- मटर - 450 ग्राम
- पोर्क पसल - 5 टुक्रा
- पानी - 3-5 लिटरहरू
- प्याज - 1 टुकडा
- सब्जी तेल - 2 कला। चम्मच
- Zira - 1 चम्मच
- साल्ट - 1 स्वाद गर्न
1. दौडने पानीको तहत, रिब्ज कुल्ला गर्नुहोस्, भागहरूमा काट्नुहोस् (एक हड्डीमा एक टुक्रा), चिसो पानी हाल्नुहोस् र खाना पकाउनुहोस्। आगो पानीको फोडाको रूपमा नै घटाइनेछ, र मासु तयार हुन नसक्नुहोस् (फोम हटाइन्छ)। जब मासु तैयार छ, हामी यसलाई प्यानबाट लिन सक्छौं र प्लेटमा पठाउँछौं। प्यानमा, धोएदार मटरहरू थप्नुहोस्। मटर चाँडै पकाउने (लगभग 30 मिनेट)। प्याज सफा गर्नुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। वनस्पति तेलमा एक ताप फ्राइङ प्यानमा, प्याज भुवाउन। 3. जिराको हौमर जोड्नुहोस्। Ziru प्याजसँग हलचल, लगभग एक मिनेट हामी सबै सँगै पकाउँछौं। त्यसपछि मटरहरूमा प्यानमा थप्नुहोस्। हामी सूप फोडा गरौं, हामी यसलाई आगो हटाउन र सूप थोडा ठोल्न दिनुहोस्। 4. अब तपाई ठुलो सूपमा एक ब्लेंडरमा मिश्रण गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि फेरि हामी एक ससस मा डाल र यहाँ मासु टुक्राहरू थप्नुहोस्। सानो नमक जोड्नुहोस् र सूप फोडा फेरि दोहोर्याउनुहोस्। 5. सूप तयार हुँदा, प्लेटहरू मा राख्नुहोस्, राइको टुक्राको टुक्रमा छिर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6