- गेहूं का द्रव - 1 किलोग्राम
- मक्खन - 150 ग्राम
- किशमिश - 150 ग्राम
- तिल - 20 ग्राम
- सुकेको सक्रिय खमीर - 10 ग्राम
- सिग्नल रेत - 150 ग्राम
- पोपी - 150 ग्राम
- नरिवल शेन - 50 ग्राम
- हनी - 150 ग्राम
- पिस्ता - 20 ग्राम
ठूलो कटोरामा हामी 1 किलोग्राम काँटा झर्छौँ। हामी थोरै बनाउँछौं: दूधको 50 मिलीलीटर दूधमा हाल्नुहोस्, खमीर र 2 वटा चम्मचहरू जोड्नुहोस्। चीनी। परिणामस्वरूप मिश्रण 10 मिनेटको लागि तातो स्थानमा आटा, मिश्रित र बाँयामा थपिएको छ। अब तपाई बाँकी बाँकी दूध, नमक, चिनी र अण्डा आटामा थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि पिघेको मिश्रण र पिघल मक्खन थप्नुहोस्। अहिले हाम्रो हातमा आटाको साथ लगभग 5 मिनेट। आटाले आफ्नो हातमा चिपकेपछि चाँडै - यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र एक घण्टाको लागि न्यानो स्थानमा छोड्नुहोस्। बीचमा, आटा उठ्छ, हामी भरेर भर्नेछौं। पोफी पानीको एक सानो मात्रा (लगभग 1.5 चश्मा) पानी, फोडा ल्याउन र लगभग 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि राम्रो चोरीको माध्यमबाट पोषण रोक्नुहोस्। ब्लेंडर वा मोर्टारको साथको पोल घुमाउनुहोस्। मसिड अप पोल, धोएको किशमिश, नरिवल शविंग, गिलिर र शहद मिलाउनुहोस्। र अब मजा सुरु हुन्छ - हामी कर्स बनाउनेछौं। यो गर्न, सबै भन्दा साधारण सेतो पाना A4 ले, यसलाई कुकुरेलका कार्यालयहरू तान्नुहोस् र तिनीहरूलाई कैंचीसँग काट्नुहोस्। आटा सही छ जब - यो 1/6 को बारे मा लिनुहोस्, यसलाई एक फ्लैट केकमा घुमाउनुहोस् र हामीले बनाएको टेम्प्लेट अनुसार आटाबाट कर्करेललाई काट्नुहोस्। त्यसपछि हामी एक समान फ्ल्याक केक बनाउँछौँ, हामी अफिसमा फेरि किकरेल काट्छौं, तर हामी किनारमा बाट 0.5 सेन्टीमिटर घुमाउछौं - हामीलाई अझ बढी एक कुकुरेल चाहिन्छ। त्यसोभए हामी कर्करेलमा सानो भरेर राख्यौं र यसलाई कुकुरेलसँग लुकाउँछौं। हामी किन किनारहरू सुरक्षित गर्छौं। अब शुद्ध पानीको कला सुरु हुन्छ। प्रत्येक कर्करेल हराएको अण्डासँग चिकन हुन्छ। पिस्ताको मदतले, तिल र पोलले हाम्रो कर्करेललाई सजाय दिन्छ, यसलाई अझ बढी मस्तिष्क जस्तो उपस्थिति दिन्छन् :) आटाको सुनको रंग सम्म 15-20 मिनेटमा 200 डिग्रीको लागि उठाउनुहोस्। ओवनमा एक कुकुरेल - हामी अर्कोलाई मूर्ति बनाउँछौं, र त्यसो गर्दा आटा र भरिएको हुँदैन। भयो! :)
सर्भर: 24