शिश केबई संग किवी

यो एक प्रसिद्ध तथ्य हो कि एक शशि केब्याब को लागि सबै भन्दा राम्रो भाग पोर्क को गर्दन हिस्से हो। यहाँका सामग्रीहरू:

• पोर्क - 2 किलोग्राम (गर्दन)
• प्याज - 4-5 टुक्राहरू
• किवी - 1-2 टुक्राहरू
• नमक, मरिच, सिजन - - स्वाद गर्न
• ताजा सागहरू - - स्वादको लागि (थप, अझ राम्रो)

निर्देशनहरू

यो एक प्रसिद्ध तथ्य हो कि एक शशि केब्याब को लागि सबै भन्दा राम्रो भाग पोर्क को गर्दन हिस्से हो। यहां सम्म कि यस भाग देखि शिश कबाब को अनुभव को साथ यो रसदार र सज्जन बाहिर जान्छ। मासुको टुक्रा राम्रो तरिकाले धोएर, सूखे र मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काट। मासु राम्रोसँग काट्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यदि टुक्रा ठूला हुन्छन् भने, तिनीहरू फ्राइड हुनेछैनन्, तर सानो भने, तिनीहरू सुत्नेछन्। हामीले मासु एक आरामको डिशमा राख्यौं, अर्धवाकसहरूसँग प्याज डाल्नुहोस्। राम्रो नमक, काली मिर्च, स्वाद र मसाले कटेको मसाले जोड्नुहोस्। त्यसपछि हामी कीवी छीरहेछौं, यसलाई एक स्टोरीमा छर्नुहोस् वा यसलाई पखालेर हटाउनुहोस् र मासुमा थप्नुहोस्। हामी हाम्रो हातबाट सबै कुरा राम्ररी मिलाउछौं, ढक्कन संग कवर र केवल आधा घन्टाको लागि छुट्टै! यो महत्वपूर्ण छ! हाम्रो मासु खानुपर्छ पछि, हामी बलियो कोल तयार पार्छौं र स्वायरहरू प्राप्त गर्दछौं। एकअर्काको लागि पर्याप्त मात्रामा मासुको टुक्रा स्ट्रिंग। प्याजले मलाई छुटकारामा अलग गर्न सल्लाह दिन्छ। कोइलहरू समान रूपमा छन् र शशि केबबा फैलाउँछन्। लगभग 20-30 मिनेटको लागि फेरी मासु, कोइल को गर्मी मा निर्भर गर्दछ। स्किभहरू समय समयमा समय नबिर्सन नबिर्सनुहोस्। हामी हाम्रो शशि केब्याब ताजा सब्जियां, जडी बूटियों, बियर, केचअप र राम्रो मूड को सेवा गर्छन। Bon appetit :)

सर्भर: 6-7