दही र ककड़ी बाट सस

ककडीर पसेको छ। हामीले ककडीलाई सानो क्यूबमा काट्यौं। हामी कचौराहरू एक कटोरीमा राख्दछौं , सामग्रीहरू:

• ककबाल अंग्रेजी - 1 टुक्रा
• दही - 1 ग्लास
• नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
• लसुन - 1 टूथ
• Cumin - 1 चम्मच
• लेमन - 1/2 टुकडाहरू
• केनी मिर्च - 1 चुरोट
• जैतून का तेल - 1 चम्मच

निर्देशनहरू

ककडीर पसेको छ। हामीले ककडीलाई सानो क्यूबमा काट्यौं। कटोरामा कचौराहरू लगाएर नमक सँग छिराउनुहोस्। यसलाई 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यस समयमा कुखुराले नमकको प्रभावको अधीन अतिरिक्त तरल रिलीज गर्नेछ, जसलाई पखाल्न सकिन्छ। Cumin बीउ मोर्टार मा जमीन हो। सानो कटोरामा दही र जीरा राख्नुहोस्। त्यहाँ - एक सानो कडा नींबू घेरा र नींबूको रस। त्यसपछि लसुन निचोल्नुहोस्। अन्तमा, क्यानलमा केयेन मरिच र जैतून का तेल थप गर्नुहोस्। स्टिरिङ। यो धेरै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसो कि सबै अवयव समान रूपमा मिश्रित हुन्छ। हामी कर्करहरू थप्नुहोस्। हलचल - र चटनी तयार छ!

सर्भरहरू: 4