- ककड़ी - 1-2 टुक्रा
- केफिर (बोल्ड) - 1 लीटर
- बीट - 1 टुकडा
- आलु - 1 टुकडा
- अन्डा - 4 टुक्राहरू
- पकाएको सॉसज - 200 ग्राम (तपाई बिना सॉसेज गर्न सक्नुहुन्छ)
- डिल (बन्डल) - 1 टुकडा
- हरित प्याज (बन्डल) - 1 टुकडा
- पानी उबलिएको चिसो - 300-500 मिलिमिटर
- साल्ट - स्वाद गर्न
- खट्टा क्रीम - 40 ग्राम
बीट्रोटसँग केयरमा ओक्रोर्की पकाउने नुस्खा धेरै सरल छ। तर डिश धेरै अमीर, भरिएको र मोटो छ। वसन्त र गर्मीको लागि आदर्श। मेरो ओठ्रोकामा बीट्रोटको साथमा मलाई कम्तीमा जोडिएको छ, तर तपाई जस्तै मन पराउनुहुन्छ। आलु, बाटोमा, पछि थप्न सकिँदैन, र यो सूप सँग अलग सेवा। अग्रिम तयार गर्नुहोस् - फोडा पानी र यसलाई ठोक्नुहोस्। बीट संग okfshka कसरि kefir पकाने को लागि? 1. चिसो, आलु (यदि प्रयोग गरिन्छ) र अण्डाहरू कुकुर। प्याज र डिल कुल्ला, काट्नुहोस्, यसलाई नमक जोड्नुहोस् र चम्मचसँग राम्ररी छिटो गर्नुहोस्। रस बाहिर आउन दिनुहोस्। 3. क्यूबसमा साउज काट्नुहोस्। फेरि - यदि प्रयोग गरिरहेको छ। 4. मकैहरू सफा गर्नुहोस्, सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। 5. पकाएको र ठोक्ने बीटहरू सफा गरिन्छ र ठूलो स्टोटरमा घुम्न सकिन्छ। 6. हामी आलु र अण्डा सफा गर्छौं, तिनीहरू पनि कटा हुन्छन्। 7. सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, किफिर डाल्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। 8. हामी ठुलो उबले पानी संग हाम्रो सूप तयार गर्छौं। हामी इच्छित स्थिरता ल्याउछौं। प्रायजसो मैले मेरो ओहोरोकालाई पानी नदिईँ। बीट संग ओक्रोशका दही तयार छ! Bon appetit! सेवा गर्नु पहिले, कटा डिल र खट्टा क्रीम संग मौसम छिड।
सर्भर: 3-4