- यरूशलेमको आर्किचोक, खुट्टा र कटाई - 450 ग्राम
- दूध - 3 कप
- खट्टा क्रीम - 240 ग्राम
- ताजा रूप देखि नींबू रस निचो - 2 कला। चम्मच
- ग्रेट पनीर - 1 गिलास
- कटा ताजा थिम - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- नमक - 1 चम्मच
- ताजा खुर्सानी काली मिर्च - 1/4 चम्मचौला
- आलु, खुबै र कटाई - 220 ग्राम
- प्याज, खुर्सानी र पतला कटाई - 150 ग्राम
- छीने छातीका टुक्राहरू, आधा 150 ग्राममा विभाजित
- एक क्रस्ट बिना सेतो रोटी, सानो टुक्रा टुक्रा र सानो टुक्राहरु मा तोडिएको - 4 स्लाइस
एक ठूलो ससनी मा यरूशलेम आर्टिचोक र दूध को संयोजन गर्दछ। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। दुई / चार कप दूध बिरालो गरेर दूध पकाउनुहोस्। ओएच 230 देखि डिग्री डिग्री। एक कटोरा मा खट्टा क्रीम, दूध, नींबू रस, 1/4 कप पनीर, थिम, नमक र काली मिर्चलाई हराउँदछ। युक्रेन आर्यचोक, आलु, छातीकाटहरू, उज्यालोहरू, सजिलैसँग मिश्रण गर्नुहोस्। एक पकाउने डिशमा मिश्रण राख्नुहोस्। एल्युमिनियम पन्नीको साथ कवर। यरूशलेम सम्म आर्यचुक नरम हुन्छ, लगभग 1 घण्टा। पन्नी हटाउनुहोस्, ब्रेडकोम्ब्स र बाँकी 3/4 कप पनीर सँग छिडाउनुहोस्। सुनको खैरो, 8 देखि 10 मिनेटसम्म उठाउनुहोस्। क्यासीललाई न्यानो पार्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6-8