न सक्नुहुनेछ। र सर्तमा यस्तो शासन पालन गर्न कति कठिन छ। यदि तपाईं जामुन र सब्जिहरु सब्जामै फ्रिज गर्नुहुनेछ - धेरै राम्रो। र यदि छैन? त्यहाँ एउटा बाटो हो। ठण्ड र खैरो जाडो दिनहरूमा, साधारण प्राकृतिक उत्पादनको सहयोगमा प्रतिरक्षा पुन: र पुन: राख्न सम्भव छ जुन लगभग सबैको लागि उपलब्ध भएको छ। हामी अनाज, फलफूल र अन्य बीउको कुखुराको बारेमा कुरा गरिरहेका छौं।
प्रसिद्ध जैव-कलाकार र नोबेल पुरस्कार विजेता अल्बर्ट सजेन्ट-ग्यङ्गले आश्चर्य व्यक्त गरे: "म बचपन देखि कमजोर र दुखाइ भएको छु, तर जब देखि मैले हरेक दिन बिरुवाको एक भाग खाएको थिएँ, म बिरामी हुन छोडे।" यो रोचक छ कि उनले आफ्नो जीवनको 70 औं वर्षमा बिरुवा खाएर सुरु गरे ... 9 वर्षको उमेरमा। बढ्दै गहुँको रोगाणु 21 औं शताब्दीको फैशनेबल नवीनता होइन, तर सबैभन्दा पुरानो विधि। यसैले, चीन, तिब्बत र भारतका इलाकाहरूमा प्राचीन समयमा अनाज फसल, चावल, नट, फलाम, विभिन्न विभिन्न जड़ी बूटीहरू बढेको थियो। हाम्रो क्षेत्रमा, कुखुराहरू पनि लोकप्रिय थिए: हाम्रा पुर्खाहरूले गेहूंको बीउलाई बोक्थे र तिनीहरूलाई हिँड्ने यात्राहरूमा लिनुभयो, त्यसपछि विभिन्न जेली र पादरीहरू पान्थे। धेरैले अंग्रेजी नेभिगेटर जेम्स कुक, को इतिहास को बारे मा जान्दछन्, जसको टीम उनको यात्रा मा सेम स्प्रेट्स खाए र यसैले घोटाला देखि मृत्यु देखि बचें। वैज्ञानिकहरूले गत शताब्दीको 40 हप्तामा बिरुवाको बीउको गुणहरू अध्ययन गर्न थाले, त्यसपछि नेदरल्यान्डका डाक्टरले मार्गम नाउँ दिएका छन भने पेटमा घातक रोगबाट रोगीको रोग निको पार्न सक्थे। 1 9 88 मा, गहुँ र अन्य फसलको जवान पुर्खाहरूको खपत कैंसरको उपचारको तरिकाको रूपमा मान्यता प्राप्त गरिएको थियो।
स्प्रिचिंग स्प्रिंग्स स्प्रेट्स भनिन्छ 3 9 मिटर सम्मको सानो स्फूर्तिहरू संग अन्न र सेमहरू भनिन्छ। वास्तवमा, मुकुट - उस्तै भिटामिनहरू, तत्वहरू र अन्य उपयोगी पदार्थहरू ट्रेस गर्दछ, तर एसिमिलेशनको लागि प्राकृतिक तरिकामा। एकै समयमा, शून्य क्यालोरी र सौ प्रतिशत लाभ! किन बीउ र सब्जिहरु भन्दा बिरुवाको बीउ शरीरको स्वास्थ्यमा अधिक स्पष्ट प्रभाव छ? यो बिरुवामा छ कि धेरै भिटामिन र खनिजहरू छन्। क्रोमियम र पोटेशियम को उत्प्रेरित अनाज धेरै छन्, जो तंत्रिका तंत्र को उचित कार्य को लागि आवश्यक छ। साथै, यदि बीउहरू पहिलो गोली गोली मारिनु अघि उत्प्रेरित हुन्छन् भने, यो प्रक्रियाले एक धेरै शुद्ध कोलोफोलाइ दिन्छ।
यसको अतिरिक्त, कि कुखुरा शरीरलाई बलियो बनाउँछ, तिनीहरू बाह्य सुन्दरता पनि सुरक्षित गर्छन्। कार्मिकेटेड कण समावेश हुन्छन् जसको अर्थ कस्मेटोलोजीमा धेरै सराहना गरिन्छ र पारंपरिक क्रीम र सीरम भन्दा ठूलो परिमाणको अर्डर छ। ती धेरै औषधीय पदार्थहरू हुन्छन्, जसको कारण यी औषधीहरूले टिमिंग, नरम, भ्रामक र चिसोपन गर्ने कार्यहरू छन्। प्रभावकारी ढंगले छाला, चिकनी झुर्राहरू सफा र पोषण गर्दछ, कपाल बलियो पार्छ।
मुद्दाको प्राविधिक पक्ष आजको ठूलो स्टोरमा स्वस्थ पोषणमा विशेषज्ञता, पहिले नै स्प्रेड गरिएका अन्नहरू बेच्न सकिन्छ, तर तिनीहरू आफ्नैमा उत्तेजित गर्न सजिलो छ। मुख्य कुरा पुरा अनाज किन्न छ। यदि तपाईं आफ्नो हातबाट अनाज किन्नुहुन्छ भने, विक्रेताले उनीहरूलाई रसायनहरूसँग कीटबाट उपचार गरेनन्। सबैभन्दा राम्रो विकल्प फसल कटनी गरेपछि ग्रामीणबाट अनाज खरिद गर्नु हो। यदि तपाइँ गाँउमा आफन्तहरूसँग छैन भने, त्यसपछि बजार जानुहोस्, सोध्नुहोस् र सहमत हुनुहोस्।
यदि तपाईंले तुरुन्तै मुर्खहरू प्रयोग गर्नुभएन भने, तिनीहरूलाई फ्रिजमा राख्नुहोस् (कम तापमानमा तिनीहरू छिटो बढ्दै जान्छन्) र हरेक दिन ठुलो पानीमा धोएर। एक +2 डिग्री सेल्सियस को तापमान मा राख्नुहोस्, अधिमानतः एक गिलासमा एक राम्रो पेंच-अप ढक्कन संग।
सबै भन्दा राम्रो तरिका गेहूं रोगहरु प्राप्त गर्न को लागी छ। यो गर्न, हामी अन्नहरू लिन्छौं र तिनीहरूलाई क्लोरीन बिना ठुलो पानीमा लिनुहोस्। लगभग 3-5 घण्टासम्म। मुख्य कुरा पानीमा बीउ अतिबृद्धि गर्न होइन। त्यसकारण, यदि तपाईंले 6 घण्टा भन्दा बढी घण्टाको लागि गेहूं छोड्नु भयो भने, त्यसपछि बीउ बढ्दै जान्छ, र केहि माईन सक्दैन। यदि तपाईंले 11-13 भन्दा बढी घण्टाको लागि पानीमा अन्न छोड्नु भयो भने, उनीहरूले निश्चित रूपले मर्नु हुँदैन। चूना नमी वातावरणमा अनाज आकारमा बढ्छ किनकि, क्षमता एक अनाज भन्दा बढी भन्दा अन्नमा भरिएको हुनुपर्छ। खातामा तापमान शासन लिनुहोस्। अन्नको भिसाको आदर्श तापमान 20-22 डिग्री छ। यदि तापमान 1 9 डिग्री भन्दा कम हुन्छ भने उज्यालोपन दर घट्छ, तर यदि मध्यमको तापमान 25 डिग्री भन्दा माथि उज्यालो हुन्छ भने अन्नले एक किण्वन प्रक्रियाबाट गुमाउन सक्छ र उत्प्रेरित गर्दैन।
गेहूंको बाबजुद, यो जमिन र राइ जस्ता फसलको उचाई गर्न सजिलो छ - वरिपरिको अवस्थामा छिटो छैन र छिटो बढ्छ। धेरै जटिलहरू फ्याँकिलो र चावलको माटोमा हुन्छन् - तिनीहरू अझ बढि गहिरो बनाउँछन् र आफूलाई ध्यानमा राख्नु आवश्यक छ। त्यसकारण, उदाहरणका लागि, चावलको पानीमा 13-17 घण्टाको लागि राखिएको हुनुपर्छ, जबसम्म तपाईं केवल गाढा चामल बढ्नु हुन्छ (जो कि जमीन छैन र भाप छैन)। सबै भन्दा स्वादिष्ट र पोषकहरू खाईरहेका छन् र सूरजमुखी स्वादहरू। 10-11 घण्टाको लागि पानीमा ओत अनाजहरू राखिएका छन्, मासुहरू दोस्रो दिनमा देखा पर्छन्। जइको उत्साह गर्न को लागी, तपाइँ विशेष प्रयत्नका लागि विशेष खाटका किरणहरू खरीद गर्न आवश्यक छ। मसाले धेरै नाजुक र सुखद स्वाद हो, पिटेको दूध को केहि हद सम्म स्मरण गर्दछ।
स्प्रेट्स, जो अपवाद बिना सबै को लागि उपयोगी हो, बखत हो। साढे 30-40 मिनेटको लागि बाल्टीवाट पर्याप्त छ, यो 2 दिन सम्मको द्रष्ट हुन्छ। केवल हरी बट्वामा बनाउनुहोस्।
अनाज कसरी उत्प्रेरित गर्छ
घरमा अनाजको प्रजनन - प्रक्रिया जटिल छैन र धेरै प्रयासको आवश्यकता पर्दैन। बिरुवा प्राप्त गर्ने सम्पूर्ण प्रक्रियालाई चार चरणमा विभाजित गर्न सकिन्छ।
1. तयारी चरण
तपाईलाई चाहिने अन्नको संख्या लिनुहोस्। औसतमा, 100 ग्राम अनाज बिरुवाको 200 ग्राम उत्पादन गर्दछ। मलबे, सामा, साथै क्षतिग्रस्त अनाज निकाल्नुहोस्। त्यसपछि बीउ पानीको साथ बीउ कुल्ला, उदाहरणको लागि, एक छुट्टि।
2. बीउ साबुन गर्नुहोस्
यो प्रक्रियाको लागि उपयुक्त बर्तन लिनुहोस्: विशेष कन्टेनरहरू, स्प्राउन्ट स्नेर्सहरू, सरल गिलास जारहरू, कटोराहरू र प्लेटहरू पनि उपयुक्त छन्। उदारतापूर्वक पानीमा बीउहरू लिनुहोस्। प्रत्येक किसिमको बीउ, सेम वा अन्नको लागि, त्यहाँ भिजेको समय हो। सर्फ गरिएको अन्नहरू अंकुरणको लागि उपयुक्त छैन - तिनीहरू मरेका छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई पानीको साथ भरिन्छ।
3. बीउ धो
तपाईले बीउ सुत्नु भयो र तिनीहरू एक निश्चित समयको लागि पानीमा उभिए पछि, पानीलाई राम्ररी पखाल्न सकिन्छ। यो एक कलरर वा छुट संग यो राम्रो छ। बर्तनहरूमा बाँकी बिरुवाहरू राम्ररी पानीमा राम्ररी भरिनु पर्छ।
4. स्प्रिंग गर्दै
एक विशेष भान्सामा बीउ गीला, जहाँ आवश्यक आवश्यक नमी र हावा संग प्रदान गरिनेछ, कडा रूपमा ढक्कन संग राखिनेछ र अँध्यारो, ठुलो ठाउँमा राख्नुहोस्, किनभने प्रकृतिमा तिनीहरू प्राकृतिक अन्धकारमा उत्रन्छन्। यदि तपाईंले खुला उज्यालोमा बीउ बढाउनु भयो भने, बोरिंग लामो समयको लागि देखा पर्न सक्छ। कुखुराको लागि असाध्यै मृगौला वातावरणमा रहन, बोसो को तल मा, धेरै परतों मा राखिन्छ, नमी धुज वा अन्य कपडा राख्न आवश्यक छ। यस ऊतकले बिस्तारै यसको नमी को उत्खननित बीउ मा स्थानांतरित गर्नेछ।
कसरी राम्रो तरिकाले तयारी र बिरुवा खाए
नाशुक अनाज र बीउ नाश्तामा सबै भन्दा राम्रो उपभोग गरिन्छ। यदि तपाईं रातो या रात पछि नाश्ता गर्न चाहानुहुन्छ भने, तपाईं रातो बिना निद्राको खतरा खानुहुन्छ, किनकि मसाले धेरै सामग्री उत्तेजित हुन्छन्। आदर्श नाश्ता सेब, किशमिश, नट, दही र खुराक को एक मिश्रण हो। तपाईंले आफैंलाई "लाइभ" खानामा आलोचना गर्नुपर्छ।
विभिन्न प्रकारका सलाद, कुटीर पनीर, दही र 1-2 राम्रोसँग हलचल राख्नुहोस्। यो सर्वोत्तम हो जब दुई प्रकारको जमे भएका अन्नहरु वा बीउहरू (उदाहरणका लागि, फ्याक्स र स्याउफ्लावर, बटुवाट र मग सेम) मिश्रणमा अवस्थित हुन्छन् र प्रत्येक कम्तिमा एक महिनामा यी संयोजनहरू झल्किन्छ। यस राशिको मासु खाने दुई महिना पछि, तपाईं प्रत्येक दिन 3 चम्मच प्रति दिन (जुन 80 ग्राम बराबरको छ) मा वृद्धि गर्न सक्नुहुन्छ, तथापि ठूलो दैनिक भाग शरीरको फाइदाको लागि जान हुँदैन।
गर्म व्यंजनहरूमा स्प्राउन्ट गरिएका अन्नहरू राख्नु आवश्यक छैन: थर्मल कामको बेला उनीहरूको पोषण मूल्यमा महत्त्वपूर्ण रूपमा कमी आएको छ।
यो एकपटक अनाज र फलफूलमा धेरै प्रकारका प्रकुचनहरू बढ्न सिफारिस गरिन्छ, र त्यसपछि मिश्रण गर्नुहोस्, लेसिड वा कुनै सब्जीको तेलमा राख्नुहोस्। सूखे गेहूंको कचौरा आटाको गठन गर्नुअघि एक कफी चक्कीमा उडाउन सकिन्छ र यी बिरुवाहरू चिसो भत्किन्छन्। यस्तो फ्याटबाट तपाईं तयार गर्न र पिउन सक्नुहुन्छ: आधा गिलास ठुलो पानीमा, मसालेबाट 1 चम्मचको आटा हलचल, शहदको 1 चम्मच र एक अर्काको क्रीम क्रीम जोड्नुहोस्।