स्वस्थ भोजन को स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु

हामी तपाईंको ध्यानमा स्वस्थ खानाको स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू ल्याउँछौं।

तेलमा मीठो मिर्च (बल्गेरियामा)

• 2.5 किलो काली मिर्च
• 0.5 लीटर पानी
• सिरका 200 ग्राम (5%)
• वनस्पति तेलको 250 ग्राम
• 100 ग्रामको कुञ्जी
• 1 अजमोरी रूट
• लसुनको टाउको 1
• नमक स्वाद

डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:

काली मिर्च धोएको फल, बीउ बाट छील, अजवाली को जरा छर्नुहोस् र स्लाइसमा काट। दाँतका साथ लसुन खुम्च्याउनुहोस्। पानीमा अन्नको लागि, नमक, चिनियाँ, सिरका र वनस्पति तेललाई भत्काउनुहोस्। काली मिर्च, लसुन र अजमा जार मा फैलिएको छ। एक गर्म अन्नको साथ भर्नुहोस्, lids संग कवर, बाँझ (लीटर डिब्बा -15 मिनेट), बन्द र ठुलो।

सोरल प्राकृतिक

• sorrel

सुँगुरको ताजा पातहरू, सफा गरेर उबलते पानीमा 2 मिनेटको लागि धुलाई। तातो जारमा सुँगुर लगाउँदा, तातो पानी खानुहोस्, पातहरू खुवाउँछ, 40 मिनेट बाँच्छ। रोल अप, माथि उल्लेखित नभएसम्म यो ठिक हुन्छ।

डिब्बाबंद बीट्रोट

• बीट सबै भन्दा माथि

मज्जाको लागि:

• 1 लीटर पानी
• सिरका 100 ग्राम (सेब वा 9%)
• 70 ग्रामको कुञ्जी
• नमकको 25 ग्राम
• बे पत्थर काली मिर्च, लौने स्वाद

डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:

सबै अवयवहरू उखारेर अचम्मको तयारी गर्नुहोस्। पानी राम्ररी धोऔं र यसलाई (petioles सँग) काट्नुहोस्। बीउ तैयार डिब्बामा राख्नुहोस् र अचम्ममा राख्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि लिनुहोस्, चोकमा अचम्म लाग्नुहोस्, बीउहरूसँग एक फोडा र रिफिल ल्याउनुहोस्। शीर्षमा, तपाईं कटा लसुन, प्याज रिंग्स, डिल ग्रीन्स थप्न सक्नुहुनेछ। म बोर्स्ट र गार्निश तयार गर्न प्रयोग गर्दछु।

कोरियाली गोभी

• गोभीको 2 किग्रा
• 3-4 गाजर
• लसुनको 2 सिर
• 1 लीटर पानी
• 160 ग्रामको शिर
• 200 ग्राम वनस्पति तेल
• 0,5 चम्मच मिर्च लाल - जमीन
• 5-6 पीसी। peppercorns
• 2-3 बे पत्ते
• 60 ग्रामको नुन
• सिरका को एक गिलास को एक चौथाई (9%)

डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:

गोभी र गाजरले पतली चप्पल, पतले कटा लहसुनसँग मिसाएर जारमा राखे, तातो अन्न लगाउँदछ। ठुलो भएपछि, चिसो स्थानमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। मसाले संग अचार पानीको लागि फोडा ल्याउँछ, सिरका र वनस्पति तेलमा राख्नुहोस्।

उठाएका कर्करहरू

• कर्कर
• З ст। नुन
• घोडाको जरा
• 6 लसुन को लौह
• 2 डिल छाता
• 6 वटा कालो कालको क्यान्सर र चेरी
• मीठो मिर्चको 20 वटा पाइप्स
• 8-10 अनाज मिर्च मिर्च

तीन-लिटर जारमा, घोडाको रूख को टुक्रा राख्नुहोस्, 2-3 लौरी लसुन, डिल छाता, 2-3 पछाडि कालो कार्नर र चेरी। ककडीर 0.5 सीसीको साथ धुनुहोस्, तब धोएपछि, त्यसपछि मसाले राखिदिनुको साथै शुरुमा मसलाहरू, फेरि कर्करहरू जस्तै शीर्ष मसाले। यसमा जुआ संग जार राख्नुहोस् र यसमा नमक छिटो। अनावश्यक पानी टाँस्नुहोस् - राम्रो वा फिल्टर गरी - ताकि नमकले यसको साथ ढाकेको थियो। जारलाई दुई हप्ताको लागि अँध्यारो ठाउँमा राख्नुहोस्। भुज हटाउनुहोस्, र जार एक प्लास्टिक ढक्कन संग बन्द र ठण्डमा सफा गर्नुहोस्।

सबैभन्दा स्वादिष्ट जवान आलु

• 800 जी युवा आलु
• मक्खनको 3 टुक्रा
• हरियाली
• नमक, काली मिर्च स्वाद
• ताजा टकसाल पातहरू
• 1 लेमनको कास

डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:

जवान आलु लिनुहोस्। पिक्सेलमा छोड्नुहोस् वा स्क्रैप गर्नुहोस्। ठूलो ससनी लिनुहोस्, उबलती पानीको साथमा आधी भर भर्नुहोस्, नमक चुरोट जोड्नुहोस्। आलु थप्नुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा पकाउनुहोस्। समाप्त आलुहरू एक कलरडरमा फ्याँक्नुहोस्, ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्, 2 स्लाइसको मक्खन, नमक र कालो मिर्चको मौसम। सुत्न ताजा तातो पत्तिको पछाडि काटेर। तिनीहरूलाई आलुमा जोड्नुहोस्, 1 नींबूको रस डालो र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। आहार रातो देखि बसाई सलाद को रूप मा ठंडा गरिन सक्छ - या कुखुरा सम्म ओवन मा तलना।

सरसफाइ र फ्लेक खाएर तान्नुहोस्

• जैतून का तेल
• 2 ठूलो ट्राउट फाइलहरू, छालाको साथ 200 ग्राम प्रत्येक, छाला र हड्डीलाई हटाउनुहोस्
• समुद्री सागर र ताजा जमीन कालो मिर्च
• डिजोन सरस को 2 चम्मच
• उल्टो 2 वटा मुठभेड
• 1 लेमन

डिश कसरी तयार पार्नु हुन्छ:

ग्रिल अधिकतम अधिकतम। जैकिङको तेलको साथ पाक पाना लुकाउनुहोस्। छालाको साथमा ट्राउट फाइलहरू राख्नुहोस्, सावधानीपूर्वक नमक र काली मिर्चको साथ। दाँतका चम्मचको साथ प्रत्येक फाईल स्नेह गर्नुहोस्। एक कटोरा मा खालका खालहरू डुकाउनुहोस्, हल्का रूपमा जैतूनको तेल र मिक्स संग बगाई। प्रत्येक फिलेटले फ्याक्सको मुट्ठीमा छिटो पार्नुहोस्, हल्का प्रेस गर्नुहोस्। जैतून को तेल संग छिराउनुहोस् र फेरि माछाको फ्लेक्स निचोल्नुहोस्। ट्राउआउट तयार गर्नुहोस्। उल्टो भुइँमा पुर्याउन सम्म 10 मिनेटको लागि प्यानको तल प्यान राख्नुहोस् र माछा त्रसित छैन। प्लेलेटमा पट्टी राख्नुहोस् र जवान आलु, ताजा पानी कुर्सी र नींबूको टुक्राको साथ सेवा गर्नुहोस्।

टमाटरबाट साल्सा

• 1 लसुन को लौरो
• हरियो प्याजको 2 स्टक
• 0.5 ताजा लाल मिर्च मिर्च
• 6 पाकेको टमाटर
• ताजा धनीको एक सानो मुट्ठी
• 1-2 लेस को रस
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• समुद्री सागर र ताजा जमीन कालो मिर्च

पक्कै हल्का लसुन र चिल्लो च्याप्नुहोस्। टमाटरहरू थप्नुहोस् र सामग्रीहरू मिश्रण गर्दा पीस गर्न जारी राख्नुहोस्। धनुषा थप्नुहोस्, केहि थप गर्नुहोस्। साल्सालाई गहिरो प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, 1 लिनेको रस थप्नुहोस्। यो प्रयास गर्नुहोस्, यदि तपाईं चाहानुहुन्छ, केहि थप रस थप्नुहोस्। व्यञ्जनमा कति मिश्रणहरू पहिले नै हेर्नुहोस् - र उज्यालो तेल, मिश्रण र मौसमको स्वादको बारेमा। चूने स्लाइसका साथ सेवा गर्नुहोस्।

वेलिंगटन भराई

• 1 मध्यम प्याज
• 1 गाजर
• पेटीइलीड अजगरको 1 स्टक
• 1 आलु
• 2 लसुन को लौरो
• 2 ठूलो मशरूम वा पोर्टोबेलो मशरूम
• जैतून का तेल
• ताजा गुलाबी को 4 sprigs
• जमे भएका मटरहरूको ठूलो मुट्ठी
• 1 ठूलो अण्डा, अधिमानतः कार्बनिक वा फ्री-फ्रिज चिकन
• 500 ग्राम कोष गोल्ड
• समुद्री सागर र ताजा जमीन कालो मिर्च
• आटा को लागि स्ट्रिङ
• 500 जी तयार पफ पेस्ट्री, अज्ञात

पूर्वोत्तर ओवन 180 डिग्री सेल्सियस। पेल प्याज, गाजर, अजमेर र आलु, क्यूब्समा आकारमा 1 सेन्टिमिटरमा काट्नुहोस्। लसुन पीडित गर्नुहोस्। मशरूममा खुट्टाका सुझावहरू छोडिदिन्छ, त्यसपछि मशरूम सब्जानीको रूपमा काटेर। एउटा ठूलो प्यान 2 चम्मचमा हाल्नुहोस्। चम्मच जैतून को तेल, मध्यम गर्मी मा राख्नुहोस्, कटा तरकारी र मशरूम डालो। गुलाबी को पातहरू काट्नुहोस्, पक्कै टाँस्नुहोस्, र सब्जियों लाई जोड्नुहोस्। हलचल, हलचल, लगभग 5 मिनेट। मटर डालो र 1 थप मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सब्जी मिश्रण एक ठूलो कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, पूर्णतया शांत गर्न अनुमति दिन्छ। एक कपमा अण्डालाई बिर्सेर यसलाई एउटा फोर्कको साथमा बिस्तार गर्नुहोस्। एक कटोरा मा सब्जियों को खनन संग रखो, पीटा अंडे को आधा जोडें, नमक र काली मिर्च संग मौसम। राम्रो तरिकाले माइनस हल गर्नुहोस्। रोल फारम गर्नुहोस्। हल्का रूपमा सफा काम सतह र आटाको साथ रोलिंग पिन छिटो, पफ पेस्ट्रीलाई आयत 65x45 मा आयतमा रोल गर्नुहोस्। प्रक्रियाको क्रममा, आवश्यक भएमा, थोडा अधिक आटा जोड्नुहोस्, ताकि आटा रोलिंग पिनमा रहँदैन।

सब्जी पेनकेक्स

• 2 ठूलो गाजर
• अदरक लम्बाइ 10 सेमीको टुक्रा
• 2 मध्यम रातो बल्बहरू
• 2-3 ताजा लाल मिर्च मिर्च, स्वाद गर्न
• ताजा धनीको एक ठूलो गुच्छा
• दाईको बीउको चम्मच 2 चम्मच
• 1 घन्टा। टर्मिकको चम्मच
• जिरको बीउको स्लाइडको साथ 1 चम्मच
• 2 चिसो समुद्री नुन
• आत्म-भार उठाउने 125 जी
• 1 लीटर वनस्पति तेल
• कच्चा आलुको टुक्रा
• 1 लेमनको कास
• 2 limes

पिक्सेल गाजर, अदरक र प्याज, पतला चोरी वा तिनीहरूलाई काटेर, तिनीहरूलाई ठूलो कटोरामा राख्नुहोस्। फलफूल चिल्लो चोरी र सब्जी को मिश्रण मा जोड्नुहोस। फलफूल पत्तियां र धनिया को दालहरु लाई काटो। कटोरीमा दाँतको बीउ, हल्दी, जहर, समुद्री नुन र काटे धनी थप्नुहोस्। आटा जोड्नुहोस्, 125 मोल ठी आइडीन डाल्नुहोस् र एक मोटो मिश्रण प्राप्त नभएसम्म राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। Bhaji - सब्जिङ पेनकेक्सलाई फ्रिज गर्नुहोस्। शोरको टुक्रा टुक्रा लिनुहोस्। सब्जी आटाको चप्पल माथि स्कूप गर्नुहोस्, यसलाई बलियो बनाउनुहोस् र यसलाई हल्का तेलमा डुबाउनुहोस्। केही पेनकेक्सहरू फारम गर्नुहोस् र गहिरो फ्रिकरमा डुबाउनुहोस्। 5 मिनेटसम्म फ्रिज नभएसम्म सुनको र कुरै नगर। मर्मत गरी तयार बनाइएको फ्रिटरहरू पाउनुहोस् र पेपर तौलियामा राख्नुहोस्। हल्का रूपमा नमकको साथ छिराउनुहोस्, यसको माथिल्लो सानो नींबूको रस निचोल्नुहोस्। बाँकी परीक्षणसँग समान दोहोर्याउनुहोस्। लसहरू स्लाइसमा काटेर भान्जीको साथमा सेवा गर्नुहोस्।

मेक्सिकन टोनमा मक

• 4 कोक कोक
• 80 जी पर्मेसन
• 1 ताजा लाल मिर्च मिर्च
• मक्खनको 4 स्लाइस
• चूने
• नमक, काली मिर्च स्वाद

नमकीन पानीमा उर्लियो 8 ढिलाइको ढोकामा मकईको 4 कोब्स। यसलाई एक कलरडरमा फ्याउनुहोस्, यसलाई सुकाउनुहोस्। एक डिश मा रुनुहोस् वा पेर्मेसन को 80 जी को प्लेट मा। आधा 1 ताजा रातो मिर्च मिर्चमा काट्नुहोस्, बीउहरू हटाउनुहोस्, पनीर पनीर काटेर। प्रत्येक क्यानमा मक्खन र तेलको पूरै सतहमा राख्नुहोस्। जब मक्खन पिउँदछ, मिर्चले पनीरमा कोब्स रोल गर्दछ। नमक र मिर्च संग राम्रो मौसम। चूने स्लाइसका साथ सेवा गर्नुहोस्।

पनीर सूप

• 1 मध्यम गाजर
• 1 प्याज सिर
• 9 च्याम्पियनहरू
• सूपको लागि प्रसोधित पनीर 2 प्याकेज (प्याज वा मशरूमको साथ)
• 6 पीसी। मरिच कालो मटर
• मध्यम आलु को 5 आलु

हामी च्याम्पियनहरू क्यूब्समा सफा र कटौती गर्छौं, पानीको साथमा (4 लेटर सम्म) सुत्सेनमा सुत्न र रुखो, जब यो खानु हुन्छ। कसरी फोडा पार्नु, पानी नाली, मशरूम कुल्ला र 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यस समयमा, सब्जीको तेलमा कटा प्याजको साथ फ्ररी ग्रित गाजरहरू र मटरहरू थप गर्नुहोस्। हामी आलु सफा गर्छौ, हामी स्ट्राट काट्छौं। आलु, पकाएर आलु र गाजर जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउन र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पछि, पनीर प्यानमा राख्नुहोस्, यसलाई टुक्रामा तोड्न र पूर्णतया भंग गर्न, नमक स्वाद र 10 मिनेटको लागि पकाउन हलचल गर्नुहोस्। आफ्नो विवेकमा डिल गर्नुहोस्।

विला मा नाश्ता

• उल्का 1 गिलास
• फिल्टर गरिएको पानीको 2 चश्मा
• 1 गिलास स्ट्राबेरी
• 2 चम्मच। महारानी चम्मच
• 1 चम्मच दालचीनी

उल्टी लिनुहोस् र फिल्टर गरिएको पानीमा फोच गर्नुहोस् (समय प्याकेजमा संकेत गरिएको छ)। जब मज्जा तयार छ, यसलाई 5 मिनेटको लागी बनाउनुहोस्। यस समयमा हामी एक चटनी तयार गर्दैछौं कि नाश्ता मात्र उपयोगी, तर निकै स्वादिष्ट बनाउनेछ। सानो स्ट्राबेरी सजावटको लागि छाडिएको छ, अन्य जामुन थिचिएको छ र हनी संग मिल्दछ, हामी दालचीनी जोड्छौं। हामी 2 कटोरा लिन्छौं - तल्लोमा ओरिएटलको एक भाग बाहिर राख्नुहुन्छ, त्यसपछि चट्याउँनुहोस्, बाँकी रेशम राख्नुहोस् र सानो कुचल स्ट्रबबेरीहरू सजावट गर्नुहोस्। अब तपाईं टेबलमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। यदि वांछित भएमा, तपाईं वन वा बगैंचामा बढ्न सक्ने अन्य बेरीज र फलहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

अचार चुरोटहरू

• 4 किलो स्क्वैश
• 5-6 पीसी। मिर्च मिर्च
• 20 मटर मिर्च मिर्च
• कालो मिर्चको 20 मटर
• 0.5 घोडाहरू जरा
• 0,5 एक डिलको सागको गुच्छा
• अजमोद र अजवाली को 5 sprigs
• 10 बे पत्ते
• 10 लसुन लहसुन

मज्जाको लागि:

• 1.5 लीटर फिल्टर गरिएको पानी
• नमकको 100 ग्राम
• 100 ग्रामको कुञ्जी
• सिरका 350 मिलीलीटर

जवान जक्र लामो समय सिओ-लेस 20-25 सेन्टिमिटर लामो ठुलो पानीमा धोएर, पेडीडेलहरू काट्न र 2 सेन्टिमिटर चौडाईहरूमा सर्कलहरू काट्न। मरिच काट्नुहोस्, लसुनलाई काट्नुहोस् र स्लाइसमा घुमाउनुहोस्, घोडामा राखी पिकमा विभाजित गर्नुहोस्। तयार क्यान्सर टेस्ट मसालको तल, तिनीहरूलाई - जुक्चिन र गरम राख्नुहोस् (70 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम)। जार राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई बाँड्नुहोस्।

टेनेडका साथ पेन्केक लिफाफे

पेनकेक्सका लागि:

• 2 अण्डा
• 200 मिलीलीटर दूध
• 75 जी आटा
• चिनीको 1 चम्मच
• 1 घन्टा। नमक को चम्मच
• जैतून का तेल 50 ग्राम

भरने को लागि:

• 1 प्याटेन टेपनेसहरू (मीठो रातो र पहेंलो मिर्च र सुकेको टमाटर)
• 300 जी चिकन forcemeat
• 20 जी सोया सस
• 150 जी ब्रेन्जा को

सबै सामग्रीहरू सजिलोसम्म whisk। एक गर्म फ्राइकिङ प्यानमा पतली पेनकेकहरू पकाउनुहोस्। चिकन खनिज फ्रिज जैतून को तेल र सोया सस मा। ब्लेंडर मा भुना भयो चिकन र पनीर राख्नुहोस्। सबै कुरा मिलाउनुहोस्। मिश्रणलाई 3 बराबर भागहरूमा मिश्रण गर्नुहोस् र 3 फरक ट्यापेनडेडहरू भर्नुहोस्। प्रत्येक पान्केक को बीच मा चिकन र सब्जी को मिश्रण राख्छ, पंख प्याज संग टाई।

मारसेल सूप

• सामनको 300 ग्राम
• 200 ग्राम आलु
• 10 ज्वरोहरू हड्डीहरू
• 10 पत्थरहरू संग जैतून
• 100 ग्राम सेतो शराब
• पिस्टो ससको 20 ग्राम

माछा कोटाहरु को लागि:

• 400 जी सेतो रोटी
• सामनको 100 ग्राम
• जैतून का तेल
• पेस्टो ससको 30 जी

सामन पकाएर क्युब र फोडामा काटियो। शरदबाट माछा टुक्राहरू हटाउनुहोस् र आलु थप गर्नुहोस्, क्यूबमा काट्नुहोस्। जब आलु पकाएको हुन्छ, सूपमा जैतून र जैतून जोड्नुहोस्, अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि सामन फर्कनुहोस्, सेतो शराब र पेस्टो सॉस थप्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र आगो बन्द गर्नुहोस्। जबकि सूप आउँदैछ, एक माछा कोना तयार पार्नुहोस्। जैतून को तेल मा तली मा सामन, एक ब्लेंडर मा राख्नुहोस, पेस्टो सस जोड्नुहोस र क्रीम सम्म जब तक। भित्री ब्रेड एक टोस्टरमा वा एक कुखुरामा (तेल बिना)। त्रिकोणीयमा रोटी काट्नुहोस्, माछा र पेस्टो क्रीम संग माथि फैलिएको र सूपको साथ सेवा गर्दछ।

प्रोन्सेल जडी बूटियों संग सलाद

• 200 ग्राम रोकाला लिट्स
• 200 जी को चिकन जिगर
• 200 जी ताजा स्ट्राबेरी
• 100 बकरी पनीर वा डोर-नीलो
• 2 चम्मच। सोया सस को चम्मच
• अतिरिक्त कुञ्जी जैतून को तेल को 100 ग्राम
• 1 tbsp। स्प्रिंग को चम्मच

चिकन जिगर साना टुक्राहरूमा काटिए, फ्राइङ प्यानमा राखियो, जैतूनको तेल र सोया सस राख्नुहोस्। दुबै पक्षमा त्रास गर्नुहोस्। कागज तौलिया र ठुलो ठाउँमा राख्नुहोस्। स्ट्रबेरीहरू धोए र काटिएका छन्। सलाद कटोरा मा, रुककोला राख्नुहोस, स्ट्रबबेरी को टुकडे र पकाया जिगर। पनीर स्लाइस वा क्यूबमा कटौती, सलादमा थप्नुहोस्। जैतून का तेल, मसला र सोया ससको 1 चम्मच मिश्रण गर्नुहोस्। समाप्त ड्रेसिंग सलाद डालना र तालिका मा सेवा।