एक शार्क स्टेक तयारी गर्न एक पकाएको शार्क प्रयास गर्न यो एक रेस्टुरेन्ट वा विदेशी देशहरूमा यात्रा गर्न आवश्यक छैन, यद्यपि, पछिल्लो विकल्पहरू तपाईले तपाईंलाई प्रदान गर्नु भन्दा बढी सुखद छ। अर्थात् - माछाको पसलमा जानुहोस्, शार्क स्टेकहरू खरीद गर्नुहोस्, केहि सब्जियों, नींबू र आफ्नो मनपर्ने भान्सामा फर्कनुहोस्, एक शार्क तयार पार्नुहोस्, प्याजको तकिया र मीठो काली मिर्चमा टमाटरहरू राखिएको छ। मैले सब्जिहरु संग एक शार्क सेंक गर्ने निर्णय गरे, संदेह कि कम मात्रा को कम सामाग्री को कारण, शार्क को मासु सूखा हुनु पर्छ, मेरो स्वाद यो राम्रो तरिकाले बदल्यो - आफैलाई प्रयास गर्नुहोस। वैसे, शार्क मासु कम कैलोरी सामाग्री र उच्च प्रोटीन सामग्री को कारण आहारशास्त्र मा धेरै लोकप्रिय छ।
सामग्रीहरू:- शार्क स्टेक 2 पीसी।
- टमाटर 1 पीसी।
- काली मिठाई 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- लेमन 0.5 पीसी।
- Cardamom 2 पीसी।
- मटर 10 पीसी को साथ काली मिर्च।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 3 चम्मच। l।
- चरण 1 शार्क तयार गर्न तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: शार्क स्टेक, टमाटर, प्याज, कालो, नीलो, तेल र फ्राइङ र मसालेका लागि (म सिर्फ तिनीहरूलाई जान्न शुरु गर्छु, कडा रूपमा न्याय नगर्नुहोला - म हृदयमा कालो र कालो काली मिर्चको प्रयोग गर्दछु)।
- चरण 2 शार्क खान्नुहोस्, स्पिन र छाला हटाउनुहोस् (वैकल्पिक)। नींबूको रस संग छिराउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र मसाले संग छिटो।
- चरण 3 जब माछा नमस्ता गरिन्छ, सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। प्याज वा केङ्गमा प्याज काट्नुहोस्।
- चरण 4 टमाटर - पतली डिस्क।
- चरण 5 प्याज शुद्ध गर्नुहोस् र प्याजको रूपमा उस्तै लम्बाइको टुक्रामा राख्नुहोस्।
- चरण 6 तरकारीको तेलमा 3 मिनेटको प्याजलाई तान्नुहोस्, त्यसपछि मीठो मिर्च थप गर्नुहोस् र 2-3 मिनेटको लागि फ्राइकिङ जारी गर्नुहोस्।
- चरण 7 पाक प्याकेजमा, फ्राइड प्याज र काली मिर्च फैलियो।
- चरण 8 त्यसपछि हामी माछा निकाल्छौं।
- चरण 9 टमाटर स्लाइसको साथ।
- चरण 10 थलो बन्द गर्नुहोस्, माथिबाट केही पनरोकहरू र 20 मिनेटको लागि ओवनसम्म 200 डिग्री सेल्सियसमा पकाउनुहोस्, त्यसपछि थैली खोल्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि खुला फारम (बेच्छा) मा मिलाउनुहोस्।
- चरण 11 पकाएको शार्क सब्जारीहरू तातो र चिसो दुवैसँग सेवा गर्न सकिन्छ।