- अज्ञात मक्खन, कोठाको तापमान - 330 ग्राम
- चीनी - 1 1/2 कप
- चीनी पाउडर - 1/2 कप
- अन्डा - 4 टुक्राहरू
- वेनिला निकासी - 1 चम्मच
- बादाम निकासी - 1/2 चम्मचुब्बा
- नींबू छील - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- आटा - 5 कप
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
1. रैकलाई बीचको स्थितिमा राख्नुहोस् र ओवन 200 डिग्रीसम्म उचाल्नुहोस्। पेन्चमेंट पेपर वा सिलिकॉन चटाई संग बेकिंग ट्रे को रेखांकित गर्नुहोस। एक कटोरा मिक्सरमा 5 मिनेटको लागि मध्यम गतिमा मक्खन, चीनी र पाउडर भएको बिरुवालाई हरायो। एक समयमा एक अन्डा थप्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि whisking। 2. वेनिला र बादाम निकाट्स र नींबू जेस्ट जोड्नुहोस्, 10 सेकेण्डका लागि whisk। बेकिंग पाउडर र नमक जोड्नुहोस्। गतिमा कम र अच जोड्नुहोस्, एक समयमा 1 कप। प्रत्येक अतिरिक्तको बीचमा 15 सेकेन्डको लागि हल गर्नुहोस्। प्लास्टिक लपेटो आटामा हल्का लिपटे फ्रिजमा 1 हप्तासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। आटालाई 6 मिमी मोटाईमा रोल गर्नुहोस्। 3. दुई घण्टाको लागि आटा ठोक्नुहोस्। विभिन्न ढालहरू प्रयोग गरेर आटा बाहिर पेस्ट्री काट्नुहोस्। 4. रंगमा हल्का सुनकोन सम्म लगभग 7 मिनेटको लागि ट्रेहरू पकाउँदा बिस्कुटहरू बान्नुहोस्। पकाएको लिभरलाई चाहिएको छ भने झण्डा लगाउने र सजावट गर्न।
सर्भर: 10-12