सीरममा रोटी फलाम र सुगन्धित घर बनाइएको रोटी, के अझ स्वादिष्ट हुन सक्छ? छडीमा आटाबाट बनाइएको रोटी केक हल्का क्रीम नोटको साथ प्राप्त गरिन्छ। यो टेस्टको साथ काम गर्न सजिलो छ, मुख्य चीज केवल दुई पटक मात्र जाने छ। सुँगुर ब्रेडको रहस्यले आटा रोलिङ पिनको साथमा रोल गर्दैन। तपाईं केवल आफ्नो हातमा काम गर्नुहुन्छ। रोटी आटाले हात र उनीहरूको उर्जाको गर्मीलाई माया गर्छ। त्यसैले, तपाईंसँग खराब मूड छ भने, तपाईं बेकिंग केक सुरु गर्न हुँदैन।
सामग्रीहरू:- Whey 400 मिलीलीटर
- गेहूं काटा 5 चम्मच।
- खमीर सूखा 2 चम्मच।
- जैतून का तेल 20 मिलीलीटर
- चरण 1 रोटी बनाउन को लागी, तपाईंलाई ताजा छडी, गेहूंको आटा, सुकेको खमीरको आवश्यकता पर्दछ। र केवल एक सानो अतिरिक्त जैतून का तेल पाक गर्नु भन्दा आटा लुकाउन।
- चरण 2 कोठा को तापमान मा सीरम मा खमीर जोडें। 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 3 सेतो बत्ती आटामा। बिस्तारै आटामा हलचल। जाँच्न र निर्दिष्ट रकमबाट कम गर्न सकिन्छ। अँध्यारोमा ग्लुटन सधैं फरक छ। जब तपाईं तंग आटा पाउनुहुन्छ, बंक बनाउनुहुन्छ, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि उठ्न छोड्नुहोस्।
- चरण 4 आटा, जुन दुई गुणा ठूलो हुन्छ, राम्रोसँग पनी हुनुपर्छ। त्यसपछि उसलाई फेरि जानुहोस् र फेरि घुमाउनुहुन्छ।
- चरण 5 जब तपाईं आटा आटा दुई पटक आउँनुहुन्छ, तपाईं यसको साथ काम सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।
- चरण 6 आटा विभाजित गर्नुहोस् 4 भागमा। प्रत्येक भागमा, आफ्नो हात एक फ्लैट केक को आकार दिनुहोस्। यो असमान हुनेछ, तर जब आटा उठ्छ, यो खारेज गायब हुन्छ।
- चरण 7 तेलको साथ बेकिंग ट्रे लाई जलाउनुहोस्, तपाईं बागवानी पेपर संग आवरण गर्न सक्नुहुनेछ। यसमा केक राख्नुहोस्। प्रत्येक केक जैतून को तेल माथि, थोडा सा माथि मुस्कुराउनु पर्छ। लिफ्टको लागि 30 मिनेटको लागी आटा छोड्नुहोस्। यस समयमा, सबै तेल आटामा अवशोषित गरिनेछ र यसको कारणले रोटी अधिक सुगन्धित र नाजुक हुनेछ।
- चरण 8 बान्जहरू पकाएर 180 डिग्री सेल्सियससम्मको तापमानमा लगभग 20 मिनेटको लागि उठाउनुहोस्। तयार पानकेकहरू हटाउनुहोस् र ठोकाको लागि तिनीहरूलाई बाहिर राख्नुहोस्। तालिकामा रोटीको सेवा राम्रो ठंडा छ, तातो रोटी सिफारिस गरिएको छैन।