नाजुक टेर्टलेट टेर्टलेट - एक प्रकारको पाकले साँच्चिकै सार्वभौमिक हो किनभने यो नाश्ता र डेसर्टका लागि उपयुक्त छ। आज मलाई मिठाई छ। पकाउने सरल छ। सुन्तला नारंगी क्रीम र हरियाली सँग संयोजनमा कचौरो आटा भोजन कक्षमा धेरै सुन्दर लगाइएको छ। क्रीम ताजा संतरेको रसबाट बनाइएको छ, यसैले यो यस फलको स्वाद र सुगन्ध राख्छ। केकले मुखमा पिल्लियो।
सामग्रीहरू:- सुन्तला 2 पीसी।
- किवी फल 2 पीसी।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- आटा, गेहूं 300 जी
- मक्खन 150 जी
- चिनी 4 चम्मच। l।
- तालिका सिरका 2 मिलीलीटर
- नमक 1 चुरोट
- चरण 1 सुन्तला क्रीम र किआईई संग टेर्टलेट तयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: सुन्तला, कीवी, आटा, चिनी, अण्डा, मक्खन, पानी, नुन र सिरका।
- चरण 2 क्रीम तयार पार्नुहोस्। 2 ठूला सुन्तलाबाट जूस निस्कन्छ। 250 मिलीलीटर चाहिन्छ।
- चरण 3 हामी अण्डाबाट अण्डाबाट योललाई अलग गर्दछौं। यस अवस्थामा प्रोटीनहरू आवश्यक पर्दैन। र यो कटोरामा राख्नुहोस्।
- चरण 4 जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 5 त्यसपछि 1 चम्मच आटा एक स्लाइड संग राख्नुहोस्। फेरि, ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्, ताकि त्यहाँ कुनै ढोकाहरू छैनन्।
- चरण 6 एक डिशमा गैर-स्टिक कोटिंग संग सुन्तलाको रस डालो र योल, शर्क र आटाको मिश्रण जोड्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस् र आगो लगाउनुहोस्।
- चरण 7 वेरिम, मोटो नभए सम्म लगातार घिमिरे। यसले लगभग 7-10 मिनेट लिन सक्छ। क्रीम कूल छ।
- चरण 8 टेर्टलेटको लागि आटा तयार पार्नुहोस्। कटोरामा आटामा राख्नुहोस्। तीन कडा कडा मक्खन। हामी आटा राख्यौं।
- चरण 9 आउँ र मक्खन मिलाउनुहोस्। हामी अचम्म लाग्यौं। त्यसपछि 3 चिसो पानी, सिरका को चम्मच 1 र नुनको चुरोट जोड्नुहोस्।
- चरण 10 नरम, लोचदार आटा जो तपाईको हातमा बाँध्दैन। यद्यपि यो एकदम चिसो छ र हातमा बाँध्दैन। केहीले 20 मिनेटको लागि चिसोमा राखे। म यो गर्दैन।
- चरण 11 त्यसपछि आटाले टेर्टलेट फारममा फैलाउँदछ। मलाई 10 सेन्टिमिटर व्यास छ। आटाको यो रकम वास्तवमा 6 केक बाहिर जान्छ। टेर्टलेटहरू काँटाको छेउमा छ र ओवनमा राखिएको छ, 175-180 डिग्री सेल्सियससम्म हुन्छ।
- चरण 12 20-25 मिनेटको ओवनको साथ र ओवनबाट बाहिर निस्कनुहोस्।
- चरण 13 थोरै ठुलो र ढाँचाबाट हटाउनुहोस्।
- चरण 14 हामी टेर्टलेट क्रीम संग सुरु गर्छौं।
- कदम 15 किवी त्रिकोणमा काट्नुहोस् र क्रीममा राख्नुहोस्।