पनीर संग घर को ब्रेड रोटी को रूप मा पूर्वी देशहरु को मुख्य प्रकार को रोटी lavash छ, यसको घर मालिक ले यसलाई विभिन्न तरिका मा विविधता को कोशिश को। सबै भन्दा राम्ररी तरिकाहरू तिलको बीउ, सप्तरीको बीउ वा जडीबुटीहरू संग केक छिटो थियो। यस्तो लुवास दही संग या सिर्फ चाय को लागि एक नाश्ता को रूप मा सेवा गरिन सक्छ। यसको तयारी केही समय लाग्छ र यो धेरै स्वादिष्ट हुन्छ।
सामग्रीहरू:- गेहूं फ्लो 500 जी
- पानी 250 मिलीलीटर
- चीनी 0.5 चम्मच l।
- थप 1 चम्मच नमस्कार गर्नुहोस्।
- मक्खन 10 जी
- खमीर सूखा 2 चम्मच।
- पनीर हार्ड 100 जी
- पार्श्व ताजा 50 ग्राम
- ताजा डिल 50 ग्राम
- चरण 1 पनीर र सागको साथ रोटी बनाउन, आटा, पानी, मक्खन, खमीर, पनीर र कटा सागहरू लिनुहोस्।
- चरण 2 खमीर पानीमा खमीर लुकाउनुहोस्।
- चरण 3 खुकुरी मक्खन थप्नुहोस्।
- चरण 4 धीरे-धीरे आटा जोड्नुहोस्।
- चरण 5 हामी लोचदार आटा घुमाई।
- चरण 6 आटा 1.5 सेन्टीमिटर मोटी केकमा घुमाईयो र यसलाई 30 मिनेटको लागि आराम गर्न दिनुहोस्।
- चरण 7 कचकित जडी बूटियों र पनीर संग आफ्नो मनपर्छ संग छिटो।
- चरण 8 रोटीको सुनको कुरो 10 मिनेट पछि 200 डिग्री सेल्सियसमा बेक गर्नुहोस्।