शाही सेतो मशरूम: बिरोविजका लागि बोरोभिकका लागि व्यञ्जनहरू

एक सेतो मशरूम, वा, यो पनि भनिन्छ, बोरोभिक रिश्तेदारहरू बीच एक साँचो राजा हो। यो उपयोगी, पोषक उत्पादन एक स्पष्ट स्वाद संग विशेष रूप देखि उच्च खाना पकाने को क्षेत्र मा मूल्यवान छ। कुनै पनि उपचारको साथ, यो उज्ज्वल, सुगन्धित र आकस्मिक रूपमा बनी रहन्छ। त्यहाँ कुनै पनि मेनु मेनु, सीप्सका चौंका व्यंजनहरूबाट निस्किएको छ।

सिजनमा र अफ-सेसनको रूपमा बोरोभिकले धेरै पैसा खर्च गर्छन्। निश्चित रूपमा हरेक होस्टिसले यस्तो उपचार गर्न सक्दैन। तर कुनै पनि स्थितिबाट तपाईं बाटो पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ। तपाईंको परिवार वा अतिथिहरूलाई अचम्मको मशहूर नाचको साथमा खाना खानको लागि, नजिकैको जंगलमा एक शरद ऋतु अवकाश दिन, एक बास्केट, एक तीव्र चक्कु र धैर्य संग सशस्त्र खर्च गर्न पर्याप्त छ। यदि खोज एक-समय प्रयोगको लागि ठूलो छ भने, नडराउनुहोस्। बनी जमेको वा सूखे हुन सक्छ, ताकि वर्षको समयमा सुगंधित सुपस वा पोर्नी मशरूमको साथ सुप्रेर नाश्ताको रूपमा समयमै उत्कृष्ट मशरूम भान्सा खाए।

जे पनि यो थियो, सामग्रीहरू सङ्कलन वा किन्नको लागि - आधा युद्ध। यो पनि आवश्यक छ कि तिनीहरु संग कसरि अगाडी अगाडी बढन को लागी विचार हो। सेतो मशरूमबाट पकाउन सकिन्छ कि एक प्रश्न हो कि हामी हाम्रो लेखमा तल उल्लेखित जवाफको साथ हेर्न चाहन्छौं।

स्वादिष्ट नुस्खा: कफीहरू टमाटर र पनीरसँग भरिएको छ

कुनै पनि पर्व नाश्ता संग सुरु हुन्छ। र यदि तिनीहरू निम्न कम कैलोरी सेवा गर्छन्, तर धेरै स्वादिष्ट भान्साको मशरूम - भोजनको सफलता ग्यारेन्टी छ। प्रतिस्पर्धाले यो डिश तयार गर्दै प्रत्येक शत्रुले चाप्लुङको प्रशंसा सुनाउनेछ र आफन्त र साथीहरूको भित्री विचारको साक्षी दिनेछ।

आवश्यक अवयवहरू:

• ताजा सेतो मशरूम - 15 पीसी।
• कडा मेहनत पनीर - 6 चम्मच।
• वनस्पति तेल - 4 चम्मच।
• प्याज - 1,5-2 टुक्राहरू
• टमाटरहरू - 2 टुक्राहरू
• अजवा र डिल ग्रीन्स - 1 बीम
• मिर्चको मिश्रण
• नमक

चरण-दर निर्देशन:

1. 15 मध्यम आकार को मशरूम धेरै पानी मा कुल्ला र टोपी देखि टोपी अलग।
2. चौडा क्षमतामा टाउको राख्नुहोस् तल। तिनीहरूलाई एक सानो पानी जोड्नुहोस्, र प्रत्येक टोपीमा आधी चम्मचको सब्जीको तेल राख्नुहोस्। ढोकामा मशरूम पखाल्नुहोस् जब सम्म नरम।
3. प्याजहरू सानो क्यूबमा काटिए, कटाको खुट्टा, नुन र काली मिर्चको साथ मिश्रण। परिणामस्वरूप ठूलो मात्रामा तेलमा दागको पानीले दागको साथ। अन्त्यमा, छायाबद्ध सागहरू कन्टेनरमा थप्नुहोस्।
4. टोपी समाप्त भयो (एक तहमा) एक पाना पानामा राख्नुभयो, तिनीहरूलाई मशरूम खुट्टा, पतला कटा टमाटर र पनीर पनीरको मासुको साथ सामान लगाउनुहोस्। 170C ओवनमा पहिले देखि नै 7-10 मिनेट भन्दा बढीको लागि उठाउनुहोस्।

   नोटमा! यदि ग्रेटेड पनीर अवयवहरु को बाकी संग मिश्रित छ भने, भरने अधिक रसदार हुनेछ। यदि तपाईंले तिनीहरूलाई माथिको मशरूम टोपहरू साथ छिड्नुभयो भने, तपाइँ एक सहि भूरी पाउनुहुनेछ।

5. समयको अन्त्यमा, स्न्याक ओवनबाट बाहिर जानुहोस्, बिस्तारै यसलाई एउटा ठूलो प्लेटमा राख्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म छोड्नुहोस्।
6. टेबलमा स्वादिष्ट सेतो मशरूमको सेवा गर्नुहोस्, ती अग्रगामी तत्वहरूसँग अग्रिम सजावट: सानो रङका टुक्राहरू, तुलसीको ताजा चिसोहरू वा ताजा ककला स्लाइसहरू।

जमे भएका सेतो मशरूमको स्वादिष्ट डिश: क्रीम जेलीइन

सेतो मशरूम प्रेम गर्नेहरू, सफल खाना बनाउने व्यंजनहरू एक वास्तविक खजाना जस्तो देखिन्छ। यस्तो मूल्यवान संघटक कहिलेकाहीँ धेरै प्रचलित छ, त्यसैले राम्रो सल्लाह र सटीक निर्देशन बिना यो एक सामान्य जुलिनी खराब गर्न पनि सजिलो छ। र अचम्मको फ्रांसीसी व्यञ्जनबाट लामो समयदेखि रूसी व्यञ्जनको अंश, कसैले पनि इन्कार गरेको छैन।

आवश्यक अवयवहरू:

• सेतो मशरूम (ताजा वा पूर्व-ठुलो) - 0.5 किलो
• लसुन - 3 टुक्राहरू
• प्याज - 1 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 1 tbsp
• फर्म ग्रेड - 400 ग्राम को पनीर
• गहुँको आटा - 1 चम्मच।
• वनस्पति तेल - 5 चम्मच।
• नमक

चरण-दर निर्देशन:

1. अलग-अलग सामग्रीहरूको तयारी र प्रसोधनको साथ सुरू गर्न सिप्सको तयारी। यो गर्न, Boroviki राम्रो तरिकाले धो, ठूलो टुक्रामा काटेर मक्खनमा त्रास, हल्का मौसममा।
2. केहि मिनेट पछि, भाइरस एक अलग कंटेनर मा मर्ज गर्नुहोस्, र 15 मिनेट को लागि कटा प्याज र सब्जिहरु को तेल को अवशेष संग मशरूम उबाऊ।
3. आटा, भाइरस, नमक र कालो मिर्चको साथ खसेर काली कपाल मिलाउनुहोस्। परिणामपूर्ण जन एक प्यानमा खसेको छ र कम से कम 10 मिनेटको लागि मशरूम टुक्राहरूसँग पकाउन जारी राख्छ।
4. कटा लसुनको साथ नारियल गन्टिङहरू सफा गर्नुहोस्। प्रत्येक कन्टेनरमा जूलियन राख्नुहोस्, 1-1.5 सेन्टीमिटरको शीर्ष किनारा पुग्न सकेन। शीर्षमा ग्रेटेड पनीरको साथ शीर्ष माथि छिचाउनुहोस्।

   नोटमा! यदि भान्सा शस्त्रागारमा कोकोटनीटहरू छैनन् भने, सिरेमिक बर्तन वा अन्य साना आगो कन्टेनर कन्टेनर प्रयोग गर्न सकिन्छ।

5. गहिरो प्यानमा, थोडा पानी पकाउनुहोस्, जुलियनको साथ नारियल भित्र राख्नुहोस् र ओवनमा राखिएको, 15-20 मिनेटको लागि 200C सम्म पुग्यो।
6. समाप्त टूस्त्री मशरूम जूलियनीलाई सेतो रोटी वा एक पनीर पनीर रोलको पतली टुक्रा साथमा पार्नुहोस्।

एक साधारण नुस्खा: पोस्सिनी मशरूम संग एक पफ केक

ताजा porcini मशरूम बाट खाना पकाउने व्यंजनहरूको व्यञ्जन नियमित रूपमा तिनीहरूको उल्लेखनीय विविधता र अभूतपूर्व संख्याको साथ आश्चर्यचकित। सबै प्रकारको सूप, साइड बर्तन, तातो मासुको पातहरू, रोलहरू, ससहरू, पोर्सिनी मशरूम, पिज्जा, पेइज, सलादहरूसँग टास्टिस्टसहरू - ताजा वा जमे भएका मशरूमहरूबाट यी सबै व्यंजनहरूले स्वादमा प्रसन्न र सुख्खा दृश्यसँग प्रसन्नता गर्छन्। तर सबैभन्दा लोकप्रिय, शायद लोकप्रिय विकल्प, जसले हजारौं gourmets - puff केक पहिचान गर्यो।

आवश्यक अवयवहरू:

• पफ पेस्ट्री - 350 जी
• ताजा पोर्नी मशरूम - 1 किग्रा
• पर्मेसन पनीर - 150 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर
• मक्खन - 60 ग्राम
• ताजा वा सुत्ने जडी बूटी
• वनस्पति तेल - 2 चम्मच।
• कालो र सेतो मिर्च
• नमक

चरण-दर निर्देशन:

1. सेतो मशरूमको लागि सरल र स्वादिष्ट नुस्खाले केवल एकदमै प्रिमियम प्रक्रियाहरूमा भोजन पकाउँछ। पहिलो, पफ पेस्ट्री को डिफॉस्ट, यसलाई एक भान्सा बोर्ड मा एक गर्म स्थान मा फैलयो।
2. त्यसपछि धोका, ठूलो टुक्रामा काटेर सब्जी तेल सीपहरूमा त्रास, पूर्व-नुन र काली मिर्च।
3. फ्राइड Boroviki को लागि 15 मिनेट देखि अधिक को लागि एक मध्यम आगो मा खट्टा क्रीम र पट जोड्नुहोस।
4. चौंरीको आटा एक पतली तहमा र एक गोल वा वर्ग बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस्। भित्र, तलाका मशरूम राख्नुहोस्, डिल ग्रीस र कडा कडा पनीर (माथि तहको रूपमा)।
5. 1 9 0 9 डिग्री सेकेण्डमा केक मिलाउनुहोस् जब सम्म एक क्रिसमस र क्रस्ट कास्ट बनाइन्छ।
6. अंश, चिसो वा तातोमा सेवा लिई सेवा दिनुहोस्।

यदि तपाईं सेतो मशरूम पकाउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, हाम्रो लेखमा राखिएका फोटोको व्यञ्जनहरू निश्चित रूपमा तपाईंलाई डिशमा निर्णय गर्न मद्दत गर्नेछ। हामी तपाईंलाई आश्वस्त छौं, तपाईंले पहिले यस्तो भ्वाईसहरू प्रयास गर्नुभएन। र यदि तपाईं कम से कम एक पटक खाउनुहुन्छ भने, तपाईं फेरि यो भन्न सुरु हुनेछ।