- सुत्ने मक्का पत्तिहरू - 40-60 टुक्राहरू
- आटाको लागि: मकईको आटा - 2 कप
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- साल्ट - 3/4 चम्मच
- cumin - 2 चम्मच
- मिर्च पाउडर - 2 चम्मच
- सब्जी श्वेत - 9/4 कप
- तेलको छडी - 1 टुक्रा
- भरने को लागि: zucchini - 1 टुकडा
- हरित प्याज - 3 टुक्राहरु
- लसुन - 2 दाँत
- जैतून को तेल - 1 st। एक चमकदार
- Cunch of cylantro - 1 piece
- टमाटर - 2 टुक्राहरू
- काग - 1/2 1/2 टुकडाहरू
- Cheddar पनीर - 1/2 कप
1. कम्तीमा 30 मिनेटको लागि पानीमा सुकेको मकै पातहरू तान्नुहोस्। 2. मकईको आटा, बेकिंग पाउडर, नमकको 1/2 चम्मच, कम्मरको 1 चम्मच र कफी पाउडरको 1 चम्मच पाउडर जोड्नुहोस्। त्यसपछि 2 वटा सब्जीको भाँडा जोड्नुहोस्, हलचल। 3. एक कटोरा मा मक्खन संग मक्खन को साथ लगभग 1 मिनेट को लागि मारो, तब फेरि आटा मिश्रण र व्हाइट जोड्नुहोस। आटा राख्नुहोस्। 4. भरिएको तयारी गर्नुहोस्। जुचिन, हरियो प्याज र टमाटरहरू टाँस्नुहोस्। प्रेस मार्फत लसुन छोड्नुहोस्। पनीर घुमाउनुहोस्। धारण गर्नुहोस्। छेउबाट रस निकाल्नुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि 1 चम्मच तेलमा मध्यम तापक्रममा फ्राइकिङ प्यानमा जुचिन, वसन्त प्याज र लसुन तान्नुहोस्। 5. अब बाँकी भाइरस (1/4 प्याला), धनी, टमाटर, नेमको रस, बाहिरी क्युम र चिल्लो पाउडर (1 चम्मच प्रत्येक) र नुन (1/4 चम्मच) थप गर्नुहोस्। सबैसँग एकैसाथ मिलाउनुहोस् र ग्रिड पनीर थप गर्नुहोस्। एक कटोरा मा भान्सा राख्नुहोस्। 6. मकई-लुगा लगाएका मकईहरू मध्ये एकलाई लिनुहोस् र माथि माटोको मोटो तह फैलाउनुहोस्। केन्द्रमा भरिदिन्छु। 7. पेंच मा, अन्य मकै पातहरु संग किनाराहरु लाई फिक्सिंग। बाँकी पातहरूसँग भर्नुहोस् र भर्नुहोस्। 8. ठूलो चट्टान लिनुहोस्, 2 लेटर पानी जोड्नुहोस् र मध्यम तापमा 9 0 मिनेटको लागि पानीको स्नानमा तामाङ पकाउनुहोस्, तिनीहरूलाई ढक्कनमा राख्नुहोस्। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि टेेलले पानीलाई छुट्याउँदैन।
सर्भर: 16