सबै उत्पादनहरूमा प्रस्तुत
वास्तवमा। थुप्रै यूक्रेनियनहरूले पनि शंका गर्दैनन् कि तिनीहरूले नाश्ता, लंच र रातको खानाको लागि सोया खाए। एक उदार हातको निर्माताले यो साउसेज र मासु अर्द्ध-तयार उत्पादन (pelmeni, ravioli, मासु संग पेनकेक्स), दूध पेय, मेयोइज, मार्जिनिन, बच्चाको खाना, पास्ता र मिठाई र चकलेटमा राखिएको छ। यो अस्वस्थ परंपरा सस्तो खाना एनालॉग्स को सक्रिय रिलीज संग सम्बन्धित छ, यो छ, अपमानजनक। आजकल, लगभग 500 प्रकारका खाद्य उत्पादनहरू उत्पादन गरिन्छ, जसमा एक सोया आधारमा प्राकृतिक आधारको सट्टा प्रयोग गरिन्छ। र अधिक एक सोया उत्पादन मा, सस्ता यो हो। यद्यपि, मूल्य पनि सूचक होइन। जान्न चाहानुहुन्छ सॉसेज वा डम्पलिङहरू? लेबल हेर्नुहोस्। यदि रचनाले "सब्जी प्रोटीन" समावेश गर्दछ भने सम्भवतः यो सोयाको बारेमा हो। र यो E479 र E322 को रूपमा नामित गरिएको छ।
बिल्कुल बेकार
Misconception। प्राकृतिक सोया, अन्य प्राकृतिक उत्पादनहरू जस्तै, उपयोगी छ। प्रोटीनको मात्रामा यसले माछा, अण्डा र मासुलाई पार गर्दछ। यस अवस्थामा, जनावरहरूको विपरीत सोया प्रोटीनहरू 9 0% पाईन्छ। सोयामा लगभग सबै अमीनो एसिडहरू छन् जुन मासु वा पोर्कमा राखिएको हुन्छ, र पनि - क्यालिसियम, फास्फोरस, म्याग्नेशियम र फलाम। तंत्रिका तंत्र, छाला र कपालको सुन्दरता, साथै भिटामिन सी र ई को लागि धेरै बी भिटामिन आवश्यक छ वातावरण को हानिकारक प्रभाव देखि शरीर को रक्षा। सोयाबीनमा आधारित उत्पादले कोलेस्ट्रॉललाई विनियमित गराउँछ, हृदय र वासुलर रोगको खतरा कम गर्दछ, मधुमेहमा गुर्देको क्रियालाई सुधार गर्नुहोस्, वसा चयापचय को सामान्यता र वजन घटाने मा योगदान दिन्छ। यदि तपाईं शाकाहारी आहारको पालन गर्नुहुन्छ भने, यो प्राकृतिक सोया - सोया मासु, दूध, चटनी र टोफुमा आधारित मेनु उत्पादनहरुमा समावेश गर्न सल्लाहकारी छ। के तपाइँ प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउन चाहनुहुन्छ? सोयाबिन प्रफुल्लहरूबाट सलादहरूको आहारमा प्रवेश गर्नुहोस्। स्वाद गर्न, तिनीहरू पनीर asparagus जस्तै, कुटीर र नरम चीज संग राम्रो तरिकाले बर्तन मा। 5-6 दिनको पीडाको लागी बनाइएको - योगको पसंदीदा खाना, स्वास्थ्यको वास्तविक एल्सेक्सर। सोया खुराक चयापचय को सामान्यकृत गर्छ, मस्तिष्क र तंत्रिका तंत्र को कोशिकाओं लाई बेहतर बनाइन्छ। र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण - भिटामिन सलादहरू वर्षको कुनै पनि समयमा तयार गर्न सकिन्छ।
सबै र कुनै पनि उमेरमा उपयोगी
Misconception। सोयाबीनमा पातलो हार्मोनहरू isoflavones पाइन्छ, जुन तिनीहरूको संरचना र क्रियाकलापमा महिला सेक्स हार्मोन एस्ट्रोजन हुन्छ। स्वीडिश राष्ट्रिय स्वास्थ्य संस्थान, वैज्ञानिकहरूको अमेरिकन नेशनल इन्स्टीट्यूट र टोक्सिकोलोजिकल रिसर्चको राष्ट्रिय केन्द्र, सोयाको नियमित प्रयोगले हार्मोनल ब्यालेन्सलाई बाधा पुऱ्याउन सक्छ। यो विशेष गरी गर्भवती महिलाहरु को लागि खतरनाक छ र जो कि केवल गर्भधारण गर्न को लागि तैयार गर्दै छन् को लागि अत्यधिक अवांछनीय छ - phytohormones भ्रूण को मस्तिष्क को विकास मा प्रतिकूल असर र गर्भपात को जोखिम को बढावा। यसबाहेक, न्यूयार्कका कर्नेल युनिवर्सिटीमा बालिका क्लिनिकका विशेषज्ञहरूले न्यूयर्कका कर्नेल युनिभर्सिटीलाई साबित गरेका थिए कि सोयाको प्रायः प्रयोग हाइपोथीराइडेरम (थाइरोइड हार्मोनको कमी), लक्षणहरू, कब्जता, अधिक वजन र थकान हुन्। यो सबै जीवनको पहिलो वर्षमा बच्चाहरु को कमजोर शल्यक्रिया प्रणाली को लागि एक वास्तविक खतरा हो। यदि बच्चालाई सोया मिश्रणमा राखिएको छ (यो अब एक साधारण घटना हो) - उहाँले endocrinologist को निरन्तर निगरानी को आवश्यकता छ। अष्ट्रेलिया र न्युजिल्याण्डमा जान्न, डाक्टरले केवल एक डाक्टरको निगरानी र विशेष गरी चिकित्सा उद्देश्यका लागि सोया बच्चाहरूलाई सिफारिस गर्छन्। यसकारण, सोयाको उपयोगी गुणहरूको बावजुद, यसलाई मध्यस्थमा प्रयोग गर्नुपर्छ।
हानिकारक यदि जेनेटिक परिमार्जन हुन्छ
अज्ञात। मानव शरीरमा जीएमओहरूको असर अझै अध्ययन गरिएको छैन। उनको हानिको बारेमा विवाद रोक्दैन, संसारमा निरन्तर सनसनीपूर्ण रिपोर्टहरूले शङ्का गरेको छ कि GMOs धेरै रोगहरूको मुख्य कारण हो। ट्राजेजिनिक सोयाबीन को उत्परिवार विरोधी मानिन्छ कि जीएम फूडहरु लाई चयापचय, प्रतिरक्षा, हार्मोनल सिस्टम, जीवित जीवहरु र ऊतकहरु को जैव रसायन शास्त्र को प्रभावित गर्दछ। तिनीहरूका विरोधीहरू पेरी गर्दै छन्: मानिसहरूले हजारौं वर्षको लागि सुँगुर र मासु खाउँछन्, तर कसैले पनि अचम्म लागेन र नरम भएन - त्यसैले किन त्यहाँ कुनै डीएनएबाट डराउने हो? हामी उद्देश्य हुनेछौं: आज कुनै अनुसन्धान छैन जुन विशेष र सोयाबीनमा ट्राजेजिक उत्पादनहरूको सुरक्षा पुष्टि वा अस्वीकार गर्दछ। त्यसैले यो असाधारण निष्कर्ष निकाल्न धेरै चाँडै छ। तर यो राम्रो छैन कि मौका लिने छैन। युरोपमा, यो निर्णय भएको थियो कि GMO हरू भएका उत्पादनहरू लेबल गर्नुहोस्, ताकि प्रत्येक व्यक्तिले सूचित छनोट बनाउनेछ, चाहे प्रयोग गर्ने हो वा होइन। दुर्भाग्यवश, "GMOs को बिना" चिन्ह, उदाहरणका लागि, एक ससेज स्टिकमा सधैँ स्वास्थ्यको लागि यसको सुरक्षाको ग्यारेन्टी गर्दैन। यो ध्यान दिनु राम्रो छ कि: GOST को तुलनामा निर्दिष्टीकरण (विशिष्टताहरू) को निर्माण गरी GM-soybeans थपिएको उत्पादनहरु (पूर्व - गोस्स्न्डरर्ट र अब सीआईएसमा अन्तरगत मानक)। उत्पादन छनौट गर्नुहोस्, सोध्नुहोस् कि यो GOST वा TU अनुसार गरिन्छ। GOST मा एक अनिवार्य शर्त हो - GMOs अनुपस्थित हुनुपर्छ, TU को आवश्यकताहरु लाई आनुवंशिक रूप देखि संशोधित सोया को उपयोग को अनुमति दि्छ।
रजोनिवृत्ति संग असुविधा राहत
वास्तवमा। आश्चर्यजनक रूपमा, एउटै आइफ्लोलोनहरू, जुन शिशु र गर्भवती महिलाहरूको लागि धेरै खतरनाक हुन्छ, रजोनिवृत्ति नजिक पुग्नको लागि महिलाहरूको जवानको गुणस्तर हुन सक्छ। एक प्रसिद्ध तथ्य: उमेर संग, एक महिला को शरीर मा एस्ट्रोजन को विकास धीमा। हार्मोनल पुनरुत्थानको कारण, महिलाहरूले मान्यताभन्दा बढी परिवर्तन गर्छन्। रजोनिवृत्तिका लक्षणहरू - चिन्ताजनक, तातो चमकहरू, अत्यधिक पसीना, अवसाद, निद्रा विकारहरू। यदि तपाइँ आफ्नो आहारमा सोया व्यंजनहरू थप्नुहुन्छ भने यी सबै समस्याहरू विघटन हुनेछ। सोया हार्मोनले महिला महिला हार्मोनको रूपमा काम गर्दछ र पुन: निर्माणको प्रक्रिया चिकनी हुनेछ, लगभग अदृश्य।
पुरुषहरूको शक्ति कम गर्छ
वास्तवमा। सोया मातृभूमि चीन हो; एशियनहरू शताब्दीका लागि सोया उत्पादनहरू खाँदैछन्। सोयाबीन मजाक गर्दै छन्: यदि चिनियाँ पुरुषहरूले क्षमताको गुनासो गरे भने तिनीहरूसँग यस्तो जनसंख्या वृद्धि हुँदैनथ्यो। तथापि, बोस्टनमा हार्वर्ड इन्स्टीट्युट अफ हेल्थका चिकित्सकहरूले निष्कर्षमा ल्याए कि सोया पुरुष पुरुष क्षमताको लागि धेरै उपयोगी छैन। तिनीहरूले यस सेमको प्रेमीहरूको शुक्राणुको गुणस्तर र तुलनामा मानिसहरू खानामा अन्य प्राथमिकताहरूसँग तुलना गरे। यो बाहिर जान्छ कि पहिलो मा यो धेरै कम छ। र पनि सोया मासु वा एक सोया चकलेट पट्टीको 100 ग्राम पनि लिबियाको कमीलाई असर गर्छ र शुक्राणुको गुणलाई कम गर्दछ। नकारात्मक वजन बढाएमा यदि मानिस अधिक वजन वा मोटाइ हुन्छ। बेलफास्टमा रयल इन्स्टीट्यूटका वैज्ञानिकहरूले पनि समान निर्भरता पत्ता लगाए। उनीहरूको विचारमा, सोयाको नियमित प्रयोग बेपत्ता हुनुको कारण हो। वैसे, स्थापित राय को विपरीत; एशियनहरूले यति धेरै खाँदैनन् - एक दिनको 10 ग्राम (दुई चम्मच)। यसो गर्दा, तिनीहरू यसलाई एक सिजनको रूपमा प्रयोग गर्छन्, र पशु उत्पादनका लागि एक विकल्पको रूपमा होइन।
एलर्जीको कारण होइन
Misconception। एलर्जी देखि सोया प्रोटीन बच्चाहरु लाई दुई देखि तीन वर्ष सम्म लाग्न सक्छ। तथ्याङ्कको अनुसार, यो आफैले 5-10% बच्चाहरु मा प्रकट गर्दछ। वयस्कों मा, यो दुर्लभ हुन्छ, र खाना असंतोष को रूप मा वर्गीकृत गरिन्छ। यदि सेमहरू रासायनिक रूपमा वा आनुवंशिक रूपले परिमार्जन गरिन्छ भने प्रतिरक्षा प्रणालीको विद्रोहको खतरा बढ्छ। र प्रतिक्रिया धेरै भिन्न हुन सक्छन्: पेट दुखाइ, ढीलो मलहरू, सास फेर्न गाह्रो र अल्पविरामको झटका। यस्तो स्थितिमा एकमात्र तरिका पूर्ण रूपमा सोया प्रोटीनको आहार उत्पादनबाट समाप्त हुन्छ। यूएस, क्यानाडा र अर्जेन्टिनामा, GMO उत्पादनहरूलाई लेबल नगरिएको छैन - त्यहाँ कुनै यस्तो कानूनी आदर्श छैन। ईयू देशहरूमा, रूस र युक्रेनमा यो उत्पादन आवश्यक छ भने उत्पादन 0.9% जीएमओ भन्दा बढी छ। जापान र अष्ट्रेलियामा, मार्किंगको कारण रचनामा GMO को 5% हो।