- ब्रोकोली - 500 ग्राम
- cheddar पनीर - 25 ग्राम
- स्विस पनीर - 25 ग्राम
- पिर्मेस - 25 ग्राम
- को मक्खन - 1,5 स्टेट। चम्मच
- आटा 1 कला। एक चमकदार
- दूध - 150 मिलिटर
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- अण्डा को सफेद - 2 टुकडे
- ग्रेटेड अखरोट - 1 चुटकी
- नमक, काली मिर्च - 1 टुक्रा (स्वाद गर्न)
कैदडार र स्विस पनीर पीडा को एक ठूलो मैदान मा, पिर्मेस - एक उथल मा। छवटा मध्यम आकारको ढालहरू तेलको भित्र तेलबाट चिसो हुनुपर्दछ, पिर्मेसन पनीर सँग थोपा छिर्न। बाँकी राख्ने स्थगित। ब्रोकोली फ्लोरोसिसिसमा छुट्याइनु पर्छ, धोईयो र सफामा राखिएको हुन्छ, फ्लोरोसिसान्सहरू नुनसँग छिटो छ। उचाइ पानीको बर्तनमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको भाप स्नानमा पान्नुहोस्। गोभी समाप्त गर्न छोटो छोटो, त्यसपछि एक ब्लेंडरमा पीस। प्रोटीनबाट व्यक्तिहरू अलग गर्नुहोस्। Saucepan मा दूध डाल्छ, मक्खन र आटा जोड्नुहोस्। मध्यम गर्मीमा राख्नुहोस् र खाना पकाउनुहोस्, पास्ता सम्म, 3-4 मिनेट। नमक र काली मिर्चको मौसम। ग्रीटेड स्विस पनीर, पाडर्ड र पिर्मेसन पनीर का चम्मच थप्नुहोस्। 3 yolks र ब्रोकोली प्यूटी डालो। नमक, मरिच र नटमिग, मिश्रणसँग मौसम। ओवन 200 डिग्री सी। चिकनी चमकदार फोम सम्म एक मिक्सर संग 5 प्रोटीनहरु मिश्रण गर्नुहोस्। 1 tbsp थप्नुहोस्। l। ब्रोकोलीको तयार तयार मा प्रोटीन। छिटो हलचल। त्यसपछि, उल्टो क्रममा, ब्रोकोलीबाट प्रोटीन मासबाट मिश्रण परिवर्तन गर्नुहोस्। हलचल, तर homogeneity लाई ल्याउन। जनमा सेतो र हरियो दागहरू रहनु पर्छ। तैयार फारमहरूमा जन राख्नुहोस्। बाँकी पर्सेसनसँग छिटो र 40-45 मिनेटको ओवनमा राख्नुहोस्। ओवनबाट हटाउन तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6