- कद्दी किस्म "शहद" वा "छाती काटन" - 0.5 किलोग्राम
- चीनी - 1 ग्लास (6-8 को कद्दू को आधा गिलास को आधार मा)
- कुचल वाल्टिन वा कुनै अन्य नट - 0,5 कप
हामी खुट्टाबाट कद्दी सफा गर्छौं, बीउहरू हटाउनुहोस् र सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्, 2-3 सेन्टीमिटर मोटाईमा राख्नुहोस्। प्यानको तलमा कद्दीको टुक्रा राख्नुहोस् र पानीको सानो तहले भरेर (ताकि पानी मात्र कद्दू कवर गर्दछ)। चीनी जोड्नुहोस् - 6 सानो टुक्रा कद्दू को लागी लगभग 100 ग्राम को लागी, स्वादको आधारमा चिनीको मात्रा फरक हुन सक्छ। नरम नभएसम्म 20-30 मिनेटको लागि कम गर्मीमा कद्दी पकाउनुहोस्। यो सुनिश्चित गर्नको लागि महत्त्वपूर्ण छ कि कद्दू फोडा गर्दैन र मासुश आलु बन्छ। हामी अखरोट पीसौं। जब कद्दी पकाएको छ, यसलाई ठोक्नुहोस् र यसलाई कटा अखरोटको साथ छिरीयो र यसलाई 20 मिनेटको लागि फ्रिजमा पठाउनुहोस्। हामी एक आइसक्रीम कटोराको साथ वा व्हीप्ड क्रीम वा किमक (कष्टयुक्त दूधबाट बनेको क्रीम संग) को सेवा गर्दछौं। Bon appetit!
सर्भरहरू: 3