लसुन चटनीमा भेल

मासुको टुक्रा राम्ररी धोएपछि उसलाई पूर्णतया सुत्न दिनुहोस्। मासुको टुक्रा नमकलाई रगत दिन्छ :

• वाल - 2 किलोग्राम
• बल्ब - 4 टुक्राहरू
• लसुन (टाउको) - 6 टुक्राहरू
• नमक, मरिच - - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

मासुको टुक्रा राम्ररी धोएपछि उसलाई पूर्णतया सुत्न दिनुहोस्। मासुको टुक्रा नुन र काली मिर्चले भरिएको छ। हामी एक प्याज सफा गर्छौं, यसलाई काटेर यसलाई मासुमा राख्नुहोस्। माटो छोडेर 3-4 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। प्याजले पकाएको मासुले प्याज निकाल्दछ। प्याज, बाटोबाट, यो धेरै स्वादिष्ट हुँदै गयो - म सामान्यतया यसलाई थप खाना पकाउने प्रक्रियामा खान्छु :) हामी खाना थ्रेडको साथमा मासुको एक टुक्रा बाँड्छौं जब टुक्रा बेकिंग गर्दा यसको आकार हराउँदैन। हाम्रो बुना भयो टुक्रा माटोको तातो तेलमा राख्नुहोस्। सबै पक्षहरूमा एक रोचक क्रस्ट गठन नभएसम्म फेरी। प्याज ठूलो, ठूलो मोटो रिंगमा काटियो, लसुनको लौरो बस सफा गर्छ। हामी मोटो भित्री तालिका तालिकाको मोटोले स्टो, प्याज र लसुनको साथ स्नेह गर्छौं। सलिम, त्यसपछि सब्जी सम्मिया मा मासु राख्नुहोस्। ओवन 120 डिग्री सम्म गरम हुन्छ, ओवनमा मासु राख्नु र 3.5-4 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। हामी व्यंजनबाट मासुको तयार तयार टुक्रा निकाल्दछौं, पन्नीको साथ ढाक्छौं। मासु पहिल्यै तयार छ, तर यो सबै छैन। क्रकरीको तल्लो भागमा, हामीले सिपाही र चिसोमा पाक प्याज र लसुनलाई छोड्यौं जुन मासुबाट अलग थियो। सबै जो एक ब्लेंडर को मदद संग, मासु पछि बर्तन मा रहछन, चटनी को homogeneous स्थिरता को पीस। अब, यो सबै छ। मासुको टुक्रा काटिएको छ (केवल धीरज - मासु यति निविदा हो कि तीव्र चाकू अन्तर्गत र बिस्तारै कोसिस गर्ने प्रयास गर्दछ), प्लेटहरु मा राख्नुहोस् र परिणामकारी लसुन चटको साथ सेवा गर्नुहोस्। कृति तयार छ! :)

सर्भरहरू: 8