मूंगफलीको साथ चिकन

यहाँ तिनीहरू - हाम्रा अवयवहरू छन्। जस्तो कि तपाईंले देख्न सक्नुहुन्छ, अवयवहरू सामान्य र सजिलो छन् - निट्सचेग सामग्रीहरू:

• चिकन - 1 टुक्रा
• मूंगफली - 1/2 कप
• मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा
• मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा
• बो - 1 टुक्रा
• लसुन - 2 दाँत
• हरित प्याज (पंख) - 4 टुक्राहरू
• सब्जी तेल - 1/2 कप
• सोया सस - 4 वस्तुहरु। चम्मच
• आटा - 1 कला। एक चमकदार
• ब्राउन शुगर - 2 चम्मच
• अदरक - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

यहाँ तिनीहरू - हाम्रा अवयवहरू छन्। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, सामग्रीहरू सामान्य र सजिलो छन् - विदेशी कोही पनि। मीठो मरिच, बीज र झिल्लीहरू सफा गर्नुहोस्, वर्गहरूमा काट। प्याज ठूलो स्ट्रिप्समा काटियो। फलफूल हरित प्याज काटेर। सानो मात्रामा हरियो प्याजहरू तयार भान्सा सजाउन बाँकी छन्, र बाकि खाना पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ। हामी चिकन विभाजित गर्छौं, यसलाई मध्यम आकारको रोटीमा काट्नुहोस्। सानो कार्टिलाज र हड्डिहरु संग टुक्रा पनि उपयुक्त छन्। बाँकी हड्डिहरु बाट, तपाईं सूप फोडा गर्न सक्नुहुन्छ, तर यस डिशको तयारीको लागि हामी मात्र चिकन लुगाको खाँचो पर्छ। आधा गिलास तेलको अनुहारमा हाल्नुहोस्, द्रुत आगो राख्नुहोस्। जब तेल तोड्न सुरु हुन्छ, हाम्रो मूंगफलीको भोकमा फेंकन्छ। लगभग 1-2 मिनेटको प्रयास गर्नुहोस्, जसमा पछि मूंगूरा सावधानीपूर्वक भोकबाट हटाउनुहोस् र यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस्। हामी मोममा बाँकी तेलमा चिकन लुगा छोड्छौं। रातो नरोक्दा द्रुत आगो तान्नुहोस्। चाँडै मुर्दा खान्छन्, कचौरामा मीठो मरिच र एकदमै हरियो काली मिर्च प्यानमा थप्नुहोस्। हामी लगभग 10 मिनेटको लागि फ्रिज जारी राख्छौं। त्यसपछि कटा प्याजहरू र लसुनको लौरो डोकमा जोड्नुहोस् (यदि ठूलो ठूलो हुन्छ भने, ठूलो नभएमा - तपाईं यसलाई राख्न सक्नुहुन्छ)। 10 मिनेट पछि, लसुन को लौने को डूब देखि बाहिर जान्छ र यसलाई फेंक दें (हाँ, तपाईंलाई उनलाई सबै टोपी मा पकडना हुनेछ), र यसको बजाय एक कटा हरा हरी प्याज र थोडा जमीन को अदरक को धब्बा मा (तपाईं ताजा गर्न सक्छन् र ताजा पतला grated)। सबै सामग्रीहरू नरम नभएसम्म 10-15 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्। बीचमा, चटनी तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, सोया सस, आटा, भूरी शर्करा र लगभग आधा गिलासको न्यानो पानी मिलाउनुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउछौं, सफा मार्फत फिल्टर गर्नुहोस्। माथि उल्लेख गरिएको समय पछि, सब्जिहरु संग चिकन को भोक मा, सस र मूंगफली को डूब मा जोडें। स्टिरिङ। सरसफाइ, चटनीको वांछित घनत्वमा अर्को 5-10 मिनेट तयार पार्नुहोस्। अग्निबाट हटाउनुहोस् र तुरुन्तै सेवा गरौं। Bon appetit! :)

सर्भर: 6-7