- Halibut fillet - 600 ग्राम
- प्याज - 250 ग्राम
- Champignons - 250 ग्राम
- टमाटर - 200 ग्राम
- मिर्च मिर्च - 150 ग्राम
- सब्जी तेल - 50 ग्राम
- मसाले - - स्वाद गर्न (धब्बा, जिम, अरेगानगो)
- ठूलो नमक, काली मिर्च - - स्वाद गर्न
- ताजा सागहरू - स्वाद गर्न
अब म तपाईंलाई बताउछु कि हिसिबत देखि शिश कबाब को कसरि पकडें। यो धेरै सरल छ। हलिबट मासु धेरै निविदा हो र विशेष उपचारको आवश्यकता छैन, तर केहि रहस्य अझै पनि जान्न आवश्यक छ। मारिना अतिरिक्त अतिरिक्त बस्तुको बिना, धेरै सरल अचम्म हुनेछ। किब्याब स्वादिष्ट थियो भनेर सुनिश्चित गर्न र सन्तुष्ट भए, हामी सब्जिहरु संग हलिबट देखि शिश कबाब तैयार गर्नेछौं। त्यसोभए, सुरू गरौं: चरण 1: ठट्टा पानीमा फिलेट धुनुहोस्, यसलाई धेरै ठूलो मा काट्नुहोस्, तर सानो टुक्राहरू होइनन्। हामी यसलाई एक तामचीनी ससनीन मा राख्छौं। चरण 2: नींबू देखि निचोडिएको रस सब्जी को तेल, जमीन मिर्च, नमक, जीरा, धब्बा संग मिश्रित हुन्छ। फलस्वरूप फलफूल माछासँग भरिएको छ र यसलाई 20 मिनेटको लागि ठुलो ठाउँमा उभौं। चरण 3: यस समयमा, सावधानीपूर्वक सब्जिहरु धोए। प्याजहरू काँडामा काट्छन्। टमाटर र चार भागमा काट्नुहोस्। कालीको क्यूबमा काटिएको छ। चरण 4: सब्जिहरु, मशरूमहरू र माछाहरू वैकल्पिक काठको स्किवरहरूमा स्ट्रिङ र तातो रङमा राख्नुहोस्, समय समयमा समय भत्काउन र माथि घुमाउनुहोस्। चरण 5: टेबलमा तयार भान्सालाई सेवा गरिन्छ, यसलाई भित्ता र अजलका साथ सजावट गर्दै। त्यो सबै छ। हलिबट देखि एक शीश कबाब को लागि नुस्खा धेरै सरल छ, है ना? :) Bon appetit! :)
सर्भरहरू: 5