- ईएल - 700 ग्राम
- घोडा - 100 ग्राम
- आलु - 2-3 कला। चम्मच
- सब्जी तेल - 100 मिलिमिटर
- बो - 2 टुक्राहरू
- खट्टा क्रीम - 150 ग्राम
- पनीर - 100 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - 2-3 पिच
- डिल ग्रीन्स, अजमोद - 50 ग्राम
हामी ईजल विभाजित गर्छौं, यसलाई छाला हटाउनुहोस् र यसलाई साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। सिमल, मरिच। हामी फ्राइङ प्यान बीचको आगोमा स्टोवमा राख्छौं, तरकारीमा यो तेल डाल्नुहोस्। जब फ्राइङ प्यानले राम्रोसँग लडाइरहेको छ, हामी आटामा अन्नका टुक्राहरू छोड्छौं। र आधा पकाएर त्रास। पील र प्याज काट। खान र सागहरू काट्नुहोस्। खैरो क्रीम संग राम्रो घोडा हिड्ने। यदि तपाइँ ताजा घोडाकुमारी रगतको प्रक्रियाबाट डराउनुहुन्छ भने, तपाईं तयार निर्मित घोडाको जार खरिद गर्न सक्नुहुनेछ। हामीले पनीर ठूलो स्टोटरमा रौतहट्यौं। हामीले व्यञ्जनमा भुइँमा खसेको टुक्रा टुक्राहरू फैल्यौं, जसमा हामी त्यसलाई मिलाउँछौं। ईल को परत मा हामी प्याज, सागहरु लाई फैलयो, खट्टा क्रीम खट्टा क्रीम + घोडा माछा र डाला पतली पनीर संग छिराएँ। हामीले ओवनमा 180 डिग्रीसम्म 30 मिनेटसम्म राख्नुपर्छ।
सर्भरहरू: 4-5