पातको साथ आलु रोल
- 500 ग्राम आलु
- 1 प्याज
- ताजा पालका 1 किग्रा
- पनीर को 100 ग्राम
- 100 ग्राम grated पिर्मेसन
- 200 जी बेकन
- 3 अन्डा
- 1 ज्योति
- 200 जीको आटा
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
- मक्खनको 75 ग्राम
- 1 tbsp। l। सब्जी तेल
- अख्तियारको चुरोट
- नमक, काली मिर्च
पाक कला:
20 मिनेटमा तयार हुने सम्म एक समानतामा आलु र फोडा धोएं। प्याज खुट्टा र पीडा। पालक धोएर, पेटियोलहरू काटेर। पातहरू छोपेर सुक्खा सससेनमा छोड्नुहोस् र सानो आगोमा राख्नुहोस्। छोटो पट्टि पट्टिन्छ भने, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र सम्भव हुन सकेन निस्कन्छ। पेल आलु र एक चोटीको माध्यमबाट घुमाउनुहोस्। लगभग सबै आटा, बेकिंग पाउडर, 1 अण्डा, सानो नमक जोड्नुहोस्। एक आणविक आटा घनी। सब्जीको तेल एक सट पैनमा, फ्राइ प्याज, 4 मिनेट। पाईलो र पकाउनुहोस्, जोड्नुहोस्, 2 मिनेट। कटोरामा प्याजको साथ पाईलो फैलाउनुहोस्, थोडा ठोल्न अनुमति दिन्छ। पनीर, आधा पिर्मेन्स, जिरो, नटमे, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल। आटा-पीडित सतहमा आलुको आटा बाहिर आउँनुहोस् 35x25 सेन्टीमिटरमा आयताकारमा। यसलाई बेकनको स्ट्रिप्समा राख्नुहोस्। आटामा भरिएको पाईलो फैलाउनुहोस्, किनारको वरिपरि 1.5 सेन्टीमिटर छोडेर रोल बन्द गर्नुहोस्, यसलाई तातो लिनको नापिनमा लिपि गर्नुहोस् र स्ट्राइङसँग बाँध्नुहोस्। उबलिएको नमकीन पानीको साथमा व्यापक सॉसप्यानमा रोल राख्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सससेनबाट रोल हटाउनुहोस्, खुला र ठंडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। 1.5 सेमी चौडाईको टुक्रामा काट्नुहोस्। कम पाकिएको डिशमा राख्नुहोस्, पिघल मक्खनमा राख्नुहोस् र बाँकी पर्सेसनसँग छिट्नुहोस्। ओवन एक पूर्वनिर्धारित ओवनमा 15 मिनेटको लागि 200 डिग्री सेल्सियसमा राख्नुहोस्। तुरुन्त तालिकामा पेश गर्नुहोस्।
आलुसँग मेक्सिकन सलाद
- 4 ठूलो आलु
- 1 पहेंलो मिठो मिर्च
- 2 टमाटरहरू
- 2 कडा उकालो अण्डा
- 0.5 रातो कालो मिर्च
- 2 चम्मच। l। जैतून का तेल
- 1 tbsp। l। कटा हरा प्याज
- नमक, ताजा जमीन कालो मिर्च
प्रशोधनका लागि:
- 1 avocado
- 1 प्याज
- 2 लसुन को लौरो
- 2 चम्मच। जैतून का तेल
- 1 चम्मच। नींबूको रस
पाक कला:
पेल आलु, स्लाइसमा काट्नुहोस्। उबलिएको नमकीन पानीको साथ सससेनमा राख्नुहोस् र पकाएर 7-9 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। बीचमा, एक ग्याँस स्टेशन तयार पार्छ। एभोकैडो मा कटौती, हड्डी र छाला हटाउनुहोस्। लुगा राखेर एक कटोरामा राख्नुहोस् र यसलाई एक मैशमा राख्नुहोस्। प्याज र नीबू, खुट्टा र लसुन लसुन। एवोकैडोबाट पनीरको तेल, नींबूको रस, प्याज, लसुन, नमक र कालो मिर्च जोड्नुहोस्। एक चलचित्रसँग आवरण गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि अलग राख्नुहोस्। आलु संग बर्तन देखि पानी नाली। मिठो र तातो मरिचबाट कोर हटाउनुहोस्। पहेंलो काली मिर्चको माटो आधा के छल्लेमा, मसलाले काली मिर्च - पतली रिंग। टमाटरहरू धोई र सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। उकेलो अण्डाहरू स्लाइसहरूमा काटिए। आलु, टमाटर, अण्डा, मीठो र काली मिर्च एक कटोरामा राख्नुहोस्, नमक र कालो मिर्चको मौसम। अरोकोडोबाट आधा ड्रेसिंग जोड्नुहोस्, हलचल। किनारमा एक सेवारत पकवानमा सलाद राख्नुहोस्, बाँकी ड्रेसिङ विस्तार गर्नुहोस्। वसन्त प्याजको साथ छिटो र बाँकी तेल राख्नुहोस्।
स्वीडिश आलु सलाद
- 800 जी आलु
- 150 जी उबलिएको-धूम्रपान गरिएको बेकनको
- 1 रातो सेब
- 2 रातो प्याज
- 1 ककड़ी
- 1 tbsp। l। नींबूको रस
- 1 tbsp। l। कटा डिल
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम
- 1 tbsp। l। सेतो शराब सिरका
- चिनीको चुरोट
- नमक, सेतो जमीन मिर्च
पाक कला:
आलु एक समान, 20 मिनेटमा उफ्रिन्छन्, सफा गर्नुहोस् र सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। ब्रेक लगाउने नभएसम्म बिसो र त्रासमा बिसिस्कीको काट्नुहोस्। आलुसँग आलु डाक्नुहोस्। सेब र ककडी क्यूब्स, प्याज को छल्ले मा कट्नुहोस्। नींबूको रस संग स्याउलाई छिटो पार्नुहोस्। आलु, प्याज, ककड़ी, सेब र बिसाइक मिश्रण गर्नुहोस्। सिरका, चिनी, नमक र काली मिर्चको साथ खानुहोस्। सलाद डालो। डिलको साथ शीर्ष
लीके साथ आलु सूप
- 450 ग्राम आलु
- लीकको 1 स्टक
- 1 प्याज बल्ब
- 4 बेकनको स्ट्रिप्स
- 1.5 tbsp। l। मक्खन
- 1.2 लीटर चिकन भाइरस
- 0.5 नींबू काली
- नमक, कालो मिर्च मिर्च
पाक कला:
पेल आलु र प्याज, लीक कुल्ला। आलुहरू क्यूब्स, बेकन स्लाइस, प्याज र पट्टेहरूमा काटिएका हुन्छन् - पतली सेमेयरिंग। एक sacecepan मा, मक्खन तातो र बेकन, 4 मिनेट। प्याज र लक्स थप्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। आलु राख्नुहोस्, 5 थप मिनेटको लागि एक सानो आगोमा उकालो। भाइरस डालो, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। नमक र काली मिर्चको मौसम। प्लेट्स मा सूप फैलाउनुहोस्, नींबू रस को स्वाद मा जोडें। तपाईं अजमोरी संग छिड्न सक्नुहुन्छ र 1 tbsp मा राख्नुहोस्। l। खट्टा क्रीम वा फैटी क्रीम।
मसिड आलु संग ककड़ी को कर्ल
- 300 जी आलु
- 4 चेरी टमाटर
- ककड़ी
- 50 मिलीलीटर दूध
- 2 चम्मच। l। मक्खन
- 1 tbsp। l। सब्जी तेल
- 1 चम्मच। balsamic सिरका
- 0.5 सेमी अदरक रूट
- 1 चम्मच। कटा डिल र अजलो
- गन्तव्य नटम्ब
- नमक, काली मिर्च
पाक कला:
आलु को टुक्रा टुकडे मा र नमकीन पानी मा उबलते, 15 मिनेट। यस समयमा, पतली स्ट्रिप्सका साथ कर्कर काट्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेलमा टमाटर राख्नुहोस्, सिरकाको साथ छिटो, नमक र कालो मिर्चको मौसममा 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। शुद्ध मा आलु हलचल, मक्खन, दूध, ग्रित अदरक र पोषक संग मिश्रण। आधा शुद्धले कुचल जडीबुटीहरू जोड्दछ। चिसो चिसो आलु राखेर 4 सानो ढालहरूमा राख्नुहोस्। जडी बूटियों संग कर्कर को स्ट्रिप्स मा लिपटे र शीर्ष मा राखयो। चेरी टमाटरको साथ गार्निश।
पेरुवानमा आलु
- 8 मध्यम आलु
- 200 ग्राम मुलायम क्रीम पनीर
- 2 ठूला सुन्तलाहरू
- 0.5 चम्मच। भुइँमा कालो मिर्च
- 4 उकालो अण्डा
- 0,5 लेटस को टाउको
- नमक
सुन्तलाबाट रस निस्कन्छ र पनीर, मसालेका मरिच र थोडा नमक संग सूटपनमा मिश्रण गर्नुहोस्। पेल आलु र ठूला आकारमा काटिए। चटनी संग एक saucepan मा राख्नुहोस र ढक्कन को तहत पकाएँ, समय समय देखि सरसफाई, 35-40 मिनेट। लेटीको पातहरू धोएर, सूखे र प्लेटहरूमा राखिन्छन्। अनुहार आधामा छ। लेटू पातहरूमा चटनी र अण्डाहरू संग आलु राख्नुहोस्।
आलु हेडस्टक
- 500 ग्राम आलु
- 150 जी बेकन
- 2 प्याज
- 1 बे पत्ते
- 2 चम्मच। l। पखाला मक्खन
- नमक, काली मिर्च
पाक कला:
बेकन क्यूब्स मा कटौती, हल्का खैरो, 7 मिनेट सम्म एक ताप फ्राइङ पैन राख्नुहोस्। प्याज पिक्सेल, पतला चोरी, बेकनमा थप्नुहोस् र सबैसँग एकसाथ पकाउनुहोस् 8 मिनेट। आलु खुर्सानी गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई सानो स्टोरेटरको साथ बनाउनुहोस् र फ्राइड बेकन र प्याजसँग मिश्रण गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथमा स्वादको लागि मौसम, चिसो लुगा पातहरूसँग छिटो। पूर्वोत्तर ओवन 180 डिग्री सेल्सियस। एक आकस्मिक रूपमा आलु मिश्रण राख्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। तालिकाको सेवा गर्दा, तयार बनाइएको कुकुर भागमा काटिएको र मक्खन संग छिराइएको छ। तातो सेवा गर्नुहोस्।
बेखबर आलु विभिन्न भित्ताहरूसँग
- 4 ठूलो आलु
- 1 tbsp। l। जैतून का तेल
- नमक, ताजा जमीन कालो मिर्च
चिन्ताले भरिएको:
- 150 ग्राम उबलिएको छरिएको चिन्रा
- 0.5 रातो कालो मिर्च
- 2 लसुन को लौरो
- हरियो प्याजको 3 प्वाङ्ग
- 1 tbsp। l। सब्जी तेल
- 1 कोमको कास
- सूखे तुलसीको चुरोट
Sausages भरने को लागि:
- 150 ग्राम डिब्बाबंद सेतो सेम
- 2 सॉसेज
- 1 tbsp। l। तातो चटनी
- 1 tbsp। l। सब्जी तेल
- 1 tbsp। l। कटा अजवा
Preheat ओवन 200 डिग्री सी। आलु धुनु र तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस्। आगो बत्तीको रूपमा राख्नुहोस्, जैतून काँधमा राख्नुहोस्, नुन संग छिटो। तयार हुनुहोस्, 1.5 घण्टा। यस समयमा, भित्ताहरू तयार पार्नुहोस्। काली मिर्चबाट बीउ हटाउनुहोस् र लुगा फुकाउनुहोस्। लसुन खुट्टा र स्लाइसमा काट्नुहोस्। हरियो प्याज धोएर र काट्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई तातो र हरियो प्याज, काली मिर्च र लहसुन, 1 मिनेट। चिन्ता, चूनाको रस र तुलसी जोड्नुहोस्। नमस्ते स्वाद र न्यानो, 1-2 मिनेट। सासुहरू मगमा काट्छन्। फ्राइङ प्यानमा तेल हाल्नुहोस् र sausages sautages, 2-3 मिनेटको लागि। प्रत्येक पक्षमा, खैरोमा। सेम, तातो चट्टान, काली मिर्च र अजमोड थप्नुहोस्। राम्रो हलचल र 3-4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। समाप्त गरिएको आलु आलुको छेउमा। तैयार भित्रीहरूसँग आलु भर्नुहोस्।
पोर्कको साथ आलु डम्पप्लिंग
- 10 आलु
- सुँगुरको 200 ग्राम
- 1 प्याज
- 1.5 ओटा काँटा
- 3 yolks
- 1 tbsp। l। सब्जी तेल
- 2 चम्मच। मिर्च मिर्च
- नमक
पाक कला:
छील आलु र निविदा सम्म फोहर, 20 मिनेट। पानी निकाल्नुहोस्, एक माश मा आलु मसा, थोडा ठोल्न अनुमति दिन्छ। नमक, मान्छे र आटा जोड्नुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्, स्याउजमा रोल गर्नुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। फलफूल मासु काटेर। पिक्सेल प्याज, चोरी र प्रेडित तेलमा फ्राइ, 6 मिनेट। सुँगुर, नमक र कालो मिर्च थप्नुहोस्। कुक, हलचल, 10 मिनेट। आलुको टुक्रालाई स्याम्पल केकमा राख्नुहोस्। प्रत्येक भान्साको बीचमा राख्नुहोस् र बलमा रोल गर्नुहोस्। नमकीन पानीमा फोहर, 5-6 मिनेट।
स्याउ र फ्रान्सेली फ्रिजको साथ पोर्क पदोन्नति
- 750 जी लम्बी फ्रान्सेली फ्रिज
- 1.2 किलोको पोर्क फलालेट
- स्याउको 700 जी
- मक्खनको 100 ग्राम
- 2 चम्मच। l। सब्जी तेल
- नमक, कालो मिर्च मिर्च
सुँगुरमा 1 सेन्टीमिटर मोटाईमा पोर्क काट्ने, राम्रोसँग निलो, नमक र काली मिर्चको स्वाद। एक फ्राइङ प्यानमा, 5 मिनेटको लागि उच्च गर्मीमा सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस्। प्रत्येक पक्षमा। पिक्सेल सेबहरू, कोर हटाउनुहोस् र 1 सेन्टीमिटरको मोटाईमा सर्कलहरूमा काट्नुहोस्। उपयुक्त आकारको पछाडि 8 टुक्रा तयार पार्नुहोस्, मक्खनको साथ तिनीहरूलाई चिकन गर्नुहोस्। प्रत्येक टुक्राको लागि, केही प्याला सेब, शीर्ष पदोन्नति, ओवनको लागि लचिलो फ्रिज राख्नुभयो र बाँकी मक्खन काटियो। प्रत्येक भाग सावधानीपूर्वक 15-20 मिनेटको लागि ओवनमा पकाउनुहोस् र पकाउनुहोस्। 1 9 0 डिग्री।
टमाटर र लसुन ससमा फ्रान्सेली फ्रिज
- लम्बाई फ्रान्सेली फ्रिजको 600 जी
- टमाटरको 250 ग्राम
- 1 खरानीको ढुङ्गा
- 3 लसुन को लौह
- 2 चम्मच। l। टमाटर पेस्ट
- 1 tbsp। l। सब्जी तेल
- 1 चम्मच। पाउडर गरिएको चीनी
- नमक, काली मिर्च
- वनस्पति तेलको गहिराइको लागि
टमाटरमा, खराबीको चीज बनाउनुहोस र तिनीहरूलाई 1 मिनेटको लागि कम गर्नुहोस्। उबलते पानीमा। आइमाई पानी, पिक र स्लाइसमा काट्नुहोस्। लसुन सफा र पीडा। अजैनीलाई स्लिप गर्नुहोस् र यसलाई पक्का पार्नुहोस्। वनस्पति तेललाई फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस् र टमाटर तान्नुहोस्, 5 मिनेट। अजवाइन, लसुन, टमाटर पेस्ट, पाउडर भएको चिनो, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। कुकुर, अर्को 4 मिनेट घिमिरे। फ्रान्सेली फ्रिज, डिफ्रिस्टिङ बिना, 4 मिनेटको लागि गहिराइमा फ्रिज गर्नुहोस्। सुनको भून सम्म चटनी संग आलु सेवा गर्नुहोस्।
बियर ब्याटरमा माछा
- 350 भर्जी फ्रान्सेली फ्रिज को
- 400 जी घने सेतो समुद्र माछाको पानाहरू
- 200 मिलीलीटर प्रकाश बियर
- 3 चम्मच। l। सब्जी तेल
- 1.5 tbsp। l। सोया सस
- रस 2 लम्बाई
- 2 चम्मच। l। आटा
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
- 1 tbsp। l। कटा डिल
- सजावटका लागि नींबूको स्लाइस
एक कटोरा बियर, सोया सस, निम्लाबको रस, डिल, नमक र कालो मिर्चमा मिलाउनुहोस्। एक अलग कटोरामा आटा र बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्। धीरे बियर को मिश्रण मा आटा मा डाल र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस, फ्रिज मा 20 मिनेट को लागि राख्नुहोस। माछाको फोलो कुल्लाउनुहोस्, पेपर तौलियामा सुत्नुहोस् र स्लाइसमा काट्नुहोस्। माछाको डुप्पा टुक्रा एक बियर मिश्रणमा र 4-5 मिनेटको लागि तातो सब्जी तेलमा तलना। प्रत्येक तिर, सुनको खैरो सम्म। प्याकेजिङ्गमा सिफारिस गरिएका कुनै पनि तरिकामा फ्रान्सेली फ्रिज तयार गर्नुहोस् र माछा र लेमन स्लाइसको साथ तालिकामा सेवा गर्नुहोस्। तपाईं ताजा अजमोरी संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
त्रिकोण कोम्बर्ट पनीर
- 500 जी भद्दा फ्रेंच फ्रिज को
- 200 ग्राम क्यामेराट पनीर
- 1 अन्डा
- 1 tbsp। l। आटा
- कोर्नफ्लेक्स को 80 जी
- 3 चम्मच। l। सब्जी तेल
- 100 cranberries को
- 60 मिलीलीटर रातो सुकेको शराब
- 2 चम्मच। प्रिय
- वनस्पति तेलको गहिराइको लागि
पाक कला:
पनीर 8 टुक्रामा काट्नुहोस्, उनीहरूलाई हल्का हिर्का अण्डामा डुबाउनुहोस्, त्यसपछि फटेको मक्खनमा रोल गर्नुहोस्। वनस्पतिको तेललाई फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस् र पनीर तान्नुहोस्, 2-3 मिनेटको लागि। प्रत्येक पक्षमा, एक कुरकुरामा। महाराजलाई ससनीमा मार्नुहोस्, धोएका क्रेनबेरी र वाइन जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। प्याकेजमा निर्देशन अनुसार फ्राफिक फ्रिकहरू कुक गर्नुहोस्। भुना हुआ पनीरको साथ आलु को सेवा गर्नुहोस् र क्रेनबेरी चटनी संग छिटो।