- आलु - 2.2 किलोग्राम
- अण्डाका व्यक्तिहरु - 8 टुक्राहरु
- कोमल मक्खन को छडी - 1 टुकडा
- नमक - 2 चम्मच
- काली मिर्च - स्वाद गर्न
- अखरोट - 1/4 चम्मच (अधिक स्वादको लागि)
- मोटो क्रीम - 1 1/4 कप
- अन्डा - 1 टुक्रा
1. पकाएर आलु पूर्व-पकाउनुहोस्। क्यूब्समा काट्नुहोस्। पूर्वोत्तर ओवन 190 डिग्री। पाकिएको आलु राख्नु पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस् र यसलाई हल्कासाथ सुखार्न 10-15 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। 2. आलु बाहिर आलु लिनुहोस् र मसिश आलुको स्थिरतामा घुमाउनुहोस्। 5 मिनेटको लागि कटोरामा छाँट्न अनुमति दिनुहोस्। अण्डा योगी, मक्खन, एक जोडीको चुरोट, काली मिर्चको एक चुरोट, नटटीको चुरोट र 3/4 कप क्रीम। 3. रबड स्पटुला संग मिश्रण गर्नुहोस्। स्वादको लागि थप नमक, काली मिर्च र पोषकहरू थप्नुहोस्। 4. आलु मिश्रणले एक ठूलो कन्फेक्शनरको थोरै तारा-आकारको टिपमा राख्नुहोस् र मासुदार आलुको पकाउने ट्रेमा घुमाउनुहोस्, सर्पलमा घुमाउनुहोस्। 5. 1/2 कप मोटी क्रीम संग 1 अण्डालाई बिस्तार गर्नुहोस् र धीरे एक ब्रश संग परिणामकारी आलु मिश्रण चिकन गर्नुहोस्। यदि तपाईं फ्रिजमा आधा घण्टाको लागि पूर्व-वितरित गर्नु हुन्छ भने यो धेरै सजिलो हुनेछ। 6. किनारों संग 1 9 0 देखि सुनको रंग को ओवन मा आलु सेंकना। ठूलो प्लेटरमा सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 16