- Lilac फूल - 0,5 किलोग्राम
- चीनी - 0.5 किलोग्राम
- पानी - 2 कप
- लेमन - 1/2 टुकडाहरू
मेरो छिमेकीले लिलाका विभिन्न किस्महरू बढ्छ। उनको बाट, मैले लिलक जाम को लागि नुस्खा को मान्यता प्राप्त गरें। कुनै पनि मैले प्रयास गरे - हनी हनी होइन, केवल स्वाद पतली, पुष्प हुन्छ। महिलाहरु र पुरुषहरु को लागि जाम को लाभ असाधारण हुन्छन्। म अत्यधिक सोध्न र प्रयास गर्न सिफारिस गर्दछु। हो, बाटोमा, पहिलो फूलमा फूलहरू एकत्रित गर्न राम्रो छ। त्यसोभए, लिलबाट जाम कसरी गर्ने? 1. ठुलो पानी दौडेर लिला फूलहरू धुनुहोस्। त्यसपछि एक saucepan मा राख्नुहोस् र दुई चश्मा पानी डाल्नुहोस्। आगो राख्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र राम्रो दस मिनेटको लागि यसलाई उकालो बनाउनुहोस्। 3. आगो बन्द गर्नुहोस्। हाम्रो लिबल मा एक नींबू को रस निचोड, ढक्कन को बंद गर्नुहोस र यसलाई 20 मिनेट को लागि बेंच गर्न को लागी। 4. लिलैक को 20 मिनेट पछि रस को आवंटित गरिनेछ। उसलाई दिनुहोस र यस रस को आधारमा सिरप बनाउनुहोस्। यो गर्न को लागी कम गर्मी मा चीनी को भंग गर्न, निरंतर उत्तेजित गर्दछ। 5. लिलाका फूलहरू (जबकि पकाउँदा सिरप), सावधानीपूर्वक एक चम्मचको चीनी र नींबूको रसका 10 बूँदहरूसँग घिमिरे। यो सिरपमा थप्नुहोस्। जब बिरुद्ध लिबेकहरूसँग सिरप सुरु हुन्छ, कम सेकम आगोलाई कम गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 6. तयार गरम जामलाई बाँचेको जारमा टाँस्नुहोस् र बाँझिएको लुडहरूमा रोल गर्नुहोस्। एक सुन्दर ठाउँमा राख्नुहोस्। Bon appetit!
सर्भर: 10