- स्पेगेटी - 9 900 ग्राम
- तुलसी पातहरू - 8 टुक्राहरू
- मासुबलहरूको लागि: बीफ -330 ग्राम
- सुँगुर - 330 ग्राम
- लसुन - 3 दाँत
- रोटी क्रम्ब्स - 3/4 कप
- अन्डा - 2 टुक्रा
- पर्मेसन पनीर - 3/4 कप
- अजमोरी - 1/4 कप
- नमक - 1/4 चम्मच
- काली मिर्च - - स्वाद गर्न
- दूध - - स्वाद गर्न
- जैतून का तेल - 1/2 कप
- चटनीको लागि: पहेंलो प्याज - 1 टुक्रा
- लसुन - 3 दाँत
- बैंक (900 जी) टमाटरको - 1 टुक्रा
- बैंक (900 जी) कुचल टमाटरको - 1 टुक्रा
- सेतो वा रातो शराब - 1/2 कप
- नमक - 1/4 चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
- काली मिर्च - स्वाद गर्न
- अजमोरी - 1/4 कप
1. नमकीन पानीको साथमा एक चटनीमा, स्प्यागेटिटी तयार पारिएको हुन्छ। लसुन प्रेस माध्यम ले गरौं। पक्कै पनि अजमोद मासुबलहरू, मिश्रणको मासु, सुँगुर, लसुन, ब्रेडकोम्मेन्ट, पनीर, अण्डा, नमक, कालो मिर्च, अजवाली र कटोरामा सानो दूध बनाउन। 2. तपाईंको हातले मध्यम आकारको मासुबल बनाउँदछ र एक पाना पानामा राख्नुहोस्। 5-10 मिनेटको लागि फ्रिजमा प्यान राख्नुहोस्। 3. जैतूनको तेलले ठूलो साउसेन वा मध्यम तापक्रममा ठूलो फ्राइङ प्यानमा बिर्सेको छ। मासुबलहरू र भूरीसम्म तलना लिनुहोस्। मासुबलहरू कागज पेनुलमा राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। 4. प्याज काट्नुहोस्। प्रेस मार्फत लसुन छोड्नुहोस्। पक्कै पनि अजमोद उही फ्राइकिङ पनी प्याज र लसुन र पारदर्शी नभएसम्म केहि मिनेटको लागि तौल लगाउनुहोस्। टमाटरहरू, टमाटर र शराब कटाई, यदि प्रयोग गरिन्छ। नमक, काली मिर्च, चिनियाँ र अजमोड थप्नुहोस्। हलचल र 20 मिनेटको लागि मध्यम तापक्रममा पकाउनुहोस्। 5. मासुबलहरू थप्नुहोस् र धीरजको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि उकालो, सजिलै संग केहि पटक हिसाब गर्ने। सेवा गर्नु अघि तुलसीसँग छिडाउनुहोस्। 6. प्लेटहरू पकाएको स्पैग्टी, चटपिटमा मासुबलहरू राख्नुहोस्, थप पिर्मेसन छिर्न र सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 8