- सामन फिलेट - 600 ग्राम
- सामन (टाउको, पूरै, आदि) बाट प्रजनन - स्वाद गर्न
- आलु औसत - 3-4 टुक्राहरू
- उठाएका कर्करहरू - 3-4 टुक्राहरू
- प्याज - 1 टुकडा
- जैतून, एक बैंक - 1 टुक्रा
- टमाटर पेस्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- लेमन - 10-12 स्लाइसहरू
- नमक, पेपरिका पाउडर, मरिच मटर, बे पत्ते - स्वाद गर्न
- सब्जी तेल - स्वाद गर्न
1. एक ससनी मा, माछा स्क्रैप देखि भाइरस उबाल। यहाँ तपाईं आफ्नो टाउको, पूरै, फिल राख्न सक्नुहुन्छ। बे पत्थर र काली मिर्चको माटोमा भाइरस जोड्नुहोस्। डबल धुंधको माध्यमबाट भाइरस निस्कनुहोस्। माछा बर्बाद गर्न सकिन्छ। तर मासुको रगत हटाउन सकिन्छ र भाइरसमा राख्न सकिन्छ। 2. पिक्सेल प्याज र पतला चोरी। यदि पकाएको कर्कर सानो छ भने तिनीहरूलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। यदि कर्कर ठूला हुन्छन् भने तपाईलाई पिक्सेल र बीउ पछाडि पर्दछ। एक फ्राइङ प्यानमा, गर्मीको तेल र भरि सब्जिहरु। टमाटर पेस्ट फ्राइड सब्जिहरु राख्नुहोस् र सबै सँग एकै साथ राख्नुहोस्। 3. टुक्राहरूमा सामन फाइलहरू काट्नुहोस्। 4. माछाको भौंको साथमा एक चटनीमा, आलु, सानो क्यूबमा काटेर एक फोडा ल्याउन। त्यहि सब्जीको रूख र माछाको टुक्राहरू थप्नुहोस्। आलु तयार भएसम्म हेडगोप कुक गर्नुहोस्। खाना खाएर केही समयअघि, सान्सेन मा जैतून राख्नुहोस्। तिनीहरूबाट रस डाल्न हुँदैन। यो भाइरसमा पनि थपिनु पर्छ। 5. माछा हड्डी लगभग तयार छ। नींबूलाई पतलो भाइरसमा काट्नुहोस् र भाइरसमा डुबाउनुहोस्। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्, बन्द गर्नुहोस् र यसलाई 15-20 मिनेटको लागी अनुमति दिनुहोस्। Bon appetit।
सर्भरहरू: 4