सलाद olivier को लागि क्लासिक नुस्खा
यो सम्झनाको लायक छ कि ओलिभेर सलाद को 17 औं शताब्दी मा एक कुक मा आविष्कार गरियो, जसको उपनाम उनको "बच्चा" को नाम बन्यो। यस सलाद को अवयव मूल रूप देखि मासु जीभ, हजेल गहने, आदि को रूप मा यस्तो उत्पादनहरु शामिल थिए। यस सलाद को सोभियत मोडेल को क्लासिक संस्करण को नाम को बाहेक, प्राचीन नुस्खा संग केहि गर्न को लागी छैन। तर, तथापि, हाम्रो संस्करण धेरै स्वादिष्ट र सरल छ। सबै समयका "सर्वोत्तम विक्रेता" बनाउनका लागि कुन उत्पादनहरू आवश्यक पर्नेछ र मान्छे तल पढ्न आवश्यक छ।
अवयवहरूको सूची:
- बीउ लुग - 300 जी
- आलु - 400 जी
- अचार कर्कर - 250 जी
- डिब्बाबंद हरी मटर - 1 बर्तन
- मेयोनेज - 200 जी
- हरियो प्याज - धेरै थोरै
तैयारी:
- सबै भन्दा मासु मांसपेशी। यो लगभग 40 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ।
- उखुलाई पनि आलु चाहिन्छ। यस अवस्थामा छाला हटाउन सक्दैन, तर छोड्नुहोस्, त्यसोभए, समानता बोल्न।
- यद्यपि यी सामाग्रीहरू पकाएका छन्, हामी कर्करहरू फुट्ने गर्छौं। तिनीहरूलाई क्यूब्सको साथ छोड्नुहोस्, सम्भव छ।
- जब आलु र मासु पकाउँछ, तिनीहरूलाई पनि सानो क्यूबमा काट्न पनि आवश्यक छ।
- मर्मका बाँकी उत्पादहरूमा थपिएका छन्, यसलाई तरल भत्काइयो।
- हरित प्याज कटाईन्छ र त्यसपछि सलादमा खसेको हुनुपर्छ।
- अन्तिम चरणमा, मेयनेज जोड्नुहोस्, पछि सबै उत्पादहरू राम्ररी हिउँदछन्। आदर्श रूपमा, फ्रिजमा केही घण्टापछि सलाद बाँच्न दिनुहोस्। तर यदि तपाई साँच्चै चाहानुहुन्छ भने - तपाई तुरुन्तै खानुहुन्छ।
प्रसिद्ध सलाद olivier को लाइट संस्करण
यदि कुनै कारणले गर्दा तपाईं मेयोनेज (यो अत्यधिक वजन वा पेट र लिभर रोगहरू विरुद्ध लड्न सक्दछ) को सिफारिस गर्नको लागि सिफारिस गरिएको छैन, त्यसपछि हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाइँ यो डिश भरेर उत्कृष्ट विकल्पसँग भरेर तपाईंको शरीरमा कुनै पनि हानिकारक असर नगर्नु हुन्छ। तल्लो रेखा यो हो कि हामी मेयोनेज को विशेष रूप देखि खट्टा क्रीम ड्रेसिंग संग बदलेगा, जो स्वाद मा ज्यादा भिन्न नहीं हुनेछ। यसको तयारीको लागि तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ।
- खट्टा क्रीम (फैट सामग्री 15-20%) - 200 जी
- सिरका - 1 tbsp। l।
- अण्डा जङ्गल - 1 पीसी।
- सरस - 1 चम्मच
- नमक स्वाद
सबैभन्दा पहिला, हामीले जिरोको स्याहार गर्न आवश्यक छ। तपाईं यसलाई मिक्सर वा नियमित कांटासँग गर्न सक्नुहुन्छ। मुख्य चीज फोमडी पायस प्राप्त गर्न हो। अब खट्टा क्रीम र फेरि राम्रो राम्रो बिस्कुट थप्नुहोस्। यस पछि तपाईले दाँतको चम्मच ल्याउन र फेरि हलचल गर्नु पर्छ।
धेरै अन्त्यमा, हामी सिरका र नमक स्वाद थप्यौं, पछि फेरि हामी हाम्रो इकट्ठा गर्न ठीक छ।
यो यो स्वादिष्ट र धेरै हृदयको डिशको सबै ज्ञान हो। ओलिभर खाना पकाउने यो नुस्खा एक लामो समयको वरिपरि रहेको छ र कुनै कुकले यसलाई परिवर्तन गर्न कोसिस गरेको छैन, किनकि यो सलाद विभिन्न पीढ़ीहरूको धेरै मान्छेहरूको मनमोहन हो।