सामन र नाशपाती रोलहरू संग रोल्स जापानी भोजन को पारंपरिक व्यंजन मध्ये एक हो, जसलाई सुशी रोल भनिन्छ। रोल्स क्लासिक "क्यालिफोर्निया", "फिलाडेल्फिया" बाट सरल होसोमक्समा एक विशाल विविधता हो, जुन सानो व्यास र एक किसिमको भरपूर छ। आज हामी सामन संग केहि रोल तैयार गर्छन, थोडा नमकीन र नाशपाती। यो विकल्प धेरै असामान्य छ, तर धेरै रोचक र ध्यानको स्वाद गर्न! ठूला र राम्रो तरिकाले पकाउने कोसिस गर्नुहोस्, त्यसैले यो रसदार र मध्यम मिठो थियो। चावलको तयारीमा चावलको तयारीमा धेरै महत्त्वपूर्ण छ, चावलको पालो छैन र एकै समयमा यो राम्रो तरिकाले रोलहरुमा बनाइयो। यसैले, चावल पकाउने प्रक्रियामा ध्यान दिनुहोस्, एकै ओर सबै कुरा धेरै सजिलो छ, तर अर्कोतर्फ यो सबै सुझावहरू पछ्याउन महत्त्वपूर्ण छ र तपाइँको रोलको लागि आदर्श हुनेछ। हामी रोलहरू रोकिन्छौं नर्इ, पछाडि अघि पानाहरू काटेर।
सामग्रीहरू:- गोलो अनाज चावल 300 ग्राम
- सामन 200 ग्राम सफा गरियो
- नाशपाती 2 पीसी।
- समुद्री तरकारी नर्वे 4 पीसी।
- सिरका चावल 2 चम्मच।
- चीनी 2 चम्मच
- पानी 350 मिलीलीटर
- चरण 1 रोलहरू तयार पार्न, चोकमा चर्को चल्ला, सामन, थोपा साटो, पाकेको नाशपाती, नरिनी पातहरू, चावलको टुक्रा र चिनीको साथमा चल्ने।
- चरण 2 सुरू गर्न, चावलको फोहोर गरौं - 300 ग्राम चावल चालक पानीमा राम्ररी कुल्ला हुन्छ, ताकि धोएको पानी लगभग पारदर्शी हुन्छ।
- चरण 3 त्यसपछि, चावलको पानालाई तातो पार्नुहोस् र 350 मिलीलीटर ठंडे पानी पकाउनुहोस् र ढक्कन बन्द नगरी उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्।
- चरण 4 त्यसपछि कम्तिमा तापक्रम घटाउनुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 12 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्लेटबाट हटाउन, र ढक्कन हटाउन बिना, यसलाई 10 मिनेटको लागि लिनुहोस्।
- चरण 5 उडान गर्ने तयारी गर्नुहोस् - 2 चम्मच जोड्नुहोस्। चावल सिरका, चिनी र राम्रो न्यानो पानीको उचालो। जबसम्म चीनी पुरा तरिकाले विलम्बन नभएसम्म सबैलाई हल गर्नुहोस्।
- चरण 6 तयार तातो चावलमा ड्रेसिंगलाई ध्यान दिनुहोस, सावधानीपूर्वक र तुरुन्त छिटो सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्, त्यसपछि ठुलो।
- चरण 7 बीचमा, सामन पतली बारहरूसँग काट्नुहोस्।
- चरण 8 नाशपाती राम्रोसँग र पतली स्ट्रिप्समा पनि काटियो।
- चरण 9 नर्इ पानाहरू आधामा काट्नुहोस्। मेक राख्नुहोस् र त्यसमा 0.5-0.8 सेन्टीमिटरको पतली परत राख्नुहोस्, ताकि तपाईंका टाढा 1-1.5 सेन्टीमिटरले चावलको साथ ढाक्न सक्दैन (यो आवश्यक छ कि पाना रोल गर्न सकिन्छ)।
- चरण 10 त्यसपछि एक सामन र नाशपाती राख्नुहोस्।
- चरण 11 सावधानीपूर्वक र बलियो रूपमा रोलमा नर्वे लिपि गर्नुहोस्।
- चरण 5-10 मिनेटको लागि रोल छोड्न तयार। उत्पादित मात्राबाट यसलाई 6-7 रोल आउट गर्दछ।
- चरण 13 त्यसपछि चाँडै रोल 6 टुक्रामा काट्नुहोस्।
- चरण 14 मरिअटेड अदरक, थिएबी र सोया सस संग रोल सेवा।