- बीफ - 700 ग्राम
- सोरेल - 200 ग्राम
- पानी - 2 लीटर
- आलु - 5 टुक्राहरू
- गाजर - 1 टुक्रा
- बो - 1 टुक्रा
- केफर - 2 चश्मा
- एग - 1 टुक्रा
तपाईंको ध्यान सुर्यल संग हरियो गोभी का सूप को एक साधारण नुस्खा को पेशकश गरिएको छ, जसलाई मैले एक पल्ट पहिचान गरे जब म मोलदोभिया मा जाँदै थिए, यसैले मेरो लागि यो नुस्खा मोल्दोभान हो, तर म मूल को सटीकता को लागी नहीं ले सकते। निस्सन्देह केहि जस्तै यो तयार छ, जहाँ sorrel बढ्छ। सागको साथ हरी गोभी का सूप कसरी पकाउने: 1. यदि आवश्यक छ भने, मासु खारेज गर्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। हामी यसलाई ठूलो बर्तनको पानी, नमक, कालो मिर्चमा पठाउनुहोस्, यदि तपाइँ मनपराउनुहुन्छ, बिस्तार पट्टी जोड्नुहोस् र यसलाई आगोमा राख्नुहोस्। 2. बीचमा, अवयवहरूको बाँकी तयार पार्नुहोस्। अण्डाले "कठोर उकालो" अवस्थालाई अलग-अलग तरिकाले पकाएको छ र मेरो सबै सब्जिहरु र सफा, को रूपमा यो हुनुपर्छ। 3. अब फ्राइकिङ - पतले टुक्रा गाजर र प्याज तयार पार्नुहोस्, र पकाएर पकाएर तेल लगाइदिनुहोस्। अग्निबाट हटाउनुहोस् र यसलाई ढक्कनमा छोड्नुहोस्। 4. यस समयमा, भाइरस पहिले नै फोडा गर्नु पर्छ। हामी फोम हटाउनबाट हटाउँछौं, र आगो हटाउनुहोस्। हामी आलु थप्दछौं, सानो टुक्राहरुमा काटिए र आलु नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। 5. आलुहरू तयार हुने बित्तिकै, अँध्यारो लाग्ने, सानो भागमा केफिरलाई रोक्न वा कुखुरालाई दूध दिन्छन्, जस्तै कि सुँगुरको साथ हरियो सुँगुरको लागि क्लासिक नुस्खामा। 6. जब हाम्रो मिश्रण एक पटक बढि हुन्छ, टुक्राएको खरगोशलाई यसलाई तान्नुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। 7. अर्को मिनेट पछि, भुइँमा राख्नुहोस् र यसलाई स्वाद गर्नुहोस्। आवश्यक भएमा, नुन र मसाले जोड्नुहोस्। पारंपरिक मोल्दोभान नुस्खा मा, सिरका र सानो शर्करा जोडिएको छ। अग्निबाट निकाल्नुहोस्, र आफैलाई थोडा नास्ताओर्योभिया दिनुहोस्। खट्टा क्रीम संग सेवा, उबलिएको अण्डाका टुक्राहरू संग सजाइयो। म आशा गर्दछु कि तपाईं यो खरगोश संग हरियो गोभी सूप पकाने को लागि यो असामान्य नुस्खा जस्तै छ: बो एपेटिट!
सर्भरहरू: 4-5