हरेक दिनको लागि Maslenitsa 2017 को लागि पेनकेक्स को व्यञ्जनहरु र हरेक स्वाद को लागी एक साथ - मूल व्यञ्जनहरु लाई रूसी पेनकेक्स मा कदम खडे र कोफिर मा कदम को फोटो संग दूध संग

Maslenitsa एक दयालु र उज्ज्वल छुट्टी हो, ठुलो सर्दीको लागि रमाईलो चिसोको एक लामो विवाहित बैठकको लागि एक खुसी विदाई को प्रतीक। 2017 मा, मजाको एक लामो परेड, मजाक समारोह र स्वादिष्ट खाना फेब्रुअरी 20 देखि 26 सम्मको हुनेछ। यदि तपाईंको परिवारले पेनकेकहरू पाक गर्ने हल्का परम्परालाई समर्थन गर्दछ भने, हामी तपाईंलाई सबै स्वादको लागि धेरै व्यञ्जनहरू तयार गर्न तयार छौं। सन् 1 99 7 को पेनकेक दिवसका लागि पेन्केक्सका लागि पकाउने व्यञ्जनका साथ खुट्टा र पनी, पातलो र मोटी, खमीर र दुआ, दूध र केफिर, बकेटवाट, अण्डामा। धेरै व्यङ्ग्य र सधैं प्रासंगिक हुन्छ। यसको अतिरिक्त, न केवल क्लासिक रूसी, तर भित्ता सहित विदेशी पेनकेक्स स्वादिष्ट Masljanitsa को समयमा आफ्नो उदार तालिका मा भेट्न सक्छन्। पारदर्शी फ्रान्सीसी क्रेप सुजेट, पतली अण्ड जापानी जापानी पेनकेक, भारतीय चावल र फलफूल, मेपल सिरपसँग अमेरिकी पट्टीहरू ... तस्विरका साथ धेरै चरण-दर-चरण व्यञ्जनहरू तपाईंको लेखमा पर्खछन्।

सनी मास्सेस्टा 2017: पेनकेक्स हप्ताको हरेक दिनको लागि व्यञ्जन

प्राचीन समयदेखि, Maslenitsa नयाँ जीवनको सुरुवातसँग सम्बन्धित थियो। एक प्रकारको तेल छुट्टीमा, मानिसहरूले सूर्यलाई सम्मान गरे, दैनिक जीवनमा हरेकलाई जीवन बल दिन, उनको सम्मानमा फैटी र रसदार पेनकेकहरू, साथसाथै गोलो र तातो केकहरू पकाएको। खाना खाएर नमकीन र मीठो भोजन, गर्मी, शक्ति र जीवन सौर ऊर्जा दिने मानिसहरू भरिएका थिए। 2017 को आधुनिक पेनकेक हप्तामा, स्लासहरू परम्परागत रूसी पेनकेक्सहरू दुवै तयार हुन्छन्, र ताजा व्यञ्जनहरूमा नयाँ स्वादिष्ट स्वादिष्ट भित्ताहरू। त्यहाँ धेरै फरक पानाहरू र additives छन्, बीचमा जुन उत्तम छनौट गर्न सजिलो छैन। पोल्ट्री, मासु, सब्जियां, कावीर, पनीर, कुखुरा पनीर, मशरूम, फलफूल, जामुन, कन्डिसन दूध, चकलेट, हनी, पागल, जाम, जाम, आदि। आदेशको बहुतायतमा गुमाउनु नपर्ने, तपाईं स्याम्पो हप्ताको हरेक दिन पेनकेकहरूको लागि उपयुक्त उपयुक्त व्यञ्जनहरू निर्धारण गर्न सक्नुहुनेछ - श्रोवेटाइड।

• सोमबार (बैठक) - यस दिनमा एक डराउरो बनाइयो र पुराना कपडाहरूमा लुगा लगाइएको थियो। महिलाहरूले पेनकेकहरू पाना सुरु गरे, र पहिलो गरी गरिबहरूलाई दिइयो। तपाईं चम्मच वा साधारण पेनकेक्समा दूध वा केयरमा क्लासिक रूसी पेनकेकहरूको व्यञ्जनहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। "बैठक" को लागि मक्खन, खट्टा क्रीम र पनीर पनीर सँग मिल्ने पान्केकहरूको लागि।
• मंगलवार (विशेषाधिकार) दुलहीको लागि दिन हो। केटाहरूले गर्भनिष्ठताहरूलाई नृत्य र एक बत्तीमा घुमाईरहेकी थिइन्। र केटीहरु, बारी मा, पाक कला संग आश्चर्यचकित। मंगलबार यो बेइजिङ सामानको साथमा धेरै असामान्य भित्तामा स्वादिष्ट पानकेकहरू पकाउने राम्रो छ।
• बुधबार (गोरमन्ड) - यो दिन मेरो दासले पेनकेक्सका लागि मासु गए। मेरी पत्नीको आमा स्वादिष्ट ढंगले सबैभन्दा स्वादिष्ट पान्केकहरू खाना खानको लागि बाध्य थियो। उदाहरणका लागि, मासु र माछा भरिएको पेन्केक, पानकोक "कुर्निक" र अन्य बर्तनहरू।
• बृहस्पति (ब्रोडलाइन्स) बेचेको मजाको लागि उत्तम दिन हो: बर्फीले शहरमा उभिँदै, घोडाबाकस, फिस्टाफ्स, रेसिङ आदि। निस्सन्देह, पेनकेक्स पनि सम्मान को एक ठाँउ दिइएको थियो। बिहीवारमा, तपाईं चट्टानहरु को रूप मा लर्कहरु को रूप मा पकाना गर्न सक्छन्। र पनि - खट्टा क्रीम, मक्खन, हनी, बिरुवा, जामको साथ मीठो वा नमस्कार पेनकेकहरू।
• शुक्रबार (माथीकी साँझ) - यो दिन मासु छोराछोरीको घरमा गएर सुत्नेले राम्रोसँग खाना खाए, सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जनहरू प्रयोग गरेर। "टिस्किनी वेस्सेर्स" मा यो क्लासिक रूसी पेनकेक्सहरू पकाउने राम्रो र राम्रो दाग गरिएको कोइराजको सेवा गर्दछ।
• शनिबार (Zolovkin सभाहरू) एक महिलाको लागि उनको सबै पतिका आफन्तहरू प्राप्त गर्न समय हो। यस दिन पनि, बहिनीहरू र गर्लफ्रेंडहरू एकत्रित हुन्छन्, उनीहरूले रूखको बीउ, सुत्ने फल, जामुन, पनीर, हनी र जामको साथ मिठो पेनकेक्सहरू रूसी भोजनको परम्परागत व्यञ्जनहरूको अनुसार।
• आइतबार (क्षमाप्रार्थी आइतबार) - तेल हप्तासम्म विदाई। आइतबार तिनीहरूले धनी र चिसो खानाको बचेको खाए, एक डराउरो जलाए र पोष्टको लागि तैयार।

रूसी पेनकेक्स श्रोवेटेड मा: एक स्वादिष्ट नुस्खा कदम द्वारा फोटो कदम संग

रूसी पेनकेक्स उज्ज्वल सूर्य, उदार समृद्धि र सम्पूर्ण परिवारको सन्तुष्टिको प्रतीक हो। खानाको नाम पुरातन शब्दबाट "पीडा" हो, किनभने फेंक सेन्सरबाट तयार पारिएको पेनकेकहरू लगभग पहिलो व्यञ्जन थियो। श्रोटेटाइडमा परम्परागत रूसी पेनकेक्स खमीर आटामा घुमाईन्छ। त्यसोभए तिनीहरू चिसो र हल्का हुन्छन्, र धेरै मक्खनमा पूर्णतया मक्खन, पनीर, मह, जाम र अन्य सामग्रीको स्वादलाई अवशोषित गर्दछ। Shrovetide को लागि क्लासिक रूसी पान्केकहरु लाई तपस्या गर्न को लागी 1 9औं शताब्दी देखि हामिलाई आए, तर यो दिन लोकप्रिय छ र विभिन्न मान्छे द्वारा धेरै प्रिय। धेरै परिवारमा साँचो, खमीरमा खाना पकाउने जटिल र लामो प्रक्रिया लामो समयसम्म एक सरल र द्रुत प्रक्रियाद्वारा बदलिएको छ - दूधमा।

Maslenica प्यानकेक्स को लागि चरण-दर-चरण फोटोहरु संग पर्चे को अनुसार सामाग्री

• गेहूंको आटा - 8-10 चम्मच।
• चिनी - 4 चम्मच।
• दूध - 2 लीटर
• सब्जी तेल - 4 चम्मच।
• नमक - 2 चम्मच।
• अण्डा - 8 पीसी।
• फैट - 50 जी

Shrovetide मा क्लासिक रूसी पेनकेक्स को लागि नुस्खा मा चरण द्वारा कदम निर्देश

1. गहिरो डिश मिश्रणमा 8 अण्डा र 2 लीटर न्यानो दूध। नमक, चिनी र सब्जीको तेलको एक भाग थप्नुहोस्।

2. एक भान्सा मिक्सर वा परम्परागत व्हिस्क प्रयोग गरेर, सजिलो सम्ममा सामूहिक पोर्नुहोस्।

3. परिणामस्वरूप मिश्रणमा 8 गिलासको राम्रो सेतो बत्ती जोड्नुहोस्।

4. मिक्सरको साथ फेरि ठूलो क्यान्सर।
   
   
5. मध्यम-उच्च गर्मीमा पतली पैनकेक प्यान स्प्रे गर्नुहोस् र सब्जीको तेलमा चिसोको मासुको साथ पखाल्नुहोस्।
   
   
6. एक प्रशोधित फ्राइङ प्यान मा रूसी पेनकेक्स को लागि आटा को पतली तह राख्छ। 1-2 मिनेटसम्म पर्खनुहोस्।

7. जब तल्लो पक्ष "पकड" हुन्छ, अर्को तिर घुमाउनुहोस्।
   
   
8. यदि तपाईं लामो समयसम्म एक फ्राइकिङ प्यानमा पेनकेक राख्नुहुन्छ भने, यो एक थोडा भूरी भू-भाग रंग पाउनेछ।
   
   
9. हट रक्सी पेनकेक्सबाट हाम्रो नुस्खाको अनुसार एक फोटो ढोकाको रूपमा। Maslenitsu 2017 मा भोजन को खट्टा क्रीम या सुगन्धित जाम को एक जार संग को सेवा।

मन्सेन्स्कू 2017 मा भरिएको पेन्केक्समा केफिर - फोटोको साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

भरपूर प्यानकहरू मा पेनकेक्सको तयारी पछि धेरै महत्त्वपूर्ण रहस्यहरू लुकेको छ। उनीहरूको प्रयोग गरेर, कुनै शत्रुले शवेटेडमा आफ्नो परिवारलाई सबैभन्दा नाजुक, नाजुक र स्वादिष्ट पेनकेक्समा खाना खान सक्छ। पहिलो, बेकिंगको लागि आटा पनि सिफेट हुनुपर्छ। दोस्रो, तरल घटक कोठाको तापमानमा तातो हुनुपर्छ। तेस्रो, आदर्श पेनकेक्सहरू मोटो कास्ट-फलाम वा प्यानलका प्यानलहरूमा प्राप्त हुन्छन्। चौथो, पहिलो पैनकेक सधैं सही अनुपातमा बेंचमार्क हुन्छ। यो तालीमा प्रयास गर्नुहोस्, र महसुस गर्नुहोस् र आकलन गर्नुहोस्, तपाईं आटाको सही तयारी निश्चित गर्न सक्नुहुनेछ। यी सानो चीजहरूको बारेमा बिर्सनु नगर्नुहोस् - भान्साको साथमा केफिरमा श्वेतसेटमा पेनकेक्सहरू सधैं आदर्श हुनेछ।

तेल पेनकेक्सहरू भरेर किफिरमा सामग्रीहरू

• केफर - 1 लीटर
• आटा - 350 जी
• शाइन - एल को 3 वस्तुहरु।
• Vanilla निकाल्नुहोस - 0.5 tsp।
• नमक - 1 चम्मच।
• अन्डा - 4 पीसी।
• क्रीमयुक्त मक्खन - 4 चम्मच।
• मक्खनको लागि मक्खन
• खनिज मासु - 300 जी
• उबले चावल - 100 ग्राम
• मसाले
• प्याज - 0.5 पीसी।

श्वेतसेटमा भरेर पकाउने दहीको लागि चरण-दर-चरण नुस्खा

1. पेनकेक्सहरू तयार पारिएको एक घण्टाअघि, फ्रिजबाट बाहिर कायर लिनुहोस्। आटाको साथ माटोको दूधको उत्पादनलाई चरण-दर-चरण नुस्खामा संकेत गरिएको अनुपातमा हल्का गर्नुहोस्।

2. केफिर जनमा, असाध्यै वेनिला निकासी को आधा डालें। यसको बिना तपाईं बिना गर्न सक्नुहुन्छ, तर यसको साथ स्वाद अधिक स्वादिष्ट छ। नमक र चिनी थप्नुहोस्।

3. परिणामस्वरूप मिश्रणमा, 4 अण्डा र पिघल मक्खनमा एकमा प्रविष्ट गर्नुहोस्। पेनकेक्सका लागि आटा घुमाउन जारी राख्नुहोस्। यो जरूरी हुनै पर्छ, बिना एक ढक्कन बिना।

4. मध्यम गर्मीमा पतली पैनकेक प्यान गर्नुहोस्। मक्खनको पतली तह माईल।
   
   
5. फ्राइकिङ प्यानमा पेनकेक्सका लागि आटाको पतली तह वितरित गर्नुहोस्।

6. सबै दिशामा परिपत्र आंदोलनहरूको साथ फ्राइकिङ प्यान झुकाउन कोसिस गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, ताकि ठूलो मात्रामा पेनकेक बनाउँदछ।

7. एक पैनकेकले केफिरमा मध्यरातमा 1-1,5 मिनेटमा एक छेउमा पुर्याउँछ।

8. धीरे प्यानकेक पछाडि र यकीन छ कि यो पर्याप्त तलामा छ।
   
   
9. एक फ्लैट स्पट्युला प्रयोग गर्दै, पैनकेकलाई अर्को तिर घुमाउनुहोस्। शिल्पकारहरूले निश्चित रूपमा अतिरिक्त उपकरणहरू व्यवस्थापन गर्नेछन्।

10. प्यानककलाई एक फ्लैट प्लेटमा राख्नुहोस्। त्यसै गरी, बाँकी आटाबाट बाँकी पेनकेक्स फ्रिज गर्नुहोस्।

11. पतली कपास तौलियासँग केफिरमा तयार पेनकेक्सको ढिला ढाक्नुहोस्। बीचमा, भर्ती तयार पार्नुहोस्।

12. उकालो कचौरामा पक्कै पक्कै पक्कै कडा कटा प्याज, मासुको मासु र मसाले। कोठाको तापमानमा भरपूर ठान्नुहोस्।

13. प्रत्येक प्यानककका लागि, चावल र मासुको मासु टुक्रा राख्नुहोस् र एक लिफाफे (त्रिभुज, ट्यूब) गुमाउनुहोस्। दही मा पेनकेक्स को सेवा को साथ श्वरोटेइड गरम मा मल मक्खन, खट्टा क्रीम र पनीर पनीर संग भरने संग।

Shrovetide Maslenitsa 2017 मा दूध बेकिंग संग पेनकेक्स को चरण-दर-चरण नुस्खा

दूध मा बेकिंग संग पेनकेक कुनै क्लासिक पैनकेक्स हो, जसमा भरने को स्वादिष्ट ingredients पकाया ("pripechatany")। उदाहरणका लागि, हरियो, मशरूम, काटा अण्डा, कुचल तातो वा डिब्बाबंद सब्जियां। 2017 को पेनकेक दिवस मा यो प्रकार को पेनकेक्स एक आधुनिक बंद पिज्जा को पूर्व पूर्ववर्ती मानिन्छ। तिनीहरू तयार गर्न सजिलो छन्, तर अन्त्यमा तपाईंले अचम्मको अनपेक्षित स्वाद र सुगन्धको साथमा अचम्मको रसिलो र हार्दिक डिश पाउन सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं उत्सव पान्केक मेनु विविधीकरण गर्न निर्णय गर्नुहुन्छ भने, Maslenitsu 2017 मा बेकका साथ दूधको लागि नुस्खा काममा आउनेछ।

पकाउने दूधका साथ पेनकेकहरूको लागि सामग्री

• आटा - 200 जी
• अन्डा - 2 पीसी।
• सब्जी तेल - 2 चम्मच।
• पानी - 150 मिलीलीटर
• दूध - 400 मिलीलीटर
• चीनी - 1.5 चम्मच।
• नमक - चुरोट
• अन्डा उचाई - 4 पीसी।
• हरियो प्याज - 1 बीम
• फ्राइड मशरूम - 100 ग्राम

श्वेतसेटमा स्टेकटेइडको साथ स्टेट-दर-चरण दूध पेनकेक्सका लागि पकाउनुहोस्

1. गेहूं काँडाले नुन र चिनोको साथ लिन्छ। दूधमा पानी थप्नुहोस्। गहिरो व्यंजनमा, सुखा र तरल पदार्थहरू मिलाउनुहोस्।
2. परिणामस्वरूप जनमा, कच्चा अण्डा र सब्जीको तेलको अंश प्रविष्ट गर्नुहोस्। व्हिस्कीसँग पेनकेक्सका लागि आटा कोस, 15-20 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्नुहोस्।
3. कटा हरियो प्याज र तलीको मशरूम संग पाक लाग्ने मिश्रणको लागि उबलिएको अण्डा। भरने र हल्का मरिच भर्नुहोस्।
4. तातो र तेलको फ्राइङ प्यानमा आटाको पतली तह राख्छ। जब तल्लो तलको "ढोका" हुन्छ, माथिबाट पैनकेक छिटो र आटाको अर्को पतली तहको साथ पछाडिको साथ।
5. नतीजा तहलाई अर्को छेउमा घुमाउनुहोस् र तयार नहुनुहोस्। प्यानकोक ले दूध मा एक फ्लैट चौडा पोत वा काठको अस्तर बोर्डमा राख्नुहोस्। Maslenitsa को लागि नुस्खा को अनुसार पेनकेक्स को पालन गर्नुहोस एक ढेर मा राखयो र टेबल मा एक सामान्य पकवान को सेवा गर्दछ।

Maslenitsa 2017: हरेक स्वादको लागि मीठा पेनकेक्स, कदम-कदम भिडियो नुस्खा

निश्चित रूप देखि, खट्टा क्रीम र लाल कोइराज संग पेनकेक्स मा Maslenitsa पर्व को लागि सबै पारंपरिक माना जाता छ। यद्यपि एक बर्षमा उनीहरूले हरेक स्लाभ परिवारको त्यस्ता उत्सवलाई सजाय गर्छन्। तर कुनै कम लोकप्रिय र प्यारी प्यारा पेनकेकहरू दूधमा श्रोताटाइडमा, केयर र यहाँ खमीर आटामा पनि। तिनीहरू प्रत्येक स्वादको लागि विभिन्न व्यञ्जनहरु को अनुसार तयारी गर्न सक्छन्, वयस्कहरु र बच्चाहरु दुवैलाई खुसी पार्न। र तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, मेपल सिरप संग पारंपरिक Maslenitsu दोपहर को भोजन लश pankeyki को लागि प्रस्तुत। तिनीहरूले असामान्य मीठो स्वाद पनि सबैभन्दा परिचित मेनुसँग सजावट गर्नेछन्। Shrovetide मा प्यारा पेनकेक्सका लागि हाम्रो भिडियो नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस् - आफैलाई हेर्नुहोस्!

Shrovetide मा पेनकेकहरूका लागि मूल व्यञ्जनहरू - "क्रेप सुजेट" टर्न-आधारित फोटाहरूसँग

कार्निवल "क्रेप सुजेट" मा मूल पेनकेकहरू छनौट गर्ने अतिथि र परिवारका सदस्यहरूलाई उत्कृष्ट फ्रान्सेली मिठाईको साथमा आश्चर्यलाग्दो तरिका हो। यसको स्वाद निकै परिचित र परिचित संग तुलना गर्न गाह्रो छ, र सुन्तला पेनकेक्सको अद्भुत गन्ध मास्लेस्लिट टेबलमा कुनै पनि अन्य पेनकेक डिश पार गर्न सक्षम छ। यो थाहा हुन्छ कि सामान्य स्लेभ गेस्रोनमिक परम्परामा पनि, त्यहाँ विदेशी व्यभिचारको लागि एक स्थान हो।

Maslenica पेनकेक्स को लागि मूल व्यञ्जनहरु को लागि सामाग्री

परीक्षणको लागि:

• 250 gr
• चीनी - 40 जी
• अण्डा - 5 पीसी।
• दूध - 600 मिलीलीटर
• अखरोट मक्खन - 110 जी
• नारंगीको छाती
• नमक - चुरोट
• Cointreau 100 मिलीलीटर

कारमेल को लागि:

• चीनी - 80 जी
• मक्खन - 40 जी
• Cointreau 40 मिलीलीटर
• Zedra, रस र दुई सुन्तला को फाइलहरु

Maslenitsa को लागि मूल सुन्तला पेनकेक्स को लागि नुस्खा मा चरण द्वारा कदम निर्देश

1. Shrovetide Maslenitsa को लागि मूल मीठा पेनकेक्स तयार गर्न, चरण-दर-चरण नुस्खा मा निर्दिष्ट सबै अवयवहरूको तयारी गर्नुहोस्। गहिरो कन्टेनर मा अण्डा र दाँतदार चिनो मिलाउनुहोस्।

2. परिणामस्वरूप मिश्रणमा कोइन्ट्रेउ रक्सी थप्नुहोस्।

3. त्यहाँ सबै सूक्ष्म अवयवहरू पनि राख्छन्: नमक, आटा, नारंगी छील। एक whisk संग राम्रो तरिकाले हल।

4. सुन्तला आटामा न्यानो नट का तेल र तातो दूधको पतली चाल राख्छ। त्यसकारण पेनकेक्सका लागि आटा थोपा लागेको छ, जसले समाप्त मिठाईको स्वादलाई सकारात्मक असर पार्दछ।

5. फ्रि पतली पेनकेक एक गर्म फ्राइङ प्यानमा।

6. सम्पूर्ण सुन्तलाबाट कारमेल तयार गर्न, zest हटाउनुहोस्।
   
   
7. ठूला टुक्राहरूमा सिटरस फिलेट काट्नुहोस्।

8. सानो फ्राइकिङ प्यानमा चिनी पिलाउनुहोस्। ब्रैलीश मासलाई मक्खनको टुक्रा थप्नुहोस्।

9. कटोरा को कोइन्ट्रेऊ रक्सी मा डालो, शराब को बहाव को लागि 2-3 मिनेट प्रतीक्षा गर्नुहोस।

10. अन्तिम चरणमा, कारमेल रस, फोलेट र नारंगी पिक्सेल थप्नुहोस्। एक मोटो सिरप सम्म कम गर्मी मा मिश्रण।

11. Shrovetide मा समाप्त पैनकेक्स स्ट्रिप्स मा कटौती र सिरप मा डुबकी। भाग्यको सेवा गरिएमा, कारमेलाइज्ज इशारामा सजाइयो।

12. वा पान्केकहरू एक प्लेटमा पुरा राख्नुहोस् र मीठो फलका टुक्राहरूसँग सिरप जोड्नुहोस्। Shrovetide मा मूल मिठाई पेनकेक्स को स्वाद को खाना देखि परिवर्तन गर्दैन।

पानकेक डे 2017 मा पेनकेक्स को व्यञ्जनहरु - प्रत्येक युवा वा बुजुर्ग मालकिन को कुकबुक मा सबै भन्दा महत्वपूर्ण अध्याय। यस पारंपरिक रूसी डिश बिना, पनीर हप्ताको कल्पना गर्न असंभव छ। दूध मा, केफिरमा, खमीर, मीठो वा नमस्कार, साथ वा भरी भरीमा। तेल सप्ताहको हरेक दिन स्वादिष्ट, मूल र असामान्य बर्तनको बहुतायतमा प्रसन्न हुन्छ। हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाइँ सबैलाई आश्चर्यचकित गर्न फोटोहरूसँग उत्तम चरण-दर-चरण व्यञ्जनहरू भण्डारण गर्नुहुन्छ र यस वर्ष अचम्मको विविधताको साथ सबैलाई।