- सब्जी तेल - 100 मिलिमिटर
- चिनी मिर्च - 1/2 1/2 टुक्राहरू
- काली मिट्टी र नुन - - स्वाद गर्न
- लसुन - 2 दाँत
- स्क्वाश - 1 टुक्रा
- प्याज - 1 टुकडा
- टमाटर - 2 टुक्राहरू
- बीट - 2 टुक्राहरू
- गोभी - 200 ग्राम
- आलु - 500 ग्राम
- गाजर - 2 टुक्रा
1. सबै भन्दा पहिले, हामी गाजर साफ र गाजर काट, युवा गोभी पतला टुक्रा टुक्रा। त्यो डिश बाहिर सार्न सकिँदैन र स्वादिष्ट छैन - मुख्य कुरा खाना पकाउन जवान सब्जियां रोक्न होइन। हामी गोभी र गाजर उबलते पानीमा फ्याँकौं। 2. हामी सफा र आलु काट्छौँ। आलुमा स्टार्च कम गर्न, यो राम्रोसँग धुनु आवश्यक छ। कोब्याजलाई हामीले आलु थपिदिन्छौं। आगो कम गर्नुहोस् र भुइँमा पकाउनुहोस्। खुट्टा र सानो टुक्रा प्याज काट। हामी सफा र पक्कै पनि स्ट्रा वा क्युब दोश्रो गाजर काट्छौं। एक कलरडरमा हामी बीउहरू धुन्छौं। पानीको निकास गर्नुपर्छ। 3. सब्जीको तेललाई माथि हाल्नुहोस्, प्याज पार गर्नुहोस्, दालहरू र गाजरहरू संग स्टुङमा जोड्नुहोस्, 5 मिनेटसम्म लगातार घिमिरे। नींबूको रस थप्नु, मधुमेहको रङ्ग बन्द गर्न, अन्य सब्जिहरु रङहरू नदिने। 4. अब हामी ज्यूकिनी धुनु पर्छ र यसलाई ठूलो टुक्रामा काट्न आवश्यक छ। अन्य फ्राइङ प्यानमा तेलमा राख्नु, तातो हाल्नु, जुच जोड्नुहोस्, र ढोका बन्द गरी सानो आगोमा, 5 मिनेटको लागि स्टिभ। 5. अब यो पतले हराएको कटौती गर्न आवश्यक छ, लसुन र चिनी बसोबास गर्नुहोस्। मेरो टमाटर, पानी डुब्न र तिनीहरूलाई स्लाइसमा काट्नुहोस्। निस्सन्देह, तपाईं कटौती र पासा गर्न सक्नुहुन्छ। 6. जब आलु नरम पोथी जुचिन बढ्छ बोरमा। त्यहाँ, पनि, टमाटर टमाटर ग्रीस गाजर प्याज र लसुन। साल्ट र दुई-3 मिनेटको लागी एक सानो आगोमा जानुहोस्। पकवान तयार छ।
सर्भरहरू: 4