- कुनै पनि प्रकारको टाँस - 360 ग्राम
- बेकनको स्लाइस - 8 टुक्रा
- मध्यम बल्बहरू - 1/2 1/2 टुक्राहरू
- लसुन - 2 दाँत
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- पर्मेसन पनीर - 3/4 कप
- वसा क्रीम - 3/4 कप
- साल्ट र धेरै काली मिर्च - स्वाद गर्न
- हरियो मटर - 1/2 कप
1. प्याकेजमा दिशानिर्देश अनुसार अनुसार पेस्ट उर्नुहोस्। जब पास्ता पाकिएको छ, बेकनको टुक्रा सानो क्यूबमा र एक प्यानमा फ्रिक नभएसम्म बेकन हुन्छ। 2. समाप्त बेकन राख्नु पेपर तौलिएमा र चिसो पानीलाई टाढा राख्नुहोस्। सबै फ्याँसलाई फ्राइकिङ प्यानबाट निस्कनुहोस्, तर यसलाई सफा नगर्नुहोस्। 3. मध्यम तौलमा फ्राइङ प्यानलाई हटाउनुहोस् र कटा प्याज र लसुन थप गर्नुहोस्। सुनको भून सम्म कुकुर अलग गर्नुहोस्। 4. एक कटोरा मा, अण्डा सम्म ग्रे, पिर्मेसन पनीर, क्रीम, नमक र कालो मिर्च मिलाउनुहोस्। जब पेस्ट तयार छ, खाना पकाउनुहोस्, खाना पकाउने 1-2 कप तरल रिजर्भ गर्नुहोस्। पेस्ट एक कटोरामा राख्नुहोस्। 5. पास्ता तातो हुँदा, बिस्तारै अण्डा मिश्रणमा राख्छ, लगातार घिमिरे। चटनी मोटी हुनेछ र सम्पूर्ण टाँस्नु पर्छ। यदि चटनी धेरै मोटी जस्तो देखिन्छ भने सानो तातो तरल संग खसाल्नुहोस्। मटर, बेकन, तलामा प्याज र लसुन थप्नुहोस्। हलचल र तुरुन्तै अतिरिक्त पिर्मेसन पनीर संग काम गर्दछ।
सर्भर: 6-7