- आटा 1 कप (र 2 चम्मच)
- गेहूं काल - 1/4 कप
- दालचीनी - 3/4 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मचौला
- जमीन लौंग - 1 चुटकी
- कोमल मक्खन को छडी - 1 टुकडा
- हल्का खैरो शर्करा - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- को दाग - चीनी 5। चम्मच
- महान् - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- ट्रेक - 1 1/2 चम्मच
- स्ट्रबेरी - 330 ग्राम
- ताजा नींबू रस - 1 1/2 कला। चम्मच
- रिकोटा - 1 1/4 कप (300 ग्राम)
- पाउडर गरिएको चीनी - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- नींबू छील - 1 चम्मच
1. एक कटोरा मा आटा, दालचीनी, नमक र लौहरू मिलाउनुहोस्। मिक्सर मक्खन, ब्राउन शर्करा र चिसो 2 चम्मचको चट्टानमा मिक्सरसँग लगभग 1 मिनेटको लागि मध्यम गतिमा। लगभग 30 सेकेण्डका लागि हन्ना र गुलाबीहरूसँग बिर्सेर। कम गतिमा आटा मिश्रण जोड्नुहोस् र whisk थप गर्नुहोस्। पालीथाइलमा आटा लुकाउनुहोस् र फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि राख्नुहोस्। ओठमा ओवन 175 डिग्री। नक्कली कागजको साथमा दुई ठूला ठूला ट्रेहरू मिलाउनुहोस्। हल्का फलामको काम सतहमा 3 मिमी को मोटाई संग आटा रोल। कटर वा आकार प्रयोग गरेर, लगभग 8.5 सेन्टिमिटर व्यासको साथ सर्कलहरू काट्नुहोस्। पाक पानामा टेर्टलेटहरू राख्नुहोस्। 2. किनारै वरिपरि सुनको गोलो सम्म लगभग 12 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, खाना पकाउने मध्यमा पकाउने प्लेटहरू घुमाउनुहोस्। 5 मिनेटको लागि शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्, त्यसपछि काउन्टरमा पूर्णतया शान्त गर्नुहोस्। 3. एक कटोरा मा, शेष 3 चम्मचहरु र नींबू को रस संग पतला कटा हुआ स्ट्रबेरी को मिश्रण गर्नुहोस। 20 मिनेटको लागि खडा गर्न छोड्नुहोस्। एक मध्यम कटोरा मा, रिकोटा पनीर, चीनी पाउडर र लेमन जेस्ट को संयोजन गर्नुहोस्। 4. प्रत्येक टेर्टलेटमा 1 चम्मच क्रीम मिश्रण राख्नुहोस्। स्ट्रबबेरी माथि राख्नुहोस्, सिरपसँग छिराउनुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्। टेर्टलेटहरूलाई छापिएको कन्टेनरमा दुई हप्तासम्म राख्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6-8