- बीफ - 500 ग्राम
- बल्ब - 1 टुक्रा
- अन्डा - 1 टुक्रा
- बीफ श्वेत - 1/2 कप
- रातो शराब - 1/4 कप
- सूखे गुलाबी - 1 1/2 चम्मच
- थिम - 1/2 1/2 चम्मच
- नमक र काली मिर्च - स्वाद गर्न
- पनीर ब्री - 12 टुक्रा (क्यूब्स)
- मक्खन - 1/4 गिलास
- लसुन - 3 दाँत
- मशरूम - 1 कप
- ताजा गुलाबी को जादू - 2 टुकडे
- आटा 1-2 1-2 चम्मचहरू
- फ्रेन्च रोटी - 1 टुक्रा
1. क्यूब्समा प्याज काट्नुहोस्, 1/4 कपलाई राख्नुहोस्। मशरूम काट्नुहोस्। ताजा काटा गुलाबी। मिक्स बीफ, 1/4 प्याज प्याज, अण्डा, रातो चम्मचको 3 चम्मच, थिम, काली, नमक र काली मिर्च एक कटोरा मा। हथेलीको आकारको बारेमा एक पतली फ्लैट केक बनाउनुहोस्, बीचमा ब्री पनीरको टुक्रा र कटोरामा रोल गर्नुहोस्। यसरी, 12 मासुबलहरू बनाउँदछ। मासुबलहरू पकाउने पानामा राख्नुहोस्, जैतून का तेल सँग जोड दिनुहोस्। खैरो तान्नुसम्म 10 देखि 15 मिनेट सम्म ओवनमा 200 डिग्री। 3. ठूलो तल्लो पारामा ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा मक्खन पिच्छे, यसलाई बाँकी प्याजहरू र लसुनलाई सुनको रंगमा तान्नुहोस्। मशरूम र ताजा गुलाबी जोड्नुहोस्, 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बीफ शरथ र 1/4 कपको रातो रक्सी, एक फोडा ल्याउन, 10 मिनेट कम र उकालो। 4. 1-2 चम्मच अँध्यारो संग इच्छित वांछित स्थिरता अनुसार निर्भर गर्दछ। सॉस संग तयार बनाइएको मासुबलहरू मिलाउनुहोस्। 5. मासुबलहरू काट्नुहोस्, फ्रांसीसी रोटीको स्लाइसमा राख्नुहोस्, तेल लसुन तेल चाहियो भने, ब्री पनीरका टुक्राहरू र सेवाका साथ सजावट गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4