कर्करहरू सही रूपमा "राजाहरू" बेडहरू र धेरै जाडोको तयारीको मुख्य अवधारणालाई मानिन्छ। सब्जियों को सीजन बेड़े मा छ, यसैले गृहिणीहरु को यस उपयोगी रणनीतिक उत्पादन को जितना संभव छ जाडो को लागी बंद गर्छन। डिब्बे मा सर्दियों को लागि सरसों संग डिब्बाबंद ककड़ी पारंपरिक मरीडेस र अचार को एक उत्कृष्ट विकल्प हुनेछ। क्रिसपी, लोचदार, एक पक्कै स्वाद र सुगंध संग, यस्तो ककुलहरु लाई सुरक्षित रूपमा उत्सव तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ - "हरेय!" मा जानुहोस्। यसबाहेक, स्नैक पूर्णतया धेरै हट र चिसो व्यंजन, शरारती पेय पदार्थहरूसँग जोडिएको छ। हामी तपाईंलाई सरसफाइको साथ कर्करको मूल व्यञ्जनहरु प्रदान गर्दछ - बिना नसबंदी र यसको साथ, बिना सिरका, विभिन्न मसालेको अलावा। हाम्रो चरण-दर-चरण व्यञ्जनहरूको फोटोको साथमा तपाईं सजिलै र छिट्टै सिजनहरू धेरै सर्दहरूमा सर्दीको साथमा कर्करहरू बन्द गर्न सक्नुहुनेछ। स्वादिष्ट ककडीर तपाईंलाई "क्रान्ति"!
सामग्रीहरू
जाडोमा सरसफाइको लागि सरसफाइका साथ मसालेका खीराहरू सागरका खीरहरू सिन्धुपाल्चोकका लागि सरसफाइको साथमा कर्करको बारेमा कसरी सरसफाइ बिना सिरका बिना कर्कडिब्बेमा जाडोको लागि सरसफाइको साथमा मरेका कर्कर - तस्बिरको साथ सरल चरण-दर-चरण नुस्खा
सर्दियों को लागि कटाई संग कचरे को कटाई को लागि सामाग्री:
- ककड़ी - 4 किग्रा
- नमक - 0.5 कप (200 मिलीलीटर)
- चीनी - 1 गिलास
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 1 गिलास
- सिरका 9% - 1 गिलास
- सरसफाइ पाउडर - 1 चम्मच।
- काली मिर्च पाउडर - 1 चम्मच।
क्यान्सरहरुमा सरसों संग कर्कर को नुस्खा मा चरण द्वारा कदम निर्देश:
- कटौतीको लागि यो सानो आकारको pimply ककुल लिन को लागी राम्रो छ, जो कि राम्रो तरिकाले धोएर र लम्बाईमा चौथाईमा कटौती गर्न आवश्यक छ।
- कटाएको फल ठूलो कटोरा, नमक, चिनीमा राखिएको छ। हामी सब्जीको तेल र सिरकामा हाल्छौं, र पतला कटा वा कुचल लसुन पनि थप्नुहोस्।
- सबै घटकहरू मिश्रित छन् र तीन घण्टाको लागि अलग हुन्छन् - यस समयमाको समयमा मलहरू मसाला हुनेछन् र मसाले मा भिसा गरिनेछ। आवधिक रूपमा तपाईलाई फलफूलको माथिल्लो तहमा राख्न चम्मच प्रयोग गर्न आवश्यक छ - राम्रो अपमानजनक हुनको लागी।
- कर्करहरूले राम्ररी चिसो लगाउँदा, तिनीहरू मसालेदार अन्नमा "तैर" हुनेछन्।
- स्वच्छ, बाँझिएको डिब्बामा, हामी कचौरा राख्छौं घने "बाड़" मा, जहाँसम्म सम्भव ठाउँ खाली गर्न प्रयास गर्दै।
- अब तपाईं अन्नको साथ डिब्बा डाल्न आवश्यक छ - सरसफाइ केही तरल पदार्थ तरल पदार्थ थपिनेछ।
- ककटेलका साथ बैंकहरू एक ठूलो बर्तनमा राख्छन्, आगोमा राख्छन् र फोडा ल्याउँदछ। नसकिने समय 15 मिनेट हो। हामी टिन आवरणहरू हटाउँदछौं र क्यान्सर घुमाउनुहोस् र ठुलो प्रतीक्षा गर्नुहोस्।
- यो तातो व्यंजनको लागि उत्कृष्ट एपटिजर - मसालेदार, मसालेदार र अत्यन्त सुगन्धित हुन्छ। प्रशोधन गरिएको ढाँचामा सरसफाइको साथ यो कर्करको सेवा गर्न उत्तम छ।
सर्दियों को लागि सरसों संग नमकीन खीराहरु - बिना नसबंदी को त्वरित नुस्खा
सर्दियों को लागि सरसों संग कर्कर उठाने को लागि हामी निम्न अवयवहरु लाई भण्डारण गर्दछौं:
- ककड़ी - 10 किग्रा
- ग्रीस डिल (छाता)
- लसुन - 2 - 3 सिर
- चेरी को पातहरु, ओक, काले कवरेज
- रूट र घोडाकुमारी पातहरु
- मरिच कालो मटर
- काली मिर्च कटर - 1 - 2 पीसी। (तीव्रता - स्वाद)
- एक लरेला पात
- नमक - 300 - 400 ग्राम।
- सूखे सरसफाइ - 0.5 कप
- पानी संग - 5 एल
सर्दीको लागि सरसफाइको साथ पन्जिङ कर्करको अर्डर:
- ताजा खीरे 5-5 घण्टाको लागि चिसो पानीमा धोए र लुगा लगाइयो। यस समयमा, हामीले उबलते पानी सेट गर्यौँ, त्यसपछि त्यसपछि ठुलो।
- छनौटका लागि बैंकहरू तीन-लिटर लिन अझ राम्रो छन् - तिनीहरूलाई सफा गर्न आवश्यक छ। हामी प्रत्येक जारको तल हरियो र लसुनको परतमा टाँस्छौं, र माथिल्लो खीका बिरालो माथि। त्यसपछि फेरि बत्ती र लसुन र फेरि ककड़ीको तह सम्म पुग्नुहुँदैन।
- ब्रेक उचाएको चिसो पानी र नुनबाट तयार हुन्छ। प्रत्येक जारमा हामी सुक्खा सरस (1 चम्मच) जोड्दछौं र दुलहीमा राख्छौं। हामी क्याप्सन लिपि सँग नजिक छौं र तिनीहरूलाई तहखाने वा फ्रिजमा राख्छौं।
सरसफाइका साथ कर्कर कसरी बन्द गर्ने सर्गर को लागी बिना सिरका पिकनिक नुस्खा बिना
जाडोको लागि सरस बिरुवाहरूसँग कर्करहरूको नुस्खा अनुसार अनुसार सामग्रीहरूको सूची:
- ककड़ी - 2 किग्रा
- डिल umbrellas - 2 पीसी।
- दाँतका दालहरू - 1 चम्मच।
- लसुन - 3 पीसी।
- मिर्च काले र सेतो मटर - 4-5 5 पीसी।
- बे पत्ता - 2 पीसी।
- नमक र चीनी - 2 चम्मच।
- सीट्रिक एसिड - 2 चम्मच।
सर्दको लागि दालका बीउहरूसँग नमकीन ककड़ीको तयारीको चरण-चरणको विवरण:
- सानो आकारका कर्कर धोएपछि, पालहरू काट्न र 3-4 घण्टाको लागि पानीमा लुगा लगाइन्छ।
- हामी डिल छाताहरू, लाउरे पातहरू, लसुन स्लाइसहरू, कालो र सेतो काली मिर्चहरू, सरसफाइहरू सफा जारहरू बाँधेर राख्छन्।
- घिमिरे कचौरा लगाउन पछि हामी कन्टेनर (एक कट डाउन इयरमा) राख्दछौं र सावधानीपूर्वक उबले पानीको साथ भरिएको हुन्छ।
- 15 मिनेट पछि, पानी नाली र यसको भोल्यूम को माप। प्रत्येक लिटर पानीको पानीको लागि 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। नमक र चिनी, एक फोडा ल्याउन र 2 - 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- जारमा द्रव डालो, जसको प्रत्येकमा हामी 2 चम्मच थप्दछौं। साइट्रिक एसिड।
- हामी लिड रोल गर्छौं र कूलिंग पछि हामी तिनीहरूलाई राम्रो स्थानमा राख्थ्यौं।