- रास्पबेरी - 2 किलोग्राम
- चीनी - 1 किलोग्राम
- पानी - 0.5 कप
यस प्रकार रास्पबेरी जाम तयार छ: 1. खराब जामुन र अन्य कचौरा हटाउन रास्पबेरी क्रमबद्ध हुनुपर्छ। 2. रास्पबेरी राख्नुहोस् मोटो तलको साथमा साससिनमा, पानी जोड्नुहोस्, नरम नभएसम्म ढिलो र भाप रास्पबेरीको प्यानको साथ प्यान गर्नुहोस्। 3. सुक्खी वा ब्ल्लेन्डरको साथ रास्पबेरी पकाउनुहोस्। रास्पबेरी पानामा चीनी जोड्नुहोस्। 5. ढिलो आगो लगाउनुहोस् र पकाउनुहोस्, काठको चम्मचसँग जोड्नुहोस् र तयार पार्नुहोस् (फोमिंग) सम्म फोम हटाउनुहोस्। जामको तयारता ड्रपद्वारा निर्धारण गर्न सकिन्छ। यदि ड्रप ठंड प्लेटमा फैलिएको छैन भने, जाम तयार छ। 6. रास्पबेरीबाट जाम समाप्त गरी सुक्खा बाँधिएको जारमा खसाल्नुहोस् र सुक्खा बाँधिएको लिडहरूसँग रोल गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 7-9