- मिनिसिड मांस बीफ-बीफ - 9 900 ग्राम
- केचअप - 100 ग्राम
- अनुहारको अनुहार - 4 टुक्रा
- प्याज - 2 टुक्राहरू
- पार्श्व ताजा (गुच्छा) - 1 टुकडा
- मक्खन - 25 ग्राम
- मशरूम सेतो जमे भएका - 200 ग्राम
- आटा खमीर पफ - 500 ग्राम
- साल्ट खाना - स्वाद गर्न
- फसल काली मिर्च - - स्वाद गर्न
सबै सामग्रीहरू तुरुन्तै काम सतहमा राख्नुपर्छ, ताकि तपाइँलाई यसमा समय खर्च गर्नुपर्दैन। सबैभन्दा पहिला, मासु ग्राउण्ड मासु तीनवटा अण्डा, केचअप, साथसाथै पतला कटा प्याज, लसुन र ग्रीसमा मिलाइन्छ। धनी, काली मिर्च, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। हामी लगभग 10 सेन्टीमिटरमा लगभग 30 मा पाक्न पाईन्छौं। हामी यसलाई माटो मासु र 1 9 0 मिनेटमा लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउँछौं। त्यसपछि ओवनबाट बाहिर जानुहोस् र कोठाको तापमानमा ठोक्नुहोस्। बीचमा, खानी बेक्ड हुँदा, कडा मशरूम तेलमा फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस्। लगभग 5 मिनेटको प्रयास गर्नुहोस्, त्यसपछि आगोबाट हटाउनुहोस्। आटा एक पतली पर्याप्त तहमा घुमाईयो। मशरूम परीक्षणको केन्द्रमा राख्नुहोस्। परीक्षणको केन्द्रमा, खनिज मासुको लागि असीमित क्षेत्र छोड्नुहोस् र बाहिरी क्षेत्रको लगभग 1.5 सेन्टिमिटर चौडाईको साथ काट्नुहोस्। स्पष्टीकरणका लागी तस्विर हेर्नुहोस्। त्यसपछि परीक्षणको केन्द्रमा मशरूम पछ्याउनुहोस् पकाएको forcemeat बाहिर। अब आटा रिब्बाले हाम्रो भान्सालाई कडा रूपमा लुकाउँछ। म संधै क्रस-स्याहारको आवरण गर्दछु। सतहमा आटा पीटा अन्डाको साथ आटा घुमाउनुहोस्। हामी ओवनमा राख्छौं र एकैचोटि 40 मिनेटको लागि पकाउँछौं। कहिलेकाँही आटा बेकिंगको अन्त्यमा जलाउँछ, त्यसैले पाकको अन्त्यमा 15 मिनेट पहिले हाम्रो पाई पछाडि पछाडि समात्न सक्छ। वेलिंगटन मा मासु समाप्त भयो थोडा थोपा र सलाद वा गार्निश संग सेवा। Bon appetit! :)
सर्भर: 5-6